Kate laburreko gantz azidoek osasunean eta pisuan duten eragina

Alai

• Zer dira kate motzeko azido koipetsuak?
• Kate motzeko azido koipetsuen elikagaien iturriak
• Kate motzeko azido koipetsuak eta digestio-nahasteak
• Beherakoa
• Hesteetako Hanturako Gaixotasuna
• Kate motzeko azido koipetsuak eta koloneko minbizia
• Kate motzeko azido koipetsuak eta diabetesa
• Kate motzeko azido koipetsuak eta pisua galtzea
• Kate motzeko azido koipetsuak eta bihotzaren osasuna
• Osagarri bat hartu beharko zenuke?
• Eraman etxerako mezua

Kate motzeko gantz azidoak zure hesteetako bakterio atseginak sortzen ditu.

Izan ere, zure koloneko zelulen elikadura iturri nagusia dira.

Kate motzeko gantz azidoek ere garrantzi handia izan dezakete osasunean eta gaixotasunetan.

Hanturazko gaixotasunak, 2. motako diabetesa, gizentasuna, bihotzeko gaixotasunak eta bestelako gaixotasunak izateko arriskua murriztu dezakete ().

Artikulu honek kate motzeko gantz azidoek osasunean nola eragiten duten aztertzen du.

Zer dira kate motzeko azido koipetsuak?

Kate laburreko gantz azidoak 6 karbono (C) atomo () baino gutxiagoko gantz azidoak dira.

Heste bakterio atseginak koloneko zuntza hartzitzen dutenean sortzen dira eta koloneko estaldura duten zelulen energia iturri nagusia dira.

Hori dela eta, zeregin garrantzitsua betetzen dute koloneko osasunean ().

Gehiegizko kate gantz-azidoak gorputzeko beste funtzio batzuetarako erabiltzen dira. Adibidez, eguneroko kaloria beharren% 10 inguru eman dezakete ().

Kate laburreko gantz-azidoek karbohidratoak eta koipeak bezalako mantenugai garrantzitsuen metabolismoan parte hartzen dute ().

Zure gorputzeko kate motzeko gantz azidoen% 95 inguru dira:

• Azetatoa (C2).
• Propionatoa (C3).
• Butiratoa (C4).

Propionatoak gibelean glukosa ekoizten du batez ere, eta azetatoa eta butiratoa beste gantz azido eta kolesteroletan sartzen dira ().

Faktore askok kate laburreko gantz-azidoen kopuruan eragiten dute kolonean, besteak beste, zenbat mikroorganismo dauden, elikagai iturria eta janaria zure digestio sisteman zehar bidaiatzeko behar den denbora ().

Kate motzeko gantz azidoak kolonean zuntza hartzitzen denean sortzen dira. Kolona estaltzen duten zelulen energia iturri gisa jokatzen dute.

Kate motzeko azido koipetsuen elikagaien iturriak

Zuntz ugari duten elikagai asko jatea, esate baterako, frutak, barazkiak eta lekaleak, kate motzeko gantz azidoen gehikuntzarekin lotuta dago ().

153 pertsonen azterketa batek lotura positiboak aurkitu ditu landareen elikagai gehiago hartzea eta kate motzeko gantz-azidoen maila handitzea gorozkietan (7).

Hala ere, jaten duzun zuntz kantitateak eta motak tripako bakterioen osaeran eragiten du, eta horrek kate motzeko gantz azidoak sortzen direnean eragiten du ().

Adibidez, ikerketek erakutsi dute zuntz gehiago jateak butiratoaren ekoizpena handitzen duela, zuntz-kontsumoa gutxitzeak, berriz, produkzioa murrizten duela ().

