Ikerketek dio gauean jateak benetan pisua irabazten duela

Alai

• Berrikuspena

Seguruenik entzun duzu gauean berandu jatea txarra dela pisua galdu nahi baduzu. Horrek esan nahi du gaueko pizza xerra arruntak eta izozkiak ez direla. (Gauza!) Beste alde batetik, baliteke gauean berandu jateak kaloriak erretzen lagun zaitzakeela eta hori ere entzun izana. ondo oheratu aurretik jatea, betiere makroelikagai egokiekin (proteina eta karbohidratoak) alde txikiagoko mokadu osasungarria bada. Beraz, zein da? Urteroko Lo Topaketan aurkeztutako ikerketa berri batek argitaratzeke dagoen galdera batek erantzun dezake. (Lotua: Gauez berandu jateak gizenduko al zaitu?)

Azterketaren lehen zortzi astetan, jendeari hiru otordu eta bi mokadu jateko baimena eman zitzaion 08: 00etatik 19: 00etara. Gero, beste zortzi astez, eguerdiko 12:00ak eta 23:00ak bitartean kopuru bera jateko baimena eman zieten. Zortzi asteko proba bakoitzaren aurretik eta ondoren, ikertzaileek guztion pisua, osasun metabolikoa (odoleko azukrea, kolesterola eta triglizerido maila) eta osasun hormonala probatu zituzten.

Gaueko jendearentzako albiste txarra: jendeak pisua hartu zuen eta gero metabolismo eta hormona aldaketa negatiboak izan zituen gero jaten zutenean.

Hormonei dagokienez, bi dira egileek bideratutako nagusiak: grelina, jateko gogoa estimulatzen duena eta leptina, jan ondoren asetuta sentitzen laguntzen zaituena. Jendeak batez ere egunean zehar jaten zuenean, grelina egunean lehen aldiz joaten zela aurkitu zuten, leptinak geroxeago, berriz, eguneko jateko ordutegiak gehiegizko janaldia ekidin zezakeen jendea egunaren amaieran beteago sentitzen zenez, beraz gauean gozatu.

Ulertzekoa da, aurreko ikerketak kontuan hartuta pixka bat nahasgarria dela, baina ikerketaren egileek argi dute emaitza horiek esan nahi dutela gaueko jatea jendeak seguruenik urrun egon behar duela. "Bizimodu aldaketa inoiz erraza ez den arren, aurkikuntza hauek iradokitzen dute egunean goiz jateak osasun-ondorio kroniko kaltegarri horiek saihesten laguntzeko ahalegina merezi duela", esan du Kelly Allison doktoreak prentsa-ohar batean. Allison, ikerketaren egile nagusia, psikiatriako psikologiako irakasle elkartua eta Penn Medicine-ko Pisu eta Elikadura Nahasteen Zentroko zuzendaria da. "Gehiegizko jateak osasunari eta gorputz-pisuari nola eragiten dion jakiteko ezagutza zabala dugu", esan zuen, "baina orain hobeto ulertzen dugu nola gure gorputzak elikagaiak prozesatzen dituen denbora luzez".

Zein da, beraz, azken emaitza? Beno, iraganeko ikerketak egiten du Adierazi gaueko hamaiketako batek 150 kaloria baino gehiago ez duela eta batez ere proteina eta karbohidratoak (proteina astindu txiki bat edo jogurta bat frutarekin bezala) ziurrenik * ez da pisua irabazten lagunduko. Bestalde, ikerketa berri honek emaitzetan eragina izan dezaketen era guztietako faktoreak kontrolatu zituen, adibidez, janaria zein osasuntsua zen eta subjektuek zenbat ariketa egiten zuten. Horrek esan nahi du emaitza hauek ohitura osasuntsuak dituzten pertsonentzat ere balio dutela, ez bakarrik oheratu aurretik janari gozoak jaten dituztenentzat.

Ez da beharrezkoa zure ohiturak aldatzea zure pisuarekin eta zure osasun orokorrarekin pozik bazaude. Baina pisua irabazteak, kolesterolak edo ikerketa honetan zehar eragin negatiboa izan zuten beste edozein faktorek kezkatzen bazaituzte, merezi du zure jateko ordutegia egokitzen saiatzea eguneko arreta gehiago jartzeko, aldea eragiten duen ala ez jakiteko. zuk.

Berrikuspena