Nola emakume batek nekazaritzarako grina bere bizitzako lan bihurtu zuen

Alai

• Erretiro batek nola lagundu zion pasioa helburu bihurtzera
• Arraza eta Generoa Nekazaritzan birpentsatzea
• Ez da uste bezain erraza
• Bere burua zaintzeko estrategia sinplea
• A Farmer’s Wellness Routine
• Hurrengo Nekazarien Belaunaldia inspiratuz
• Berrikuspena

Ikusi goian Karen Washington eta Frances Perez-Rodriguez nekazari lagunaren arteko elkarrizketa bat nekazaritza modernoari, elikagai osasuntsuen desberdintasunari buruz eta Rise & Root-en inguruko begirada bat ikusteko.

Karen Washingtonek beti jakin zuen baserritarra izan nahi zuela.

New Yorkeko proiektuetan hazi zenean, baserriko erreportajea telebistan ikusi zuela gogoratzen du, larunbat goizetan goiz, marrazki bizidunak hasi aurretik. "Txikitan baserri batean egotearekin amestuko nuen", gogoratzen du. "Beti sentitu nuen egunen batean etxea eta atzeko patioa izango nituela eta zerbait hazteko ahalmena".

1985ean Bronxeko etxea erosi zuenean, bere patioan lorategian janaria hazteko ametsa errealitate bihurtu zuen. «Orduan, ez zen ‘hiri nekazaritza’ deitzen. Nekazaritza besterik ez zen ", dio Washingtonek.

Gaur egun, Washington, 65 urtekoa, Rise & Root-en sortzaileetako bat da, emakumeek zuzendutako etxalde jasangarri eta kooperatiboan, New Yorkeko Orange County-n, New York hiritik 60 milia baino gehiago iparraldera. Bere asteak lanpetuta daudela esatea gutxi litzateke: astelehenetan, baserrian biltzen ari da. Asteartetan, Brooklyn-en dago, La Familia Verde nekazarien merkatua kudeatzen. Asteazken eta ostegunetan, baserrian egiten du babesa, biltzen eta antolatzen du, eta ostirala beste merkatu egun bat da - oraingoan Rise & Root-en. Asteburuak bere patioan eta komunitateko lorategietan lan egiten dute.

Nekazaritzako bizitza beti amets bat izan zen arren, agian ez zuen halako presarik sentituko hura errealitate bihurtzeko bere lehen karrera etxeko fisioterapeuta gisa izan ez balitz.

"Nire gaixoen gehiengoa koloreko jendea zen: afroamerikarrak, karibearrak eta latinoak edo latinoak", azaldu du Washingtonek. "Horietako askok 2 motako diabetesa eta hipertentsio arteriala zuten, edo iktusak zituzten edo anputazioei aurre egiten zieten, guztiak dietarekin lotuta", dio. "Ikusi nuen zenbat paziente ziren jaten ari ziren janariek gaixotzen ari ziren koloreko jendeak, eta nola mediku erakundeak hori tratatzen zuen sendagaiekin dietaren ordez".

"Janariaren eta osasunaren, janariaren eta arrazakeriaren, eta janariaren eta ekonomiaren arteko harremanek janaria eta elikagaien sistemaren arteko elkargunean pentsatzera bultzatu naute", gaineratu du.

Beraz, 60 urte zituela, Washingtonek lanaldi osoko nekazaria izatea erabaki zuen arazoari errotik aurre egiten laguntzeko. Hona hemen bere ametsa nola errealitate bihurtu zuen, eta ordutik zer ikasi zuen.

Erretiro batek nola lagundu zion pasioa helburu bihurtzera

"2018ko urtarrilean, elikagaien mugimenduko 40 lagunek erretiroa hartu zuten. Gutako batzuk lorezainak edo nekazariak ginen, beste batzuk irabazi asmorik gabeko erakundeetako buruak izan ginen —aldaketa guztiak egiten zituzten guztiak. Denok batera bildu ginen eta esan genuen: ' Zer egin dezakegu taldean? Zein dira gure itxaropenak? Zein dira gure ametsak? ' Halako batean, kobazulo batera igo ginen eta bakoitzak bere ametsak zein ziren adierazi zuten.Ikaragarria zen.

Gero, apirilean, UC Santa Cruz nekazaritza ekologikoko ikaskuntza egin nuen. Apiriletik urrira sei hilabeteko programa da. Karpan bizi zara eta nekazaritza ekologikoa ikasten duzu. Urrian itzuli nintzenean, sutan nengoen. Han nengoela, non nagoen beltzak? Non daude nekazari beltzak?'».