Honako zuntz mota hauek koloneko kate motzeko gantz azidoak ekoizteko (,) dira onenak:

• Inulina: Alkatxofa, baratxuria, porrua, tipula, garia, zekalea eta zainzuriak jaso ditzakezu inulina.
• Fruktooligosakaridoak (FOS): FOS fruta eta barazki desberdinetan daude, bananak, tipula, baratxuria eta zainzuriak barne.
• Almidoi erresistentea: Almidoi erresistenteak lor ditzakezu aleak, garagarra, arroza, babarrunak, platano berdeak, lekaleak eta patatak egosi eta gero hoztu ondoren.
• Pektina: Pektinaren iturri onak sagarrak, abrikotak, azenarioak, laranjak eta bestelakoak dira.
• Arabinoxilanoa: Arabinoxilanoa zereal aleak aurkitzen da. Esate baterako, gari-zepetan ohikoena den zuntza da, zuntzaren edukiaren% 70 inguru.
• Guar txiklea: Guar txiklea atera daiteke guar babarrunetatik, lekaleak direnak.

Gazta mota batzuek, gurinak eta behi esneak ere butirato kopuru txikia dute.

Zuntz ugariko jakiek, hala nola, frutek, barazkiek, lekaleak eta aleak, kate motzeko gantz azidoak ekoiztea bultzatzen dute.

Kate motzeko azido koipetsuak eta digestio-nahasteak

Kate laburreko gantz-azidoak digestio-nahaste batzuen aurka onuragarriak izan daitezke.

Adibidez, butiratoak hanturaren aurkako efektuak ditu hesteetan ().

Beherakoa

Hesteetako bakterioek almidoi eta pektina erresistenteak kate motzeko gantz azido bihurtzen dituzte eta haiek jateak beherakoa murrizten duela frogatu da haurrengan (,).

Hesteetako Hanturako Gaixotasuna

Kolitis ultzeratsua eta Crohn-en gaixotasuna dira hesteetako hanturazko gaixotasunaren (MII) bi mota nagusiak. Biek hesteetako hantura kronikoa dute ezaugarri.

Hanturaren aurkako propietateak direla eta, butiratoa bi egoera horiek tratatzeko erabili da.

Saguetan egindako ikerketek erakutsi dute butirato osagarriek hesteetako hantura murrizten dutela eta azetato osagarriek antzeko onurak dituztela. Gainera, kate motzeko gantz azidoen maila baxuagoak kolitis ultzeroso okerrarekin lotu ziren (,).

Gizakien ikerketek iradokitzen dute kate motzeko gantz azidoek, batez ere butiratoak, kolitis ultzerosoaren eta Crohn gaixotasunaren sintomak hobetu ditzaketela (,,,).

Kolitis ultzeratsua duten 22 pazienteri egindako ikerketan, 3 hilabetez egunero 60 gramo olo bran kontsumitzeak sintomak hobetzen dituela ikusi da ().

Beste ikerketa txiki batek aurkitu zuen butirato osagarriek hobekuntza klinikoak eta remisioa eragin zutela Crohn gaixotasunaren gaixoen% 53an ().

Kolitis ultzerosoen pazienteentzat, kate motzeko gantz azidoen enema batek, egunean bi aldiz 6 astetan, sintomak% 13 murrizten lagundu zuen ().

Kate laburreko gantz azidoek beherakoa murriztu eta hanturazko hesteetako gaixotasunak tratatzen lagun dezakete.

Kate motzeko azido koipetsuak eta koloneko minbizia

Kate motzeko gantz azidoek funtsezko zeregina izan dezakete minbizi batzuen prebentzioan eta tratamenduan, batez ere koloneko minbizia (,,).

Laborategiko ikerketek erakutsi dute butiratoak koloneko zelulak osasuntsu mantentzen laguntzen duela, tumore zelulen hazkundea eragozten duela eta koloneko minbizi zelulak suntsitzea bultzatzen duela (,,,).

Hala ere, horren atzean dagoen mekanismoa ez da ondo ulertzen (,,).

