7 Osasun Kakadu Aranaren onurak

Alai

• 1. Oso elikagarria
• 2. C bitamina janari iturri aberatsena
• 3. Azido ellagikoaren iturri ona
• 4. Antioxidatzaile iturri bikaina
• 5-7. Beste onura batzuk
• 5. Minbiziaren aurkako propietateak izan ditzake
• 6. Hanturazko gaixotasunen aurka babes dezake
• 7. Bakterio antibacterial naturalak eskain ditzake
• Arrisku potentzialak
• Nola gehitu Kakadu arana zure dietan
• Beheko lerroa

Kakadu aranak (Terminalia ferdinandiana), gubinge edo billygoat arana izenarekin ere ezaguna, Australia iparraldeko Eukaliptoko baso irekietan aurkitzen den fruitu txikia da.

Berde zurbila da erdian harria duena, hazbeteko erdi bat (1,5-2 cm) luze da eta 0,1-0,2 ontza (2-5 gramo) pisatzen du. Zuntztsua da eta zapore tarta eta mingotsa du.

Medikuntza tradizionalean, Kakadu aranak katarroak, gripea eta buruko minak tratatzeko erabiltzen ziren. Gorputz adarrentzako antiseptiko edo lasaigarri gisa erabiltzen ziren.

Duela gutxi, nutrizio-balio handia aitortu diete.

Hona hemen Kakadu aranek osasunerako dituzten 7 onurak.

1. Oso elikagarria

Kakadu aranak kaloria gutxi ditu eta mantenugai ugari dute, kalitatezko zuntz, bitamina eta mineralen iturria eskainiz.

Hona hemen fruituaren zati jangarriaren (1) 3,5 ontzako (100 gramo) elikadura banaketa:

• Kaloriak: 59
• Proteina: 0,8 gramo
• Karbohidratoak: 17,2 gramo
• Zuntz dietetikoa: 7,1 gramo
• Potolo: 0,5 gramo
• Sodioa: 13 mg
• C bitamina: Eguneko balioaren (DV)% 3.230
• Kobrea: DVren% 100
• Burdina: DVren% 13,3

Bereziki C bitamina ugari du, antioxidatzailea indartsua denez, zure gorputza babesten du erradikal askeak () izeneko molekula erreaktiboek sortutako kalteetatik.

Gainera, kobre iturri bikaina da, globulu gorriak, hezurrak, ehun konektiboa eta entzima garrantzitsuak eratzeko erabiltzen baita sistema immunologikoaren funtzio egokia eta fetuaren garapena laguntzeko ().

Kakadu aranak ere burdin ugari dituzte, funtsezkoa da oxigenoa gorputzean zehar garraiatzeko eta globulu gorriak ekoizteko ().

Gainera, zuntz dietetiko iturri ona dira, idorreriaren, koloneko minbiziaren eta kolon irritable sindromearen (SII) aurka babesten dutenak eta hesteetako osasuna eta odoleko azukrea kontrolatzen laguntzen dutenak

Azkenean, Kakadu aranak tiamina, erriboflavina, magnesioa, zinka eta kaltzio kopuru txikiagoak ematen dituzte, horiek guztiak osasun ona izateko funtsezko mikroelementuak dira (1).

Kakadu aranak kaloria eta dieta zuntz, C bitamina, kobre eta burdin ugari ditu. Gainera, tiamina, erriboflavina, magnesioa, zinka eta kaltzio kopuru txikiagoak dituzte.

2. C bitamina janari iturri aberatsena

Kakadu aranak munduko edozein janariren C bitamina kopuru naturalik altuena du. Izan ere, 3,5 ontzako (100 gramo) frutak zure eguneroko beharren% 3.000 baino gehiago ematen du (1).

Erreferentzia gisa, laranja errazio berak DVaren% 59,1 dauka, eta blueberries kopuru berdinak DVren% 10,8 besterik ez du (,).

