Ortorexia Inoiz entzun ez duzun elikadura-nahastea da

Alai

• Zer da Ortorexia?
• Nori eragiten dio?
• Bizitzan nola eragiten duen
• Ortorexiaren progresioa
• Elikadura-nahasteak berreskuratzeko bidea
• Berrikuspena

Egunotan, polita da osasunaz kontziente izatea. Jada ez da bitxia veganoa, glutenik gabea edo paleo zarela esatea. Zure bizilagunek CrossFit egiten dute, maratoiak egiten dituzte eta dantza klaseak hartzen dituzte dibertitzeko. Eta gero, fitness influencer fenomenoa dago. Begiratu beharreko pertsona inspiratzaileen eskasia hutsa izatearen eta gure Instagrameko albiste-jarioetan eraldaketa-argazki etengabeak agertzen diren artean, ia ezinezkoa da une honetan osasuna gauza handia dela galtzea.

Baina korronteak badu alde ilun bat obsesioa osasuntsu egotearekin: Batzuetan urrunegi joaten da. Har dezagun, adibidez, Henya Perez, 28 urteko blogari begetar baten istorioa, bere legamiaren infekzioa batez ere janari gordinen dieta batekin sendatzen saiatu ondoren ospitalean lehorreratu zena. Hain finkatu zen fruta eta barazki kopuru zehatz bat kontsumitzea osasuntsu izateko, non bere burua egiten amaitu zuen gaixo horren ordez. Bere pasarte beldurgarriaren ostean, izeneko egoera bat diagnostikatu zioten nerbio-ortorexia, janari nahastea, norbaitek janari "osasuntsuarekin" obsesio "osasungaitza" izatea eragiten duena. (Ikus: Elikadura gogorraren eta elikadura-nahastearen arteko aldea) Perezen istorioa muturra dirudien arren, jaten duzun guztiaren osasun faktorea aztertu beharrak ezaguna egiten zaizu ziur aski, beraz, galdera garrantzitsu batzuk erantzuten ari gara. desoreka hau da, eta non dago "osasuntsu jatea" eta elikadura desordenatuaren arteko muga?

Zer da Ortorexia?

Steven Bratman, M.D.-k, 1996an sortutako terminoa ez da ofizialki diagnostiko gisa aitortzen Diagnostic and Statistical Manual of Psychiatric Disorders, 5th Edition (aka DSM-5), buruko gaixotasunak diagnostikatzeko estandarra. Hori esanda, osasun mentaleko profesionalek eta medikuek gero eta kontzientzia handiagoa dute haren existentziaz. "Ortorexia sarritan osasuntsuago jateko saiakera errugabe gisa hasten da, baina saiakera honek elikagaien kalitatean eta garbitasunean finkatzeko buelta bat eman dezake", azaldu du Neeru Bakshi, M.D., Eating Recovery Center-eko Bellevue-ko (Washington) mediku zuzendariak. Agerpen ohikoenak kolore artifizialak, zaporeak, kontserbatzaileak, pestizidak, genetikoki eraldatutako produktuak, koipeak, azukrea, gatza eta animalia eta esnekiak bezalako substantziak ekiditea dira. Orokorrean, desoreka duten pertsonak kezkatuta daude zer eta zenbat jan behar duten osasun ezin hobea lortzeko. (Lotuta: zergatik kentzeko dieta batek ez dizu pisua galtzen lagunduko)

"Ortorexiaren eta elikaduraren beste nahasteen arteko desberdintasun nagusia portaera horiek diren ideia da ez pisua galtzeko helburuarekin, baizik eta osasuna sustatzen dutela uste delako ", dio Rachel Goldman doktoreak, ongizatea eta elikadura desordenatua ardatz duen psikologo klinikoa. Eta desoreka desoreka honen eta osasuntsu jatearen artean? Goldman-ek, NYU Medikuntza Eskolako psikiatriako irakasle laguntzaile klinikoa ere bada, dio ortorexia sintoma fisiko eta mentalek markatzen dutela, hala nola desnutrizioa, pisu galera larria edo bestelako konplikazio medikoak, hala nola dieta mugatuaren ondorioz, baita gizarte-, eskola- edo lan-bizitza urritasuna.

Lindsey Hallentzat, 28 urte, dena hasi zen bere 20ko hamarkadan elikadura osasuntsuan zentratzen hastea erabaki zuenean, nerabezaroan elikadura desordenatuarekin borrokatu ondoren. "Pentsatu nuen 'osasuntsuago jango banintz', elikadura-nahastearen kezka guztiak desagertuko zirela eta benetako norabidea emango zidala", azaldu du. "Oraindik ez nuen nahikoa jaten, orain kezkatuta nengoelako, vegano eta 'jan garbi eta gordina' izateaz. Zenbat eta gehiago ikertu, orduan eta gehiago irakurtzen nuen haragiaren izugarrikeriak, eta horrek eraman ninduen produktu kimikoei eta pestizidak eta prozesatzeari buruz eta hau eta horri buruz irakurtzeko untxi zulo batera. Dena "txarra" zen. Jaten nuen ezer onargarria zen unera arte garatu zen ". (Erlazionatuta: Lily Collins-ek partekatzen du Elikadura-nahasteak pairatzeak nola aldatu zuen "Osasuntsu" definizioa)

Nori eragiten dio?

Medikuen komunitateak ortorexia duela gutxi aitortzen duenez, ez dago ikerketa fidagarririk eskuragarri dutenena edo zehazki zein ohikoa den jakiteko. Goldmanen arabera, horren arrisku faktore ezagunenetako bat (eta elikadura beste nahaste batzuk) dieta zorrotza izaten ari da. Dieta zenbat eta murriztaileagoa izan, orduan eta arrisku handiagoa izango da, eta horrek zentzuzkoa da zenbait elikagai "mugetatik kanpo" izendatzea nahastearen zati handi bat dela kontuan hartuta. Interesgarria da Goldmanek adierazi duenez, "badaude osasun eta elikadura arloetako gizabanakoek arrisku handiagoa izan dezaketela erakusten duten ebidentzia batzuk".

