Daten osasunerako onura nagusiak azaldu ziren

Alai

• Datak Elikadura Datuak
• Daten osasunerako prestazioak
• Eman zuntz tonak
• Bihotz-osasuna sustatu
• Hezurrak indartu
• Bultzatu zure sistema immunologikoa
• Lan egin edulkoratzaile osasuntsuago gisa
• Nola lortu *guztiak* datilen osasun-onura
• Berrikuspena

Sukaldea elikagaiz hornitutako frutekin sukaldea berriro hornitzeko supermerkatura joaten zarenean, ziurrenik inkontzienteki zure saskia produktuen atalera bihurtuko duzu, sagarrak, laranjak eta mahatsa ugari baitira. Baina horrela, ontziratu gabeko korridorean mahaspasa eta aranen ondoan ezkutatzen den fruta fresko bat galduko duzu: datilak.

Hori bai: fruitu lehorrak bezalako zimur, itsaskorrak eta mastekatsuak izan arren, normalean datil gozoak egoera gordin eta freskoan saltzen dira, dio Keri Gans, M.S., R.D.N., C.D.N, dietista eta dietistak. Forma Brain Trust kidea. Janari dendan, askotan, bi datila mota aurkituko dituzu, testura eta gustu zertxobait desberdinak dituztenak, baina antzeko elikagai balioak: Medjool, datila barietate leuna, hezetasun handia eta zapore gozoagoa duena, eta Deglet Noor, erdi- oso hezetasun gutxi duen eta fruitu lehorra duen barietatea. Eta ezaugarri desiragarri horiekin osasunerako abantaila batzuk dakartza.

Hona hemen jakin behar dituzun data elikadura-datuak, eta adituek onartutako moduak zure platera gehitzeko.

Datak Elikadura Datuak

Fruta txiki baten kasuan, datilak bitaminak eta mineralak dira, besteak beste (burdinazkoa, potasioa, magnesioa eta B bitaminak barne). Kaloria eta karbohidrato ugari duten arren, zuretzako onak diren zuntzez beteta daude. Anoa ia 2 gramo zuntz dituela, datilak digestio osasuntsua eta hesteetako mugimenduak sustatzen lagun dezake. Inausa itxurako fruitu hauek gaixotasunen aurkako antioxidatzailez beteta daude, hala nola flavonoideak eta azido fenolikoak —biak ere gorputzeko hantura murrizten dutela frogatu da—, baina gehiago segundu batean.

Hona hemen Medjool data zulatu baten (~ 24 gramo) nutrizio profil azkarra, Estatu Batuetako Nekazaritza Sailaren arabera:

• 66,5 kaloria
• 0,4 gramo proteina
• 0,04 gramo koipe
• 18 gramo karbohidrato
• 1,6 gramo zuntz
• 16 gramo azukre

Daten osasunerako prestazioak

Eman zuntz tonak

Osasunerako onurarik handiena duten datak zuntz edukia da. Medjool lau datatan gutxi gorabehera, 6,7 gramo zuntz lortuko dituzu, edo gomendatutako 28 gramoko eguneko kuotaren laurdena, USDAren arabera. Gogoratu, zuntza digeritu edo xurgatu ezin den landare-elikagaien zatia dela, beraz, zure gorotzak handitzen laguntzen du eta guztia hesteetatik leunki igarotzen dela ziurtatzen du, Mayo Klinikaren arabera. Gainera, zuntzak kolesterol maila jaisten lagun dezake, odoleko glukosa maila azukrearen xurgapena motelduz egonkortu eta digestio osasuna bultzatu dezake, dio Gansek. Beraz, zure bi zenbakiak arautu nahi badituzu, fruta hau zuretzat da zalantzarik gabe. (Zure dietari zuntz gehiago emateko platera berrikusi gabe, saiatu taktika maltzur hauek martxan jartzen.)

Bihotz-osasuna sustatu

Bananak potasio-iturria izan daitezke, baina ez dira eguneroko kuota betetzen lagun zaitzakeen fruta bakarra. Medjool lau datatan jan, eta 696 mg potasio kenduko dituzu, USDAk eguneko 2.600 mg gomendatutako ingesta egokiaren ehuneko 27 inguru. Mineral honek zure giltzurrunak eta bihotza behar bezala funtzionatzen laguntzen du, baina tentsio arteriala erregulatzeko funtsezko zeregina betetzen du Osasun Institutu Nazionalen arabera.

ICYDK, sodio-ingesta altua hipertentsioarekin lotuta dago (odolaren arterien hormak jotzen duen indarra normala baino handiagoa denean). Denborarekin presioa altua bada, bihotzekoak, iktusak edo bihotzeko gutxiegitasuna sor ditzake. Baina, zorionez, potasioa kontsumitzen duzunean, odol-hodiak zabaltzen dira eta sodio gehiago kanporatzen duzu gernuaren bidez, biek odol-presioa jaisten lagun dezakete, NIHren arabera. (Lotuta: Hipertentsioaren kausa ohikoenak, azalduta)

Hezurrak indartu

Datilak agian ez ditu superstar hezurrak sustatzeko mantenugai gehiegi eskaintzea - ​​badakizu, kaltzioa eta D bitamina - baina manganesoa eta magnesioa dituzte, hezurrak sendo eta osasuntsu mantentzen dituztenak ere, dio Gansek. NIHren arabera, bi mantenugai hauek hezur-eraketan zeresan handia dute eta ikerketek frogatu dute magnesio-sarrerak gora egiteak hezur-dentsitate minerala hobetu dezakeela, eta horrek hezurra apurtzeko arriskua gutxitu dezakeela.