C bitamina antioxidatzaile indartsua da, sistema immunologikoa bultzatzen duena, estres oxidatiboa murrizten duena eta kolagenoaren sintesian, burdinaren xurgapenean, bihotzaren osasunean, memorian eta kognizioan (,,,,) funtzioa izan dezake.

Adibidez, hipertentsio arteriala duten helduetan, 500 mg C bitamina dosi batek presio sistolikoa (goiko kopurua) 4,85 mm Hg murriztu du eta presio diastolikoa (beheko kopurua) 1,67 mm Hg ().

Gainera, 15 ikerketen analisiak adierazi duenez, C bitamina ugari duten dietek bihotzeko gaixotasunak izateko arriskua% 16 txikiagoa dute C bitamina gutxiko kontsumoa duten pertsonek baino ().

C bitamina ugari duten jakiak jateak landareen burdin iturriak xurgatzen ere lagun dezake.

Izan ere, otordu bati 100 mg bitamina C gehitzeak burdinaren xurgapena% 67 hobetu dezake. Hau bereziki erabilgarria izan daiteke barazkijaleentzat, begetarianoentzat eta burdin urritasuna duten pertsonentzat ().

Kakadu aranen C bitaminaren edukia azkar jaisten da bildu ondoren, beraz, fruituak normalean izoztu egiten dira garraiatzeko eta saltzeko (17).

Gainera, fruta horien C bitaminaren edukia ere gutxitu egiten da egosten direnean. Esperimentu batek aurkitu zuen Kakadu aran saltsak fruitu gordinek baino% 16,9 bitamina C gutxiago ematen zuela (18).

Hala ere, Kakadu aranak C bitamina iturri bikaina izaten jarraitzen du, freskoa edo egosia.

Kakadu aranak munduko C bitamina iturri natural handiena dira. C bitamina sistema immunologikoa, kognizioa, kolagenoaren sintesia, burdinaren xurgapena eta bihotzaren osasuna onartzen dituen antioxidatzaile indartsua da.

3. Azido ellagikoaren iturri ona

Kakadu aranak azido elagiko izenarekin ezagutzen den azido organiko mota ugari dute.

Azido ellagikoa antioxidatzaile indartsua izateagatik ezaguna den polifenola da. Marrubietan, muturretan, intxaurrean eta almendretan ere izaten da (, 20).

Osasun onura ugarirekin lotu da, besteak beste, minbiziaren aurkako, hanturaren aurkako, mikrobioen aurkako eta prebiotiko efektuak (20).

Adibidez, probeta eta animalien ikerketek frogatu dute azido elagikoak tumoreen hazkundea blokea dezakeela eta tumore zelulen heriotza eragin dezakeela minbizi desberdinetan ().

Hala ere, gizakietan ikerketa gehiago egin behar dira azido elagikoaren dietak osasunean dituen ondorioak ulertzeko.

Gaur egun, ez dago gomendiorik eguneroko azido elagikoaren sarrerari buruz. Zenbait txostenek eguneroko batez besteko ingesta gutxi gorabehera 4,9-12 mg-koa dela uste dute (20).

Kakadu aranek gutxi gorabehera 228-14.020 mg azido ellagiko dituzte 3,5 ontzako (100 gramo) fruta lehortu bakoitzeko. Kopuru zehatza zuhaitzak, klimak, lurzoruaren baldintzak, heldutasunak eta biltegiratze baldintzak () zehazten dute.

Kakadu aranak aberatsak dira azido ellagiko izenez ezagutzen den polifenolean. Minbiziaren aurkako, hanturaren kontrako, mikrobioen aurkako eta prebiotiko efektuak ditu. Hala ere, haren efektuen inguruko ikerketa gehiago behar dira.

4. Antioxidatzaile iturri bikaina

Kakadu aranak antioxidatzaile iturri bikaina dira. Polifenolen kopurua 6 aldiz eta ahabiak baino 13,3 aldiz jarduera antioxidatzaile handiagoa dute (22, 23).

