V8 ona al da zuretzat?

Alai

• Ikuspegi orokorra
• V8-ren abantailak
• Zergatik ez da janari osasuntsua
• Pasteurizatua eta kontzentratuarekin
• Sodio edukia
• Beheko lerroa

Ikuspegi orokorra

Barazki zukuak negozio handi bihurtu dira egun. V8 da agian barazki zuku marka ezagunena. Eramangarria da, barietate desberdinetakoa da, eta eguneroko barazki kuota betetzen lagun zaitzakeela diote.

Seguru asko entzun duzu markaren leloa: "V8 bat izan nezake". Baina galdera da, ezta?

V8-k barazki mota guztietako pureak dituen arren, V8-k edateak ez luke barazkiak jateko lekua hartu behar. Mantenugaiak galtzen dira pasteurizazio prozesuan, eta zuntz gehiena orearen moduan kentzen da. V8-k zalantzazko balio nutrizionaleko gehigarri batzuk ere baditu.

V8-ren abantailak

Sosa eta edari energetikoetatik hasi eta fruta zaporeko zuku eta kokteletaraino, argi eta garbi osasungaitzak diren edari ugari dago zure supermerkatuko edarien korridorean. Horietako gehienek ez dute nutrizio-balio gutxi eta azukre erantsi kopuru handiak.

V8 barazkiz egina dago eta barazki osoetan aurkituko zenituzkeen mantenugai asko ditu. Gainera, ez du azukre erantsirik. Campbell-en webgunearen arabera, V8-k zortzi barazkiren zukua dauka:

• tomateak (V8 tomate zukua da gehienbat)
• azenarioak
• erremolatxa
• apioa
• letxuga
• perrexila
• espinakak
• berroa

Osagai horiek direla eta, V8 A eta C. bitamina iturri bikain gisa hartzen da V8 sodio gutxikoa ere potasio iturri bikaina da, potasio kloruroa gehitzen baita. 8 ontzako edalontzi batek 45 kaloria eta 8 gramo karbohidrato besterik ez ditu (1 gramo zuntz kenduz gero).

Nutrizio profil hau ikusita, eta teknikoki V8 errazio bat barazki errazio bi gisa konta dezakezulako, jende askok gustuko du V8 erosotasuna edari osasuntsuagoa aukeratu nahi dutenean.

Zergatik ez da janari osasuntsua

V8 edatea, zalantzarik gabe, ez da gaur egungo freskagarri gehienak edatea bezain txarra, hala nola sosa, fruta zukuak, kirol edariak eta edari energetikoak. Baina prozesatzeko moduagatik, gainera, ez da zehazki superfood. Batetik, barazkien zuntz gehiena kentzen da.

Landareen elikagaien zuntza garrantzitsua da osasunerako:

• betetzen zaitu, gehiegi jan ez dadin
• karbohidrato ugari duten elikagaiek eragindako odoleko azukrearen igoera moteltzen du
• digestiorako onuragarria da
• hesteetako mugimendu erregularrak sustatzen ditu eta idorreria prebenitzen laguntzen du
• bihotzeko gaixotasunen aurka babesten laguntzen du
• hesteetako bakterio onak elikatzen ditu
• kolesterol maila hobetzen du
• minbizia izateko arriskua murrizten du

Pasteurizatua eta kontzentratuarekin

Zuntzak kentzeaz gain, zukuak pasteurizatzeak bero bizia ekartzea esan nahi du, eta horrek barazki bitaminak, entzimak eta beste mantenugai onuragarri ugari suntsitzen ditu.

V8ren zukuak kontzentratuarekin "berriro" osatzen dira, hau da, ura kendu eta gero gehitzen da. Horrek, hasteko, barazki zuku freskoetatik oso urrun daude. Osagaietan ere agertzen da "zapore natural" zalantzagarria.

Zapore naturalak, benetako elikagaietatik eratorritakoak diren arren, oso landutako produktu kimiko sintetikoak dira, "gehigarri gehigarrien" ehuneko 80arekin kutsatuta egon daitezkeenak, hala nola propilenglikola, sodio bentzoatoa eta glizerina. Gehigarri horietako bat ere ez da beharrezkoa osagaietan zerrendatzea.

Sodio edukia

Elikagai prozesatu askotan bezala, V8-k gatza erabiltzen du zaporea emateko eta zukuak kontserbatzeko. Sodio-eduki altua arazoa izan daiteke, batez ere gatza hartzea murrizten saiatzen bazara.

V8ren barazki zukuaren jatorrizko formulak 640 mg sodio ditu errazio bakoitzeko. Sodio baxuko V8 bertsioak 140 mg sodio besterik ez ditu 8 ontzako edalontzi batean.

Beheko lerroa

V8 edari erosoa da, merkatuan azukre freskagarriak gainditzen dituena. Barazki zuku merkaturatu, prozesatu eta masiboak ez du barazki osoek egiten duten osasun kolpetik gertu. Sodioak ere kezka izan behar du.

Noizean behin V8 egokia da jende gehienarentzat, baina hala ere, zure dietan barazki oso ugari edukitzea komeni da.

Apustu hobea etxean barazki batzuk nahastea izango litzateke. Edo, hobeto esanda, jan zure barazkiak eta edan edalontzi bat ur ordez.