Behaketako hainbat ikerketek zuntz ugariko dieten eta koloneko minbizia izateko arrisku murriztuaren arteko lotura iradokitzen dute. Aditu askok iradokitzen dute kate motzeko gantz azidoen ekoizpena izan daitekeela horren erantzulea (,).

Zenbait animalietan egindako ikerketek zuntz ugari duten dieten eta koloneko minbizia izateko arrisku murriztuaren arteko lotura positiboa dela diote (,).

Ikerketa batean, zuntz ugariko dieta egiten duten saguek, tripetan butiratoa sortzen duten bakterioak zituzten,% 75 tumore gutxiago lortu zituzten bakteria ez zuten saguek baino ().

Interesgarria da, zuntz ugariko dietak bakarrik - butiratoa egiteko bakteriorik gabe - ez zuela koloneko minbiziaren aurkako babes efekturik. Zuntz gutxiko dieta bat - butiratoa sortzen duten bakterioekin ere - ez zen eraginkorra ().

Horrek iradokitzen du minbiziaren aurkako onurak zuntz ugariko dieta hesteetako bakterio egokiekin konbinatzen denean bakarrik daudela.

Hala ere, giza ikerketek emaitza mistoak ematen dituzte. Batzuek zuntz handiko dieten eta minbizi arrisku murriztuaren arteko lotura adierazten dute, beste batzuek ez dute loturarik aurkitzen (,,,).

Hala ere, ikerketa horiek ez zuten hesteetako bakterioak aztertu, eta hesteetako bakterioek dituzten desberdintasunek zeresana izan dezakete.

Kate motzeko gantz azidoek koloneko minbiziaren aurka babesten dutela frogatu da animalietan eta laborategian egindako ikerketetan. Hala ere, ikerketa gehiago behar dira.

Kate motzeko azido koipetsuak eta diabetesa

Ebidentziaren azterketa batek jakinarazi duenez, butiratoak eragin positiboa izan dezake 2. motako diabetesa duten animalietan eta gizakietan ().

Berrikuspen berean, diabetesa duten pertsonen hesteetako mikroorganismoetan desoreka agertzen dela ere nabarmendu zen (,).

Kate motzeko gantz azidoek gibeleko eta gihar ehuneko entzima jarduera areagotzen dutela frogatu da, odoleko azukre kontrol hobea lortuz (,,).

Animalien ikerketetan, azetato eta propionato osagarriek sagu diabetikoen eta arratoi arrunten odoleko azukre maila hobetu zuten (,,).

Hala ere, jendearekin lotutako azterketa gutxiago daude, eta emaitzak mistoak dira.

Ikerketa batek aurkitu zuen propionatu osagarriek odoleko azukre maila murriztu zutela, baina beste ikerketa batek kate motzeko gantz azidoen osagarriek ez zutela odoleko azukrearen kontrolean eraginik izan pertsona osasuntsuetan (,).

Zenbait giza ikerketek zuntz hartzigarrien eta odoleko azukre kontrolaren eta intsulinarekiko sentikortasunaren arteko loturak ere jakinarazi dituzte (,).

Hala ere, efektu hori gehiegizko pisua edo intsulinarekiko erresistenteak diren pertsonetan bakarrik ikusten da eta ez pertsona osasuntsuetan (,,).

Kate motzeko gantz azidoek odoleko azukre maila erregulatzen laguntzen dutela dirudi, batez ere diabetikoak edo intsulinarekiko erresistenteak diren pertsonentzat.

Kate motzeko azido koipetsuak eta pisua galtzea

Hesteetako mikroorganismoen osaerak elikagaien xurgapenean eta energia erregulazioan eragina izan dezake, eta horrela gizentasunaren garapenean eragina du (,).

Ikerketek erakutsi dutenez, kate laburreko gantz azidoek gantzen metabolismoa ere erregulatzen dute gantzak erretzea eta gantz biltegiratzea gutxituz ().