Arraza eta Generoa Nekazaritzan birpentsatzea

«Hazi nintzenean, beti entzun nuen nekazaritza esklabutzaren parekoa zela, «gizonarentzat» lanean ari zinela. Baina hori ez da egia. Lehenik eta behin, nekazaritza emakumea da. Emakumeak mundu osoan nekazaritzan ari dira. Nekazaritza emakumeek eta koloreko emakumeek egiten dute. Bigarrenik, hemen egindako bidaia esklabo gisa iruditzen zait. Hona ekarri gaituzte, ez delako mutu eta indartsuak ginen, baina nekazaritzaren ezagutzagatik.Bagenekien janaria hazten.Haziak ekartzen genituen ilean.Gu izan ginen nazio honetarako elikagaiak hazten genituenak.Gu izan ginen nekazaritzaren ezagutza ekarri genuenak. eta ureztatzea.Bagenekien ganadua artatzen.Jakintza hori ekarri dugu hona.

Gure historia lapurtu digute. Baina jendea begiak irekitzen hasten zarenean eta nekazaritzari buruz dugun ezagutzagatik hona ekarri gaituztela jakinarazten duzunean, jendearen iritzia aldatu egiten da. Orain nabaritzen ari naizena da koloreko gazteak lurrera itzuli nahi izaten hasiak direla. Janaria gu garena dela ikusten dute. Elikadura elikadura da. Gure janaria hazteak gure boterea ematen digu".

(Lotua: Zer da nekazaritza biodinamikoa eta zergatik du axola?)

Ez da uste bezain erraza

"Hiru gauza dira nekazaritzan parte hartzen saiatzen naizen jendeari esaten diodanak: lehenengoa, ezin duzu nekazaritza bakarra egin. Nekazari komunitate bat aurkitu behar duzu. Bigarren zenbakia, ezagutu zure kokapena. Lurrak edukitzeak ez du esan nahi hori denik. nekazaritza lurra. Ura eta ukuilua, garbigunea eta elektrizitatea eskuratu behar dituzu. Hiru zenbakia, lortu tutore bat. Sokak eta erronkak erakusteko prest dagoen norbait, nekazaritza zaila baita ".

Bere burua zaintzeko estrategia sinplea

"Niretzat autozainketa mentala, fisikoa eta espirituala da. Alderdi espirituala igandetan elizara joatea da. Ez naiz erlijiosoa, baina ahaidetasuna sentitzen dut han. Irten naizenean, nire izpiritua berrituta sentitzen da. familiarekin egoteko denbora hartzea, lagunekin atsedenaldia pasatzea eta niretzat denbora egitea. New York hiria hormigoizko oihana da, autoz eta jardueraz beteta. Baina goizean goiz, nire patioan esertzen naiz, txoriak entzuten eta bakean sentitzea eta nire existentzia eskertuta".

(Lotutakoa: Entrenatzaileek Goizeko Errutina osasuntsuak partekatzen dituzte)

A Farmer’s Wellness Routine

"Sukaldatzea gustatzen zait. Badakit nondik datorren nire janaria, eta ondo jaten dudala, intentzioz hazten eta konpostatzen dudala ziurtatzen dut. 65 urte ditut, beraz, baserriko lanak egiten ari naizenean, sentitzen dut. lan asko. Ariketa fisikoa garrantzitsua da. Gainera, ur asko edaten dudala ziurtatzen dut. Nire etsairik okerrena naiz horregatik, baserriko bazkideek nekazaritzan ari naizenean hidratatzeko motxila bat lortu didate. nahikoa edaten dudala ziurtatzeko ".

Hurrengo Nekazarien Belaunaldia inspiratuz

"Duela bi urte, janari konferentzia batean nengoen eta nire hitzaldiaren ostean utzi behar izan nuen beste ekitaldi batera joateko. Autora zihoan lasterka, eta emakume bat etorri zitzaidan bere atzetik lasterka bere 7 urteko alabarekin. esan zuen 'Washington anderea, badakit joan behar duzula, baina egin al dezakezu argazkirik nire alabarekin?' "noski" esan nuen. Orduan emakumeak esan zidan alabak esan zuela: "Amatxo, handitan, nekazaria izan nahi dut". Emozionatu egin nintzen ume beltz bati nekazaria izan nahi zuela esaten entzutea. Gogoan dudalako txikitan hori esan izan banu, barre egingo zidatela. Konturatu nintzen zirkulu osoa izan dudala. desberdintasuna ume honen bizitzan ".

(Lotua: Inspiratu Netflix-en ikusteko Janari Dokumental Onenekin)

Berrikuspena