Elikagaien garrantziaz hausnartzen

Alai

• Berrikuspena

Gehien gustatzen zaidan gauza bat nire aldizkariak ohean irakurtzea da, nire boligrafoa eta papera inguruan dauzkadala ikasitako gauza sakonak jasotzeko prest.

Ikusten duzu, beti zin egin dut janaria eta horren esanahia gure bizitza soziala definitzearen arabera. Inoiz ez dut entzun hain ondo jartzen duen artikulu bat irakurri arte Martha Stewart horrek janaria gure bizitzetan eragiten duen modu atseginarekin goitik behera beherantz egin ninduen.

Berak dio: "Entretenitzeak elkartzen gaitu, eta janaria kola da". Pentsa. Benetan pentsatu. Gure ekitaldi sozialetan, sukaldaritzan, bezeroen afarietan, jaiegunetan, superbowl festetan eta elizako afarietan janaria egongo ez balitz, zer gehiago egongo litzateke? Gure gorputzak elikadura behar du, eta azken finean denok dugu gauza komun bat: jateaz gozatzen dugu.

Stewart-ek ere idazten du: "Zergatik maite dudan entretenitzea gogoeta egin nuen eta gure azken afarian, gelara begiratu nuen eta gonbidatuak elkarri arretaz hitz egiten eta entzuten ikusi nituen eta bazkaria dastatzen. Gela ederra zen kandelen argitan, tulipanak erorita. mahai gainean dotorea, edalontziak eta zilarrezko ontziak mahai gainean. Poztu nau. Entretenigarria da nire kirola. Maite dut prestaketa, ikusmina, janztea, gonbidatuak iristean urduritasuna eta jendea aurkezten ez duten gozamena. elkar ezagutu, ustekabeko konexioak eta adiskidetasun berriak imajinatuz».

Hau utziko dizut eta "hazteko" itxaron ezin dudan arrazoia.

Egunen batean jendez beteriko etxea izango dut. Ez dut esan nahi nire seme-alabak edo nire senarra edo nire senide gertukoenak izango direnik ere, baina ziurtatuko dizut maiteak eta lagun ugari egongo direla hori bizi ahal izatea nahi dudalako. Gehien axola zaizkidanak eskaini nahi ditut, irribarreak aurpegi guztietara ekarri eta bizitza osorako kontatuko diren istorioak sortu.

Jarrai ezazu gustu zutabe hau inspiratzen jakiteko sukaldaritzak, jantokiak eta janariak hain garrantzitsuak diren gure bizitzan.

Glued to Food saioa amaituz,

Renee

Renee Woodruff-ek bidaiei, janariari eta bizitza osorik bizitzeari buruzko blogak egiten ditu Shape.com-en. Jarrai ezazu Twitter-en.

Berrikuspena