Oraindik ere, lau Medjool datarik magnesioaren% 17a eta manganesorako gomendatutako kontsumoaren% 16a besterik ez du ematen, beraz, ziurrenik elikagai horien beste iturri batzuk gehitu beharko dituzu zure dietara USDA errekonozimendu horiek bete ahal izateko. Magnesioz betetzeko, kalabaza haziak, chia haziak edo almendrak ere egin. Manganesoaren kuota lortzeko, hurrak edo pecanas munch. Edo saiatu olo-irina (NIH-k manganeso-iturri nagusienetako bat bezala zerrendatzen duena) prestatzen *eta* datil horietako batzuekin, bi nutrienteekin nahikoa modu guztiz goxoan lortzeko.

Bultzatu zure sistema immunologikoa

Funtsezko bitamina eta mineralekin batera, datilak antioxidatzaile iturri onak dira, erradikal askeak eragindako estres oxidatibo konbinatiboa lagun dezaketen konposatuak (gehiegizko zelulak kaltetu eta estres oxidatzailea areagotu dezaketen molekula kaltegarriak). Erradikal aske hauek zeluletan pilatzen direnean, beste molekula batzuei kalte egin diezaiekete, eta horrek minbizia, bihotzeko gaixotasuna eta trazua izateko arriskua areagotu dezake, Minbiziaren Institutu Nazionalaren arabera. Gainera, antioxidatzaileek erradikal aske kaltegarri horiei aurre eginez immunitate-sistemaren funtzionamendua hobetzen dutela aurkitu da, aldizkariko artikulu baten arabera. Immunopathologia Persa. (Lotua: Ariketa fisikoak zure sistema immunologikoa nola bultzatu dezakeen)

"Hemen galdera da zenbat data jan beharko zenituzkeen antioxidatzaile kopuru handia lortzeko", dio Gansek. "Beraz, datak onura antioxidatzaile horiengatik soilik jaten badituzu, uste dut elikagaien aukera hobeak egon daitezkeela. Baina mahaiko azukre arruntaren ordez datak erabiltzen badituzu, baliteke gehigarri nutrizional gehigarri bat lortzea antioxidatzaileei dagokionez ". Esan beharreko guztia, platerari data batzuk gehitzeaz gain, kontuan hartu aldizka antioxidatzaile aberatsak dituzten beste janari batzuk mokadu egitea, hala nola masustak, intxaurrak eta marrubiak, zure sistema immunologikoa sendotzeko, eta, agian, hotz hotzari aurre egiteko ere. .

Lan egin edulkoratzaile osasuntsuago gisa

Ados, teknikoki ez da daten osasunerako onura, baina zalantzarik gabe aipatu beharreko abantaila da. Medjool data bakar batek 16 gramo azukre izugarri ditu, beraz, fruta mahaiko azukre estandarraren ordez erabiltzeko aproposa da, dio Gansek. (ICYDK, mahaiko azukrea gehitutako azukre mota bat da, gehiegi kontsumitzen denean, 2. motako diabetesa eta bihotzeko gaixotasunak sor ditzakeela, Gaixotasunen Kontrolerako eta Prebentziorako Zentroen arabera).

Kopuru horrek oraindik nahiko handia dirudien arren, Gansek azpimarratu du ez dela gehiegi kezkatzeko ezer. "Fruta jaten ari zarenean, azukrea lortuko duzu", azaldu du. "Baina modu naturalean gertatzen da, beraz, azukre horrekin batera benetako frutan dauden osasunerako beste onura batzuk sortzen dira". Beste alde batetik, normalean zure brownien eta barra energetikoen gainean gehitzen zenituzkeen azukre zuri estandarra guztiz ona da mantenugai onentzat, gehitzen du. (PS. Hona hemen edulkoratzaile artifizialen eta benetako azukrearen arteko desberdintasunaren banaketa.)

Nola lortu *guztiak* datilen osasun-onura

Datilen osasunerako onura guztiekin, fruituak hurrengo ~ superalimentua ~ dirudi. Baina eragozpen handi batekin datoz: kaloria eduki handia. Medjool data bakar batek 66,5 kaloria ditu, hazi gabeko mahats berdeen errazio batek 15,6 kaloria besterik ez ditu, USDAren arabera. "Bai, datilak onak dira zuretzat, baina ez ezazu nahi beste fruta batzuk bezala, kaloria gehiegi izango baitu", dio Gansek.

Beraz, mokadu orduko errutinari datak gehitzeko asmoa baduzu, kontuan hartu zure ingesta hiru data baino ez murriztea, edo 200 kaloria inguru aldi berean, dio Gansek. "Hala ere, normalean ez nuke horrelako karbohidrato bat proposatuko zure mokadutzat", gaineratu du. "Bi datarekin atxikiko nituzke eta gero 100 kaloria pistatxo edo almendra gehituko nizkieke, edo hari gazta bat izan dezakezu".

Fruta gordinak mokatzeak datilen osasunerako onurak lortzen lagun dezakeen arren, ez izan beldurrik zure kontsumoarekin sormenarekin. Moztu batzuk eta nahastu quinoa edo garagar entsalada batean goxotasun txiki batzuk lortzeko edo bete kakahuete edo almendra-gurinarekin azukre findurik gabeko postrea lortzeko. Hobeto, utzi data bat edo bi irabiagailuan fruta eta esnearekin bat eginda bat egiteko edo gehitu itzazu energia-bola-sorteari, iradokitzen du Gansek. Edonola ere, datilak azukrearen ordez zure plateraren goxotasun * eta * elikadura maila handituko dira.

Gogoratu, ez dituzula zure nutrizio helburu guztiak lortuko egunean zita batzuk janez soilik, baina ematen dute batzuk funtsezko bitaminak eta mineralak (azukre finduak ez bezala), gaineratu du. Topikoa doan moduan, apur batek laguntzen du.

Berrikuspena