Nola kontsumitu eztia gizendu gabe

Alai

• Eztia azukrea baino gutxiago gizentzen delako
• Pisua ez hartzeko gomendatutako kopurua

Kaloria duten jakien edo gozagarrien artean eztia da aukerarik merke eta osasungarriena. Erle eztiaren koilarakada 46 kcal ingurukoa da, azukre zuriz betetako koilarakada bat 93 kcal eta azukre arrea 73 kcal.

Eztia pisua hartu gabe kontsumitzeko, garrantzitsua da kantitate txikietan eta egunean 1-2 aldiz soilik erabiltzea. Elikagai osasuntsua denez, zuku edo bitamina batzuk goxatzeko gomendatzen dena baino eztia gehitzen da maiz, adibidez, horrek dietan kaloriak murriztu eta pisua galtzen lagundu beharrean pertsona pisatzen du.

Eztia azukrea baino gutxiago gizentzen delako

Eztia azukrea baino gutxiago gizentzen da, kaloria gutxiago dituelako eta indize gluzemiko moderatua duelako, kontsumoa hartu ondoren odoleko azukre gutxiago igotzea eragiten du, horrek gosearen agerpena atzeratu egiten du eta gorputzak ez du koiperik sortuko.

Eztiaren konposizioan palatinosa izeneko karbohidrato bat dago, eztiaren indize gluzemiko baxuenaz arduratzen dena. Gainera, eztiak hainbat mantenugai eta konposatu bioaktibo ditu, hala nola, tiamina, burdina, kaltzioa eta potasioa, osasuna hobetzen dutenak eta elikagai honi propietate antioxidatzaileak eta espektoranteak ematen dizkiotenak. Ikusi eztiaren abantaila guztiak.

Pisua ez hartzeko gomendatutako kopurua

Eztiaren erabilerak pisua gehitzea ekar ez dezan, egunean 2 koilarakada inguru ezti kontsumitu beharko zenituzke, zukuetan, bitaminetan, gailetetan, pasteletan eta sukaldaritzako beste prestakin batzuetan gehi daitezkeenak.

Garrantzitsua da gogoratzea supermerkatuetan saltzen den eztia industrializatua agian ez dela eztia hutsa. Beraz, eztia erosterakoan bilatu benetako erle eztia eta, ahal bada, laborantza ekologikotik abiatuta.

Ikusi azukrea ordezkatzeko erabil daitezkeen beste edulkoratzaile natural eta artifizialak.