Antioxidatzaileek erradikal aske izeneko molekula ezegonkorrak neutralizatzen laguntzen dute. Molekula horien gehiegizko kopuruak zure gorputza kaltetu eta estres oxidatzailea eragin dezake ().

Erradikal askeak modu naturalean garatzen dira, baina dieta txarrak, baita ingurumenaren toxinak ere, airearen kutsadura eta zigarroaren kea, kopurua handitu dezakete ().

Gainera, ikerketek aurkitu dute erradikal askeak minbiziarekin, garuneko endekapenarekin, diabetearekin, baldintza autoimmuneak eta bihotzeko eta giltzurrunetako gaixotasunak bezalako osasun arazoekin lotuta daudela (,).

Antioxidatzaileak gehiegizko erradikal askeekin lotu daitezke, zure zelulak efektu toxikoen aurka babestuz ().

C bitamina eta azido elagikoa alde batera utzita, aranek beste antioxidatzaile ugari dituzte, besteak beste ():

• Flavonolak. Hauek bihotzaren osasunarekin lotuta daude eta iktusa murrizteko, minbizia borrokatzeko eta birusen aurkako efektuak izan ditzakete. Kakadu aranetan mota nagusiak kaempferol eta quercetin (,,) dira.
• Azido aromatikoak. Kakadu aranetan, mota nagusiak azido elagikoa eta galikoa dira. Azido galikoa gaixotasun neurodegeneratiboen prebentzioarekin lotzen da ().
• Antozianinak. Frutako koloretako pigmentuak dira eta gernu-bideetako osasun onarekin, minbizi batzuk izateko arrisku txikiagoa, zahartze osasuntsua eta memoria eta begi osasuna hobetzearekin lotzen dira ().
• Luteina. Antioxidatzaile hau begien osasunarekin lotura duen eta endekapen makularra eta bihotzeko gaixotasunen aurka babes dezakeen karotenoidea da.

Kakadu aranen antioxidatzaileen eduki eta jarduera handiak gaixotasunak prebenitzen eta borrokatzen lagun dezakete. Oraindik ere, ikerketa gehiago egin behar dira frutaren beraren ondorioak zehazteko.

Kakadu aranek antioxidatzaile ugari dituzte, besteak beste, flavonolak, azido aromatikoak, antozianinak eta luteina. Hauek erradikal askeek eragindako kalte eta gaixotasun kronikoen aurka babestu ditzakete.

5-7. Beste onura batzuk

Kakadu aranak osasunerako beste hainbat onurekin ere lotu izan dira, minbiziaren aurkako, hanturaren aurkako eta bakterioen aurkako propietateak barne.

5. Minbiziaren aurkako propietateak izan ditzake

Kakadu aranaren mantenugaiek minbizia prebenitzen eta borrokatzen lagun dezakete.

Probeten azterketek adierazi dute frutatik ateratako estraktuek hanturaren aurkako propietateak dituztela, minbizi mota batzuk prebenitzen lagun dezaketenak (,).

Laburpen horiek minbizi zelulen heriotza sustatzen dute probetako azterketetan, minbizia eta zelula mutazioen aurkako defentsa immunologiko garrantzitsua baita (,).

Gainera, fruituek azido elagiko eta galiko ugari dituzte, probetako azterketetan minbizi zelulentzat toxikoak direla frogatu da ().

6. Hanturazko gaixotasunen aurka babes dezake

Kakadu aranak hanturazko gaixotasunen aurka babesten lagun dezake, hala nola artritis erreumatoidea.

Artritis erreumatoidea zenbait infekzioren ondorioz sor daiteke. Probeta-ikerketek adierazi dutenez, Kakadu fruta eta hostoen estraktuak infekzio horiek eragiten dituzten bakterioak inhibitu zituen (35, 36).

