Entsalada Epel honek Garbantzu Espeziatuak, Oilaskoa eta Tahini Ketuez egindako Apailatzeak Udazkenera eramango zaitu

Alai

• Entsalada epela, garbantzu espeziatuak eta oilaskoarekin (+ Tahini apainketa ketua)
• Berrikuspena

Alde batera utzi, kalabaza espezien latak. Entsalada hau garbantzu epel eta minak dituena da benetan erorketa ematera zoazela. Entsalada honetako garbantzu epelak eta erreak ere oso betegarriak dira 6 gramo proteina eta 6 gramo zuntz dituen katilu erdi batekin. Entsalada honetan proteina osagarriak aurkituko dituzu birrindutako oilasko osasuntsu (eta komenigarria!) Birrindua. Gainera, tahini eta oliba olio birjina estra egindako esnekirik gabeko apailatzearen gantz osasuntsua dago. (Gehiago: larri asetzen duten aleak oinarritutako entsaladak)

Denera, proteina eta gantz osasuntsuen konbinazio hau (garbantzuetako zuntza gehituta) da sabela bero, beteta eta zoriontsu izateko hurrengo udazkeneko arratsalde freskoetan behar duzuna. Yummy-ontzi honek A eta K bitaminak eta Bibb letxugaren folatoa eta tomateen C bitamina eta likopenoa ere baditu, beraz, mikronutrienteen dosi osasuntsu bat jasoko duzu, urtaroak aldatzen diren heinean ondo sentitzen laguntzeko. (Erlazionatua: Super elikagai zopa honek oilaskoa, espinakak eta garbantzuak konbinatzen ditu modu onenean)

Elementu ketsu, pikante eta krematsuekin dena otordu gozo batean, ez harritu entsalada osasuntsu hau udazkeneko gogokoena bihurtzen bada.

Entsalada epela, garbantzu espeziatuak eta oilaskoarekin (+ Tahini apainketa ketua)

4 zerbitzatzen ditu

Osagaiak

• 8 edalontzi Bibb letxuga organikoa, hosto indibidualetan banatuta
• garbantzu erreak, epelak (ikus behean)
• 1 kopa tomate, xerratan
• 16 ontzako oilasko erreko ekologikoa, urratuta
• tahini apainketa ketua (ikusi behean)

Garbantzu espezidunetarako:

• 1 lata (15,5 ontza) garbantzu organiko (garbanzo babarrunak), xukatu, garbitu eta lehortu
• 2 koilarakada oliba olio birjina estra
• 1/2 koilaratxo piperrauts ketua
• 1/2 koilaratxo kumino
• 1/4 koilaratxo pipermin hautsa
• 1/8 koilaratxo Cayenne piper
• Himalaiako gatz arrosa gustura

Apaintzeko:

• 1/4 kopa limoi zukua
• 1/4 kopa tahini pasta
• 1/4 kopa sagar sagardo ozpina
• 1/4 kopa + 2 koilarakada oliba olio birjina estra
• 3/4 Kopako ur araztua
• 1/4 kopa legamia nutrizionala
• 1 koilarakada Annie-ren mostaza organikoa
• 1 1/2 koilarakada piperrauts ketua
• 1 1/2 koilaratxo kumino
• 1/4 koilarakada chili hautsa
• 2 koilarakada koko aminoa
• 1 baratxuri ale
• Himalaiako gatz arrosa gustura

Jarraibideak

1. Berotu labea 350 ° F-tan.
2. Bota txitxirioak eta oliba olioa aluminiozko paperarekin estalitako labeko xafla batean, garbantzuak ondo estali arte.
3. Labean garbantzuak gutxi gorabehera 45 minutuz, edo garbantzuak urrez eta kurruskaritu arte. Labetik atera eta utzi pixka bat hozten. Ondoren, bota itzazu ontzi batean piperrautsarekin, kuminoarekin, pipermin hautsarekin eta kaiena, eta bota gatza.
4. Apainketa egiteko: Gehitu apailatzeko osagaiak Vitamix edo abiadura handiko beste irabiagailuan eta nahastu emultsionatu arte. Egokitu gatza gustura.
5. Entsalada-ontzi handi batean, bota letxuga, garbantzu epelak, tomateak eta oilaskoa 1/2 kopa inguru tahini apaingarri ketua edo apaingarri nahikoa estaltzeko. (Gainerako apailatzeak gero hozkailuan gorde ditzakezu.) Gozatu!

Berrikuspena