Dietista honek "Bi tratatzeko araua" iradokitzen du, erotu gabe pisua galtzeko
Alai
Eman izena dieta bati, eta harekin borrokan aritu diren bezeroak pentsatuko ditut. Jende ugari kontatu didate ia dieta guztietan izan dituzten proben eta tribulazioen inguruan: paleo, vegan, karbohidrato gutxiko, gantz gutxiko. Dieta joerak etorri eta joan egiten diren arren, dietaren kulturak bere horretan jarraitzen du. Eta pisua galtzen saiatzen direnak ia beti prest daude benetako emaitzak itxaroten dituen hurrengo gauza handia probatzeko.
Horregatik, erregistratutako nire dietista askok bezala, ez dut dietetan sinesten, bizitza osoko elikadura osasuntsua ahalbidetzen duen elikagai aberatsa eta orekatua sustatzen dut. Bikaina dirudi, ezta? Hala uste nuen, baina praktikatzen ari naizen klinikari gisa urte batzuk igaro ondoren, konturatu nintzen ikuspegi hau nahasgarria izan daitekeela elikadura osasungarria benetan zer den jakiteko aholku zuzen eta zehatzak bilatzen dituzten bezeroentzat. Pieza nahasgarriena? Oreka. (Lotutakoa: Janari buruz pentsatzen dudan modua aldatu eta 10 kilo galdu ditut)
Orekak dena neurriz gozatzea dakar, baina neurritasuna anbiguoa izan daiteke. Horren ordez, aholku hau eskaintzen dizuet: aukeratu bi opari astero gozatzeko. Hauek gustuko dituzun eta ekartzen duten gogobetetasunagatik maite dituzun jakiak izan beharko lirateke. Eta gozoki hauek benetako gauza izan behar dute, ez faux-kaloria gutxiko imitazio bat. Ideia sentitzea da benetan pozik.
Horrek elikadura osasuntsurako ikuspegi ez murriztailea sustatzeaz gain, debekatutako elikagai horiek desmitifikatzen laguntzen du. Azken finean, debekatutako janariek, mugatuta dagoen edozer gauza bezala, lehen baino zirraragarriagoa izateko modua dute! Baina elikagai hauek dieta elikagarri orokor batean sar daitezkeela jakiteak ilusioaren zati bat kentzen du eta janariarekin harreman osasuntsuagoa onartzen du. (Gehiago: Elikagaiak "Ona" eta "Txarra" direla pentsatzeari utzi behar diogu)
Gainera, zure janari gogokoenak kiloak jaisteko kentzen badituzu, litekeena da pisua galtzen duzunean berriro jaten hasiko zara, ziurrenik zati kontrolatu gabe, neurriz mugatzera ohituta ez zaudelako.
Jakina, "bi tratatzeko araua" ezartzerakoan kontuan hartu beharreko ohar batzuk daude. Ez gorde janari horiek etxean eta eskuragarri. Lagunekin izozki bola bat hartzera irteteak edo postre bat beste esanguratsu batekin banatzeak janari gozoagoekin ohitura osasuntsuak sustatzen laguntzen du, kaloria orokorrak eta zatien tamaina ere kontrolatzen laguntzen du. (Zerbitzu bakarreko browniak ere maite ditugu, zati kontrolak arazoa duenean.)