Hori gertatzen denean, odoleko gantz-azido askeak murrizten dira, eta pisu gehikuntzaren aurka babesten ere lagun dezake (,,,).

Animalien hainbat ikerketek eragin hori aztertu dute. Butiratoarekin 5 asteko tratamenduaren ondoren, sagu gizenek jatorrizko gorputzaren pisuaren% 10,2 galdu zuten eta gorputzeko koipea% 10 murriztu zen. Arratoietan, azetato osagarriek gantzen biltegia murriztu zuten (,).

Hala ere, kate motzeko gantz azidoak pisu galerarekin lotzen dituen frogak animalien eta probeta azterketetan oinarritzen dira batez ere.

Animalien eta probeten azterketek adierazi dute kate motzeko gantz azidoek gizentasuna prebenitzen eta tratatzen lagun dezaketela. Hala ere, giza ikasketak behar dira.

Kate motzeko azido koipetsuak eta bihotzaren osasuna

Behaketa azterketa askok zuntz handiko dietak bihotzeko gaixotasunak izateko arrisku txikiagoarekin lotu dituzte.

Hala ere, elkarte honen indarra zuntz motaren eta iturriaren araberakoa da askotan ().

Gizakietan, zuntz-hartzea hanturazko murrizketarekin ere lotu izan da ().

Zuntzak bihotzeko gaixotasunen arriskua murrizteko arrazoietako bat kate laburreko gantz-azidoak kolonean ekoizteagatik izan daiteke (,,).

Animalietan zein gizakietan egindako ikerketek jakinarazi dutenez, kate motzeko gantz azidoek kolesterol maila murriztu zuten (,,,,).

Butiratoak kolesterola sortzen duten gene gakoekin elkarreragiten duela uste da, akaso kolesterolaren ekoizpena murriztuz ().

Adibidez, kolesterolaren ekoizpena gutxitu egin da propionato osagarriak emandako arratoien gibeletan. Azido azetikoak kolesterol maila ere murriztu zuen arratoietan (,,).

Eragin hori bera gizaki gizenengan ikusi zen, azetatoak ozpinetan gehiegizko kolesterola murrizten baitzuen odolean ().

Kate motzeko gantz azidoek bihotzeko gaixotasunak izateko arriskua gutxitu dezakete hantura murriztuz eta kolesterolaren ekoizpena blokeatuz.

Osagarri bat hartu beharko zenuke?

Kate motzeko gantz azidoen osagarriak azido butirrikoaren gatz gisa izaten dira gehienetan.

Normalean sodio, potasio, kaltzio edo magnesio butirato deitzen zaie. Erraz eskuragarri daude linean edo erosketarik gabe.

Hala ere, baliteke osagarriak ez izatea kate motzeko gantz azidoen maila handitzeko modurik onena. Butirato osagarriak kolonera iritsi aurretik xurgatzen dira, normalean heste meharrean, eta horrek koloneko zelulentzako onura guztiak galduko dira.

Gainera, kate motzeko gantz azido osagarrien eraginkortasunari buruzko ebidentzia zientifiko gutxi dago.

Butiratoa kolonera iristen da zuntzetik hartzitzen denean. Hori dela eta, zure dietan gantz ugari duten elikagai kopurua handitzea kate motzeko gantz azidoen maila hobetzeko modu askoz hobea da.

Zuntz ugari duten jakiak jatea da kate motzeko gantz azidoen maila handitzeko modurik onena, osagarriak kolonera iritsi aurretik xurgatzen baitira.

Eraman etxerako mezua

Hanturaren aurkako eta minbiziaren aurkako propietateak direla eta, litekeena da kate motzeko gantz azidoek eragin onuragarri ugari izatea zure gorputzean.

Gauza bat da ziurra: zure tripako bakterio atseginak zaintzeak osasunerako onura ugari ekar ditzake.

Hesteetako bakterio onak elikatzeko modurik onena zuntz hartzitzaile ugari duten jaki ugari jatea da.