Misorekin sukaldatzeko 8 modu berri (eta zure dietan zergatik dator)

Alai

• Eman zure gazta saltsa eragina.
• Gehitu kurruskari gazia.
• Spike entsalada funky jaurtiketa batekin.
• Bazkari bat batera bota.
• Egin lurrineko zopa.
• Eraman zure haragi-platera beste maila batera.
• Egin alde bat.
• Infusio izokina zapore sakonagoarekin.
• Berrikuspena

Miso da aberastasun indulgentea plateretan emateko aukera berria. "Soja hartzitu hartzituak ohar gaziak, gozoak eta gaziak ematen dizkie janari guztiei", dio Mina Newmanek. Txikituta New Yorkeko Sen Sakanako sukaldari exekutiboa eta irabazlea. "Miso gorria erabiltzen dut intxaur, karamelu-itxurako zaporea eta miso zuria oinarri gazi eta umamiz beteta sortzeko", dio. Gainera, itsatsiak probiotikoen arrakasta osasuntsua du. Espezialitate merkatu batzuek eskaintza zabala duten arren, hiru miso-ren aldaera nagusiak daude esperimentatzen hasteko: gorria, horia eta zuria. Hasi Newman-etik atera ezin diren ideia hauekin.

Eman zure gazta saltsa eragina.

Gehitu miso pixka bat mozzarella, ahuntz edo cheddar gazta batekin eta poliki-poliki urtu elkarrekin ehundura egokia lortu arte. Saltsa mehetu ardo zuriarekin barazkientzako zorrotada bat egiteko, edo mantendu lodi bustitzeko.

Gehitu kurruskari gazia.

Bota Lucky Rabbit Pintxoak Curry Miso Matcha granola zopa edo entsalada gainean, nahastu pikantea jogurtarekin edo jan eskukadaka.

Spike entsalada funky jaurtiketa batekin.

Konbinatu xanpain ozpina, miso kupela bat eta xalota txikituta, eta ondoren irabiatu Espainiako oliba olio pixka batekin. (Edo misoa gehitu zure irabiagailuan, gozo eta gazia aukeratzeko.)

Bazkari bat batera bota.

Mantendu Simple Truth's Red Miso Braised Beef izoztutako otorduak (Kroger-en eskuragarri) izozkailuan afari azkar eta osasuntsu bat egiteko. Kontserbatzailerik eta osagai artifizialik gabe dago.

Egin lurrineko zopa.

Irabiatu miso zuria eta gorria dendan erositako dashi-rekin batera (arrainak eta algak) eta ekarri sutan; gehitu azenarioak, artoa, patatak eta daikon bezalako barazkiak. Jarri tofu kubo batzuk edo txerri-solomo egosi txikitua nahi baduzu, eta amaitu sesamo olio pikantearekin eta cilantroarekin.

Eraman zure haragi-platera beste maila batera.

Stonewall Kitchen-en Eztia Miso Barbakoa Saltsa organikoak eztia, misoa, sesamo olioa eta mostaza konbinatzen ditu gozo, gazia eta gaziaren oreka ezin hobea lortzeko. Probatu oilaskoan edo behian.

Egin alde bat.

Urbane Grain's Whole Grain Quinoa Bliso Miso-n Edamame eta Scallions-ekin arrain edo tofuetarako alde ezin hobea da. (Miso apaindura eta almendrak dituzten babarrun berde hauek ere edozein otordutan gehitzen dira.)

Infusio izokina zapore sakonagoarekin.

Arrainak miso pastarekin birrindu, eta jarri hozkailuan gau osoan. Hurrengo egunean, garbitu pasta eta, ondoren, arrainak parra edo plantxan egin. (Egin miso-glazatutako izokina eta bok choy hau aldez aurretik planifikatu ez zenuenean eta marinatu arraina).

Berrikuspena