Thai Curry Berde Errezeta hau Barazkiekin eta Tofuarekin Asteko Gaueko Janari Bikaina da

Alai

• Tailandiako Barazki Berdea Curry Tofu eta Anakardoekin
• Berrikuspena

Urria iristearekin batera hasten da afari bero eta erosoak lortzeko gogoa. Goxoak eta nutritiboak diren sasoiko errezeta ideien bila bazabiltza, landareetan oinarritutako errezeta besterik ez dugu zuretzat: Thailandiako curry barazki berde honek arroz marroia eta barazki asko ditu, brokolia, piperra, azenarioak barne. , eta perretxikoak.

Kareari bere zapore aberatsa koko esne kontserbak, curry berde pastak, jengibre freskoa eta baratxuri kutsuari esker lortzen dute eta ontziak albahaka freskoa eta anakardoak dira kurruskatzeko. Are ehundura gehiago lortzeko, eta plater honetako proteina areagotzeko, gehitu tofu kurruskaria. Giltza? Moztu tofua xerra mehe samarretan, eta gero egosi zatiak bi aldeetatik apur bat erre arte. .

Barazki eta aleak bihotzez josia, curry honek A bitaminaren eguneroko gomendioaren ehuneko 144, C bitaminaren ehuneko 135 eta burdinaren% 22 gehitzen ditu errazio bakoitzeko 9 gramo.

Hobaria: soberan geratzen direnak bazkaltzera lanera ekartzeko edo afarira berriro berotzeko aste gau betean. Ea txikitzen! (Gehiago: edonork menperatu ditzakeen Vegan Curry Errezeta Harrigarria)

Tailandiako Barazki Berdea Curry Tofu eta Anakardoekin

4 zerbitzatzen ditu–6

Osagaiak

• 1 kopa egosi gabeko arroz beltza (edo 4 edalontzi egosi arroz beltza)
• 1 koilarakada oliba olio (edo sukaldeko olio hobetsia)
• 14 oz. tofu irmo estra
• 1 koroa ertaineko brokoli
• 1 piper gorri
• 2 azenario handi
• 2 edalontzi Baby Bella perretxikoak
• 1 baratxuri ale
• 1 hazbeteko gingerroot zatia
• 1 14 oz ontzi koko esne koipe osoarekin
• 3 koilarakada curry ore berdea
• Karea 1etik zukua
• 1/2 koilaratxo gatza
• 1/4 koilaratxo lurreko piperra
• 1/2 Kopako anaardoak
• Albahaka xehatu freskoa apaintzeko

Jarraibideak

1. Egosi arroza jarraibideen arabera.
2. Bien bitartean, berotu canola olioa zartagin handi batean su ertainean.
3. Xukatu ura tofu ontzitik. Tofu blokea bertikalki zatitu bost zati mehe baina handitan (zatituko dituzu gero). Egosi tofu zatiak zartaginean bi aldeetatik kurruskariak izan arte. Transferitu piezak ebaketa-ohol batera.
4. Tofua prestatzen ari den bitartean, prestatu barazkiak: txikitu brokolia, moztu piperra, azenarioak eta perretxikoak, eta xehatu baratxuria eta jengibrea.
5. Tofua egosten amaitutakoan, eta zartaginetik atera ondoren, gehitu koko esnearen lata zartaginera. Berotu 2 minutuz, gero gehitu curry pasta, jengibrea eta baratxuria, eta egosi beste 2 minutuz.
6. Transferitu brokolia, piperra, azenarioa eta onddo zatiak zartaginera. Gehitu limoi zukua, gatza eta piperra. Egosi 8 eta 10 minutuz, edo barazkiak samurrak izan arte eta curry nahasketa xurgatu eta nahi duzun koherentzia lortu arte.
7. Moztu tofu zatiak ziztadaren kuboetan.
8. Banatu arroza zerbitzatzeko ontzietan. Koilara barazkiak eta curry ontzietan uniformeki, eta gehitu ontzi bakoitzari tofu kurruskaria.
9. Erantsi anacardo ontzi bakoitzari, eta bota albahaka txikitua gainetik.
10. Gozatu platera epel dagoen bitartean!

Errezetaren 1/4 bakoitzeko nutrizio datuak: 550 kaloria, 30 g gantz, 13 g gantz saturatua, 54 g karbohidratoak, 9 g zuntz, 9 g azukrea, 18 g proteina

Berrikuspena