Tomatoak Keto-Friendly al dira?

Alai

• Nola lortu ketosia dieta ketogenikoan
• Tomateak beste frutekin alderatuta daude
• Tomatean oinarritutako jaki guztiak ez dira zetoak errespetatzen
• Beheko lerroa

Dieta ketogenikoa gantz asko duen dieta da, karbohidratoak egunean 50 gramo inguru murrizten dituena.

Hori lortzeko, dietak karbohidrato ugari duten jakiak murriztea edo zorrotz mugatzea eskatzen du, hala nola, aleak, lekaleak, almidoi barazkiak eta frutak.

Tomateak barazkitzat hartu ohi diren arren, botanikoki fruta dira, eta batzuek galdetu dezakete ea dieta ketogenikoan sar daitezkeen.

Artikulu honetan zetoak diren tomateak benetan nola diren aztertzen da.

Nola lortu ketosia dieta ketogenikoan

Dieta ketogenikoa zure gorputza zetosian jartzeko diseinatuta dago, gorputzean energia lortzeko koipeak erretzen eta zetonak ekoizten hasten den egoera metabolikoa da ().

Epilepsia duten pertsonen krisiak murrizteko dieta ketogenikoa erabiltzen da gehien. Hala ere, osasunerako hainbat onura osagarriekin lotu da, besteak beste, pisua galtzea, odoleko azukrea kontrolatzea hobetzea eta, agian, bihotz osasuntsuagoa izatea (

Zetosia lortzeko, zure gorputzak karbohidratoak erabiltzetik koipea erregai iturri nagusi gisa erabiltzera aldatu behar du. Hori posible izan dadin, zure eguneroko karbohidratoak eguneroko kalorien% 5-10 baino gutxiago jaitsi behar dira, normalean egunean 50 gramo karbohidrato baino gutxiago gehituz ().

Jarraitzen duzun dieta ketogenikoaren motaren arabera, kaloria murriztea partzialki konpentsatzen da gantz edo koipeetatik kaloria gehiago hartzearekin batera proteinak ().

Frutek, hala nola sagarrak eta madariek, 20-25 gramo karbohidrato inguru dituzte errazio bakoitzeko. Honek karbohidrato ugari duten beste elikagai batzuekin biltzen ditu, hala nola, aleak, lekaleak, almidoi barazkiak eta azukre-elikagaiak. Horiek guztiak dieta ketogeniko batera mugatuta daude (,).

Dieta ketogenikoa ketosira iritsi ahal izateko diseinatuta dago. Hori gerta dadin, asko murriztu behar duzu karbohidrato ugari duten jakiak, fruta barne.

Tomateak beste frutekin alderatuta daude

Botanikoki esanda, tomateak frutatzat hartzen dira. Hala ere, beste fruta batzuk ez bezala, zetoak direla uste dute.

Hori gertatzen da tomateek 2-3 gramo karbohidrato garbi dituztela 3,5 ontza bakoitzeko (100 gramo) - edo fruta gehienek baino 10 aldiz karbohidrato garbi gutxiago - beren barietatea edozein dela ere (,,,,).

Karbohidrato garbiak elikagai baten karbohidratoen edukia hartu eta zuntzaren edukia kenduta kalkulatzen dira.

Hori dela eta, tomateak eguneroko karbohidratoen mugan askoz errazago sartzen dira beste fruta batzuk baino, horixe da tomateak keto-errespetatzen dituena. Gauza bera esan daiteke karbohidrato gutxiko beste fruta batzuei buruz: kalabazinari, piperrei, berenjenei, pepinoei eta aguakateari buruz.

Karbohidratoen eduki baxua izateaz gain, tomateak zuntz ugari dute eta landare konposatu onuragarri ugari dituzte, dieta ketogeniko zorrotzean falta izan daitezkeenak. Zetoaren dietan sartzeko beste bi arrazoi daude.

Teknikoki frutatzat jotzen den arren, tomateek beste fruituek baino askoz karbohidrato gutxiago dituzte. Hori dela eta, zetoak errespetatzen dituzte, beste fruitu gehienak ez diren bitartean.

Tomatean oinarritutako jaki guztiak ez dira zetoak errespetatzen

Tomate gordinak zetoak direla uste den arren, ez dira tomate produktu guztiak.

Adibidez, dendan erositako tomate produktu askok, hala nola, tomate pasta, tomate saltsa, salsa, tomate zukua eta baita kontserbako tomateak ere azukre erantsiak dituzte.

Horrek nabarmen handitzen du karbohidratoen edukia, eta dieta ketogenikoan sartzea zailagoa da.

Hori dela eta, ziurtatu osagaien etiketa egiaztatzen duzula tomatea oinarri duen produktua erosterakoan eta saihestu azukre estra dutenak.

Tomate lehortuak tomatean oinarritutako beste janari bat dira, tomate gordinak baino zeto gutxiago errespetatu daitezkeela.

Ur kopuru baxua dutenez, kopa bakoitzeko 23,5 gramo karbohidrato garbi inguru edukitzen dituzte (54 gramo), hau da, tomate gordinen (,) errazio bera baino askoz ere gehiago da.

Hori dela eta, ziurrenik dieta ketogenikoa egiten ari zaren bitartean zenbat tomate lehor jaten dituzun mugatu beharko duzu.

Tomatean oinarritutako produktuek, hala nola saltsak, zukuak eta tomate kontserbak, azukre erantsiak izan ditzakete, dieta ketogenikorako hain egokiak ez direnez. Tomate lehorrak beren gordinak baino gutxiago keto-errespetagarritzat har daitezke.

Beheko lerroa

Dieta zetogenikoak karbohidrato ugari duten elikagai guztiak, fruta barne, sarrerarekin oso murriztea eskatzen du.

Botanikoki fruta bat den arren, tomate gordinak zetoak direla uste da, fruta kantitate bera baino karbohidrato gutxiago baitituzte.

Ez da gauza bera esan eguzkitako tomateekin, baita aurrez ontziratutako tomate bidezko beste hainbat produkturekin ere, askotan azukrearekin gozatzen direnak.

Zalantzarik izanez gero, egiaztatu beti elikagaien etiketan jaki jakin bat zure keto dietarekin bat datorren ala ez jakiteko.