Hori izan zen Kaila Prins-en kasua, 30 urte zituena, ortoreaxia zuen bitartean entrenatzaile pertsonal izateko entrenatzaile pertsonal izateko. "Lortu ninduten jendearen inguruan egon nahi nuen", dio. "Horrek esan nahi zuen ulertzen ez zuten guztietatik alde egitea eta etxean sukaldatzea eragozten zidan edozein gauza baztertzea eta behar nuela uste nuen" elikadura "mota jasotzea".

Ikerketa mugatua izateaz gain, nahastea askotan jasaten dutenek alfonbra azpian zapaltzen dutela ere badago. "Pertsona horietako askok ziurrenik ez dituzte beren sintomak edo portaerak arazo gisa ikusten, beraz ez dira medikuarengana joaten eta sintoma problematikoak edo egoera hori diagnostikatzen ari zaizkie", dio Goldmanek. Are gehiago, nahastea areagotu daitekeela uste du. "Gero eta jende gehiagok ezabatze dieta hauek egiten dituzten eta dieta murriztaileetan parte hartzen dutenez, triste sentitzen naiz ortorexia duten pertsonen kopurua handitu daitekeela esatea". Izan ere, bere esperientzian oinarrituta, uste du ortorexia edo harekin lotutako sintomak sarritan eztabaidatzen diren elikadura-nahasteak baino ohikoagoak izan daitezkeela anorexia edo bulimia bezalakoak. (P.S. Entzun al duzu bulimia ariketaz?)

Bizitzan nola eragiten duen

Beste elikadura-nahasmendu batzuk bezala, ortorexiak pertsona baten bizitzako alor guztietan eragin dezake, bere harremanetatik hasi eta lanera eta tarteko guztia. Prinsentzat, bizitza osoa hankaz gora jarri zuela dio. "Inoiz nahi nuen karrera horretan indarra galdu nuen eta inoiz amaitu ez nuen graduko 30.000 dolarreko zorra lortu nuen". Bere mutil-lagunarekin ere hautsi zuen garai hartan, bere gorputzean eta jaten guztiz zentratu ahal izateko.

Hallek ere bere harremanak sufritzen ikusi zituen nahasteari aurre egiten ari zela. "Jendeak zurekin hitz egiten edo zer esan jakiteari uzten dio. Jasanezina bihurtu nintzen afaltzera joaten nintzenean etengabe jakien datuak egiaztatzen, janariari buruzko galderak egiten, afariaren ekitaldietara ez aurkeztea ez nintzelako izan nahi janariaren inguruan", dio. "Urtebetetze festak galdu egiten nituen eta ekitaldietan egon nintzenean ere ez nion kasurik egiten nire inguruan gertatzen zen ezeri".

Nahasteak pertsonen bizitzan eragiten duen kanpoko modu guztietatik harago, barne antsietate izugarria ere eragiten du. Prins-ek gogoan izan zuen izua izan zuenean, bere ama bost minutu berandu atzeratu zitzaionean gimnasiora eramateko, eta horrek entrenamendu osteko proteina sartzea atzeratu egingo zela esan nahi zuen.

Ortorexiaren progresioa

Noski, gero eta jende gehiagok ortorexia pairatzeko zergatik dagoen erantzun errazik ez dagoen arren, Bakshi doktoreak uste du gaur egun osasunari eta sasoiari buruz dauden mezuekin zerikusirik izan dezakeela. "Ospetsuek eta sare sozialek bultzatutako gizartea gara, eta miresten eta errespetatzen ditugun pertsonak imitatu nahi ditugu", azaldu du. "Uste dut sare sozialeko izarrek jendeak elikadura garbiarekin eta dietarekin hastea erabakitzen duenean nolabaiteko eragina izan dezaketela, eta osasun azpitik pasatzen jarraitzen duten eta obsesionatuko duten pertsonen azpimultzo bat egongo da. dietaren xehetasunak ". Jakina, eragile eta sare sozialetako izarrak ez dira eragiten jendea nahastea garatzeko, baina pisua galtzeari eta, oro har, "eraldaketari" arreta jartzeak litekeena da jendea elikagai jakin batzuk dietatik kentzen saiatzea eta, gero, elikadura-nahaste batera iristea. Baina ez da dena txarra: "Zorionez, sare sozialetako izar eta ospetsu asko ere badaude elikadura desordenarekin eta haien berreskurapenarekin izandako iraganeko borrokez hitz egin dutenak", gaineratu du.

Elikadura-nahasteak berreskuratzeko bidea

Osasun mentaleko beste arazo batzuen antzera, ortorexia terapia eta batzuetan botikekin tratatzen da. Nola jakin noiz den laguntza eskatzeko garaia? "Edozein buru-nahastearekin, norbaiten eguneroko funtzionamendua oztopatzen hasten denean, laguntza jasotzeko garaia dela seinale da", dio Goldmanek. Nahastearekin borrokan egon daitezkeenentzat, laguntza profesionala lortzeaz gain, aholku hau du Prinssek: "Beste norbaitek nire janaria sukaldatzen uzten ikasi nuen bezain laster (eta ez zuten erabilitako olio motak aztoratzen) ), sentitu nuen nire burmuinaren zati osoa askatu egin zela beste gauza batzuetan pentsatzeko. Oraindik osasuntsu jan dezakezu bizi bitartean ".

Berrikuspena