Onuragarria al da eztia eta esnea nahastea?

Alai

• Onurak
• Loaren kalitatea hobetu dezake
• Hezurren indarra onartzen du
• Bihotzaren osasuna susta liteke
• Eragozpenak
• Beheko lerroa

Eztia eta esnea askotan edarietan eta postreetan agertzen diren konbinazio klasikoak dira.

Esneak eta eztiak zapore aberatsa eman diezaiekete gogoko errezetei.

Gainera, bi osagai horiek sendabelarren propietateak ikertu dituzte eta askotan osasun baldintza desberdinak tratatzeko erremedio natural gisa erabiltzen dira.

Artikulu honek eztiaren eta esnearen onurak eta eragozpenak berrikusten ditu.

Onurak

Esnea eztiarekin parekatzeak osasunerako hainbat onura izan ditzake.

Loaren kalitatea hobetu dezake

Jende askok edalontzi bat esne epel edaten du eztiarekin lo egin baino lehen loaren kalitate hobea sustatzen laguntzeko, eta erremedio hori zientziak babesten du.

Izan ere, bihotzeko gaixotasunengatik ospitaleratuta zeuden 68 lagunek egindako ikerketa batek aurkitu zuen esnea eta eztia nahasketa bat egunean bi aldiz 3 egunetan loaren kalitate orokorra hobetu zuela ().

Gainera, hainbat ikerketek adierazi dute esneak zein eztiak lo egin dezaketela banaka erabiltzen direnean.

Adibidez, ikerketa batek erakutsi zuen 10 gramo edo 1/2 koilarakada inguru eztia kontsumitzeak lo egin baino 30 minutu lehenago loaren kalitatea hobetu zuela eta gauez eztula murriztu zuela arnas infekzioak zituzten 300 haurrengan ().

Era berean, 421 adineko helduen ikerketa batek adierazi du aldian-aldian esnea edo esnekiak kontsumitzen zituztenek lotarako zailtasunak dituztela ().

Hezurren indarra onartzen du

Esnea kaltzio iturri bikaina da, hezurren osasunean funtsezko papera duen elikagai garrantzitsua ().

Ikerketa batzuen arabera, esnea edateak hezurren dentsitate minerala hobe lezake eta osteoporosia eta hausturak izateko arrisku txikiagoarekin lotuta egon daiteke (,,).

Esnea eztiarekin konbinatzeak lehengo hezurrak eraikitzeko onurak areagotu ditzake.

Izan ere, azterketa batek jakinarazi zuen eztiak hezurren osasuna babes dezakeela propietate antioxidatzaile eta antiinflamatorioengatik ().

Bederatzi ikerketen beste berrikuspen batek erakutsi du eztiarekin osatzeak ariketa fisikoarekin lotutako efektu negatibo batzuk murriztu ditzakeela hezur eraketa handitzen den bitartean ().

Bihotzaren osasuna susta liteke

Bihotzaren osasunari dagokionez, esnea eta eztia balizko hainbat onurekin lotu dira.

Batez ere, esneak HDL kolesterol (ona) maila handitzen duela frogatu da, eta horrek arterietako plaka garbitzen lagun dezake bihotzeko gaixotasunen aurka babesteko. Hala ere, hori egia dela ikusi da esne osoarentzat, ez esne gaingabetuarentzat (,).

Potasioan ere aberatsa da, odol-presio maila murrizten lagun dezakeen funtsezko mantenugaia ().

Bitartean, ikerketek erakutsi dute eztiak triglizeridoen maila, kolesterol osoa eta LDL kolesterol (txarra) murriztu ditzakeela - horiek guztiak bihotzeko gaixotasunak izateko arrisku faktoreak dira (,).

Hainbat hantura-markatzaile gutxitu ditzake, eta horrek ere bihotzeko gaixotasunak ekar ditzake (,).

Zenbait ikerketek aurkitu dute esneak eta eztiak loaren kalitatea hobetzen, hezurren indarra onartzen eta bihotzeko osasuna sustatzen lagun dezaketela.

Eragozpenak

Esneak eta eztiak osasunerako hainbat onura eskain ditzaketen arren, kontuan hartu beharreko eragozpen batzuk daude.

Hasteko, behiaren esnea ez da egokia izango laktosa intolerantea bazara edo esnekirik gabeko dieta jarraitzen baduzu edo esnearen alergia baduzu.

Esnekien kontsumoa larruazaleko zenbait baldintza izateko arrisku handiagoarekin lotu liteke, aknea, arrosazea eta ekzema barne (,,).

Gainera, kontuan hartu behar da eztiak osasunerako ezaugarriak dituen arren, azukre eta kaloria ugari duela.

Gehitutako azukre kopuru handiak kontsumitzeak pisua areagotzea, bihotzeko gaixotasunak, diabetesa eta gibeleko arazoak ekar ditzake ().

Eztia ere ez da egokia 12 hilabete baino gutxiagoko haurrentzat, izan ere, haurren botulismoa, bizitza larria eta arriskuan egon daitekeen egoera larria izan dezaketen bakterioak () ditu.

Gainera, eztia tenperatura altuetara berotzeak hidroximetilfurfuraren (HMF) eraketa areagotu dezake, konposatu horrek kantitate handietan kontsumitzerakoan osasunean eragin positiboak eta negatiboak eragin ditzakeen konposatuak (,).

Hori dela eta, hobe da zure sarrera moderatzea eta tenperatura altuetara berotzea saihestea osasunerako izan ditzakeen onurak maximizatzeko.

Esneak larruazaleko zenbait egoera izateko arriskua areagotu dezake eta pertsona batzuentzat desegokia izan daiteke. Eztiak ere azukre eta kaloria ugari du eta berotzen denean HMF maila handitu dezake. Gainera, ez da egokia 12 hilabete baino gutxiagoko haurrentzat.

Beheko lerroa

Esnea eta eztia osasunerako onura itxaropentsuak eskaintzen dituzten bi osagai indartsuak dira.

Bereziki, loaren kalitatea hobetu, hezurren indarra hobetu eta bihotzaren osasuna sustatu dezakete.

Hala ere, janari horiek zenbait ondorio kaltegarri izan ditzakete eta ez dira guztientzat egokiak izan.

Hori dela eta, hobe da zure kontsumoa moderatzea eta konbinazio hau dieta orekatuaren zati gisa gozatzea.