Hilabete honetan gauza bat egiten baduzu ... Belar freskoekin egosi

Alai

• Berrikuspena

Otordua entsaladarekin hastea adimentsua da, baina belar freskoekin hobetzea are azkarragoa da. "Apaingarri gisa ikusi ohi ditugu, baina antioxidatzaileen iturri bikaina ere bada", dio Elizabeth Somer, R.D., 10 Habits That Mess Up a Woman's Diet (McGraw-Hill) liburuaren egileak. Fruta eta barazki batzuekin alderatuta, zenbait belarrek minbizia eta bihotzeko gaixotasunak borrokatzeko konposatu horien kopurua baino 10 aldiz handiagoa dute, azken ikerketen arabera. "Kontuan hartu belar freskoak janari-gurdiaren oinarrizkotzat, letxugak edo azenarioak bezala", dio.

Belarrak jadanik antioxidatzailez betetako plateretan erabiltzeak sinergia indartsua eragin dezakeela dio British Journal of Nutrition-ek argitaratu berri duen txosten batek. Antioxidatzaile aberatsak diren tomateekin, oliba-olio birjina estra eta ardo-ozpinarekin entsalada batean sartzeak antioxidatzaileen eduki osoa ehuneko 200 inguru handitzen du; limoi-melisa barne, ehuneko 150ean areagotzen du. Ez duzu tonarik behar, otordu gehienetan adar batzuk ugari dira. Eguneroko dosia lortzeko, nahastu menta goizeko irabiatuan edo albahaka ogitartekoan. Gaixotasunen borrokalari nagusiak

Erromeroa

Hegazti plateretan, zopan eta arrainetan onena, koloneko eta larruazaleko minbizia prebenitu dezake.

Oreganoa

Gehitu kremailera tortilla, behi eta pasta immunitate-sistema zaporetsu honekin.

Ezkaia

Saiatu hanturaren aurkako agente hori betegarrietan eta entsaladetan edo barazki baino gehiagotan.

Perrexila

C bitaminaz josia, oinarrizko hau entsaladetan, mokaduetan eta arrain plateretan naturala da.

Berrikuspena