Manioka irina gizentzen al da?

Alai

• Manioko irina nola jan gizendu gabe
• Manioka irinaren abantailak
• Nutrizio informazioa
• Manioka irin tarta errezeta

Manioba irinak pisua hartzearen aldeko apustua egiten du, karbohidrato ugari duelako, eta zuntzarik ematen ez duenez, ez da asetasunik sortzen otorduan, konturatu gabe kontsumitutako kaloria kopurua handitzea errazten du. Bestalde, gaizki prozesatutako elikagaia da, burdina, kaltzioa, magnesioa eta potasioa bezalako mineralak dituena, otordua orekatzen laguntzen duena.

Hala ere, irin horrek batez besteko indize gluzemikoa 61 du, ez du glutenik eta maniokan egiten da, manioka edo manioka izenarekin ere ezaguna. Irina hau edozein otorduren gainean hautseztatu ohi da, baina farofarekin ere egin daiteke, Brasilgo prestaketa tipikoa, tipula, olioa eta saltxitxa ere biltzen dituena.

Egunero eta kantitate handietan kontsumitzen denean, mandioca irina gizentzen da, batez ere barbakoa farofa jaten denean edo farofa industrializatua aukeratzerakoan, sodio ugari duena.

Manioko irina nola jan gizendu gabe

Manioka irinaren zaporea gozatzeko eta, aldi berean, pisua gehitzea saihesteko, egunean koilarakada 1 manioka irin bakarrik jan beharko zenuke, farofa kontsumitzea saihestuz, hau da, kaloria eta koipe gehiago dituen prestaketa.

Gainera, otorduarekin batera haragiekin eta entsaladekin ere lagundu beharko luke, hau da, asetasun handiagoa duten eta otorduaren karga gluzemikoa murrizten laguntzen duten jakiak dira, pisua gehitzea saihesten laguntzen dutenak. Ulertu zer den indize glukemikoa eta karga gluzemikoa.

Beste neurri bat da kontsumoa gantz ugari duten elikagaiekin batera saihestea, hala nola saltxitxa eta hirugiharra, eta beste karbohidrato mota batzuk, hala nola arroza zuria, osorik gabeko fideoak, patatak, azukrea edo kutxa zukuak eta gari irina hartzen duten saltsak. edo arto almidoia bere prestaketan.

Manioka irinaren abantailak

Prozesatu gutxiko elikagaiak direnez, manioka irin sinplea aukera ona da elikagai prozesatuen kontsumoa murrizteko eta onurak ekartzen ditu, hala nola:

1. Eman energia, karbohidratoetan aberatsa izateagatik;
2. Karranpak saihestu eta giharren uzkurdura bultzatzen dute, potasioan aberatsa baita;
3. Lagundu saihestu anemia, burdina duelako;
4. Lagundu erlaxatu eta odol-presioa kontrolatu, magnesio edukia duelako.

Hala ere, garrantzitsua da gogoratzea onura horiek manioba arrunta irinaren kontsumoarekin edo gantz gutxirekin egindako etxeko farofa moduan lortzen direla. Irin industrializatua ez da gomendagarria, gatz asko eta gantz txarrak gehitzen baitituzte.

Nutrizio informazioa

Ondorengo taulan 100 g manioka irin gordin eta erreari buruzko nutrizio informazioa ematen da.

Manioka irina irin, opil eta gaileta moduan kontsumitu daiteke.

Manioka irin tarta errezeta

Manioka irin tarta aukera bikaina da pintxoetan erabiltzeko, eta kafea, esnea edo jogurtak lagun ditzake, adibidez. Hala ere, azukrea duenez, ez dute diabetikoek kontsumitu behar.

Osagaiak:

• 2 katilu azukre
• 100 g gazitu gabeko gurina
• 4 gorringo
• 1 kopa koko esne
• 2 kopa eta erdia manioka irin gordinak bahetuta
• 1 gatz pitin bat
• 4 arrautza zuringo
• 1 koilarakada gozogintza hauts

Prestatzeko modua:

Azukrea, gurina eta arrautza gorringoak irabiagailu elektrikoan irabiatu krema osatu arte. Gehitu koko esnea, gatza eta irina pixkanaka. Azkenean, gehitu legamia eta arrautza zuringoak, eta nahastu poliki-poliki koilara batekin, orea homogeneizatu arte. Bota orea koipeztatuta eta eraman labean berotuta 180ºC-ra 40 minutu inguru.

Zure dieta hobetzeko eta dieta aldatzeko, ikusi Nola egin Tapioca ogia ordezkatzeko.