Efektu hori litekeena da fruitu honen tanino-eduki handia dela eta, elagitananetatik datorrena - azido ellagikoaren forma (35).

Ikerketa hau itxaropentsua bada ere, froga gehiago behar dira.

7. Bakterio antibacterial naturalak eskain ditzake

Kakadu aranek bakterioen aurkako propietate naturalak dituzte, elikagaiak kontserbatzeko eta elikagaiek eragindako gaixotasunak prebenitzeko baliagarriak izan daitezkeenak.

Ikerketek erakutsi dute haien laburpenek, haziek, azalek eta hostoek elikagai patogeno arrunten hazkundea inhibitzen dutela, adibidez Listeria monocytogenes (, 38).

Hori dela eta, elikagaiak kontserbatzeko irtenbideak Kakadu aranaren extractarekin metodo sintetikoen alternatiba naturala eta segurua izan daitezke.

Gainera, fruituaren aurkako bakterio, antioxidatzaile eta hanturaren aurkako propietateek larruazala zaintzeko eta aknea borrokatzeko produktu batzuetan erabiltzea eragin dute.

Hala ere, ez dago ebidentzia zientifiko handirik Kakadu aranaren extractaren topiko aplikazioaren onurak bermatzeko.

Kakadu aranaren estraktua minbiziaren aurkako eta hanturaren aurkako propietateekin lotu da. Gainera, bere bakterioen aurkako efektu naturalek elikagaien hondatzea saihesteko baliagarria da.

Arrisku potentzialak

Kakadu aranak oso oxalatoak eta C bitamina ugari dituzte.

Jende gehienak substantzia horien gehiegizko kantitateak kentzen baditu ere, pertsona sentikorretan, sarrerarekin lotura handia izan da giltzurrunetako harriak eratzearekin ().

Arrisku faktoreak genetika eta giltzurrunetako eta hanturazko gaixotasunak dira.

Arriskua dutenek dietako oxalatoen kontsumoa egunean 40-50 mg-ra mugatu beharko dute. Kakadu aranak 2.717 mg oxalato ditu 3,5 ontzako (100 gramo) fruta lehor bakoitzeko, muga horiek (,,) gainditzen dituena.

Pertsona sentikorrek C bitaminaren kontsumoa egunean 90 mg-ko kontsumoa kontsumitzera mugatu beharko lukete ().

Kakadu aranak oxalato eta C bitamina ugari dituzte, biak giltzurrunetako harrientzako arrisku faktoreak izan daitezke horiek garatzeko arriskua duten pertsonengan.

Nola gehitu Kakadu arana zure dietan

Kakadu arana freskoan jan daiteke, baina oso zuntzezkoak eta garratzak direnez, marmeladetan, kontserbetan, saltsetan eta zukuetan erabili ohi dira.

Tamaina eta kalitatea mantentzeko, Kakadu aranak normalean zuzenean izoztu ohi dira uzta jaso ondoren. Denda espezializatuek izoztuta edo purean izoztu ditzakete fruituak.

Gainera, fruituak izoztutako lehorrak eta hauts bihurtzen dira maiz.

Hautsa gosaltzeko zerealen gainean bota eta irabiatuak, zukuak, proteina bolak, entsaladak eta postreak gehitu daitezke.

Zenbait enpresek hautsa ere erabiltzen dute osagarrien formulazioetan. Hala ere, ikerketa gutxi dago Kakadu aranak osasunean dituen onurei buruz.

Beheko lerroa

Kakadu aranak jatorrizko australiar fruta dira, munduko edozein janariren C bitamina maila altuena duena.

Fruituek kaloria gutxi dute baina zuntz, kobre, burdin eta hainbat antioxidatzaile ugari dute.

Haien osasunerako onurei buruzko ikerketak mugatuak diren arren, minbiziaren aurkako, hanturaren kontrako eta bakterioen aurkako propietateek osasun baldintza ugari kudeatzeko edo prebenitzeko itxaropentsuak dira.