Elikagaien etiketetan gehi dezakezun gauzarik lagungarriena

Alai

• Ez dago guztientzako etiketa bakarra
• Janariarekin eta ariketa fisikoarekin harreman osasungarria sustatzen du
• Non sartzen dira kaloria handiko elikagai osasuntsuak?
• Berrikuspena

Bai, oraindik egia da zure helburua pisua galtzea bada, sartzen diren kaloriak ez direla kaloria baino handiagoak izan behar, hau da, zure gorputzak egunean jaten dituzun baino kaloria gehiago erre behar dituela eskalan aurrerapena ikusteko. Horrek ez du esan nahi, hala ere, irensten dituzun kaloria guztiak kontatu behar dituzunik edo zinta zerrendako kaloria markatzailea zehatz-mehatz ikusi behar duzunik. (P.S. Horiek ez dira hain zehatzak hala ere.) Zer esanik ez, indar-entrenamenduak eta muskulu-masa giharrak kaloria gehiago erretzen laguntzen dizu ezer egiten ez duzunean. (Ikus: Emakume bakoitzak pisuak altxatu behar dituen 9 arrazoi)

Hala ere, Erresuma Batuko Osasun Publikorako Errege Elkarteak elikagaien etiketetan "jardueren baliokideak" gehitzea iradokitzen du. Denbora txostenak. Beste era batera esanda, jaten ari zaren janaria erretzeko zer beharko litzatekeen jakin beharko zenuke. urtean argitaratua BMJ, Shirley Cramer RSPHko zuzendari nagusiak esan du Erresuma Batuko populazioak "jokabidea aldatzeko eskema berritzaileak behar dituela etengabe". Kontuan hartuta britainiarren bi herenak gehiegizko pisua edo gizentasuna dutela, guztiok ados gaude zati horrekin.

Cramerrek bere adierazpenean jarraitzen du "helburua da jendeak kontsumitzen duten energia eta kaloria horiek eguneroko bizitzako jarduerekin nola erlazionatzen diren jakitea bultzatzea, fisikoki aktiboagoak izan daitezen bultzatzea". Baina arreta eta jarduera garrantzitsuak diren arren, "ez dugu kaloriak erretzeko beharretan soilik jarri behar arreta", dio Carissa Bealart, R.D., eta Evolution Fitness Orlando-ko jabea.

Izan ere, plan honetan hainbat bandera eta akats gorri daude:

Ez dago guztientzako etiketa bakarra

Lehenik eta behin, denek ez dute kaloria kopuru bera erretzen, nahiz eta jarduera zehatza egiten ari diren. Dena pisatzen duzunaren, gihar masa giharraren zenbatekoaren, zure metabolismoaren abiaduraren, adinaren, eta beste faktore batzuen araberakoa da. Bealertek ere adierazi du ariketaren intentsitatea ez dela zehazten proposatutako etiketa horietan, eta hori garrantzitsua da. Hogeita hamar minutuko esprintetan, zalantzarik gabe, kaloria gehiago erretzen dira jogging arinak baino. Ez dago modurik hori guztia soda lata txiki batera egokitzeko.

Janariarekin eta ariketa fisikoarekin harreman osasungarria sustatzen du

Janaria erregaia da. Literalki, HIIT entrenamenduetarako elikatzen zaituen edo egun osoan zehar erne mantendu zaitez, janaria bizimodu osasuntsuaren funtsezko atala da, zer esanik ez, gustu ona du! Janaria gozatzeko pentsatua dago, eta kontsumitzaileak modu honetan elikagaien eta jarduera erlazioaren jarraipena egitera bultzatzea arazoak eskatzen ditu. Janaria dibertigarria den zerbait "kendu" edo nolabait ezabatu behar duzun zerbait bihurtzen du. Bealert-ek ez du uste ekimen honek bakarrik elikadura desordenatua eragingo lukeenik (eta bidezkoa izateko, Cramerrek hori aitortzen du paperean), etiketatzeko metodo honek "publiko orokorra nahasteko baino ez du balioko, eta elikadura desordenatua sor dezakeenengan. jokabide obsesibo mota hori izateko joera izan dezake". (Irakurri gehiago Ariketa Bulimia izateak zer sentitzen duen.)

Non sartzen dira kaloria handiko elikagai osasuntsuak?

Gogoratu: kontzeptu honek kaloriak bakarrik hartzen ditu kontuan, adibidez, zenbat kaloria behar ditu magdalena erretzeko, adibidez. Baina kaloria guztiak ez dira berdinak sortzen. Ahuakate krematsu eta goxo batek (lortuko al dezakegu amen bat aguakate ahalguztidunarentzat?!) ia 250 kaloria kostatzen dizu, baina 9 gramo zuntz baino gehiago eta gantz monoinsaturatu osasuntsu asko ere lortzen dituzu. Beraz, erabili aguakate hori osoko ogi zatietan pasatuz, eta Royal Society-ren estandarren arabera, ordubeteko bazkaltzeko atsedenaldia kaloria horiek kentzen eman beharko zenuke. (Ez, neska. Besarkatu guacamole ez diren 10 aguakate gazi errezeta hauek).

Azkenean, elikadura ez da hain erraza. Bealert-ek dioenez, ehun kaloria patata frijituaren kontrako 100 kaloria baia freskoak dira. Biek teknikoki denbora bera behar dute erretzeko, baina baia antioxidatzaileak eta zuntzak eskaintzen dizkizute, koipe patata frijituek ez dute nutrizio balioko ezer ematen eta ez zaituzte oso luze beteko. "Erreforma hobea izan daiteke etiketa hori irizpide zehatzak betetzen dituzten janariei gehitzea, hala nola azukre erantsiaren gehiegizko kaloriak", dio Bealertek. "Elikagaiei ezin zaie kalorien arabera soilik sailkapenik eman".

Berrikuspena