Afaltzeko Arrautzak

Alai

• Berrikuspena

Arrautzak ez du erraza izan. Gogorra da irudi txarra ateratzea, batez ere kolesterol altuarekin lotzen zaituena. Baina froga berriak daude, eta mezua ez da nahastu: arrautza kontsumoaren eta odoleko kolesterolaren arteko erlazioa aztertu duten ikertzaileek aurkitu dute arrautzak ez duela LDL edo kolesterol "txarra" maila igotzen. Are hobeto, arrautzak zenbait gaixotasun larri prebenitzen lagun dezaketen mantenugaiak dituzte. Bi antioxidatzaile, luteina eta zeaxantina, kopuru handietan brokoli, espinakak eta arrautzak daudenak, nabarmen murriztu dezakete kataratak eta adinarekin erlazionatutako endekapen makularra izateko arriskua, tratatu gabeko itsutasunaren kausa nagusia mundu osoan. Eta arrautzak produktu kimiko baliotsu hauek oso modu "biodispongarrian" dauzkate, hau da, gure gorputzak gehiago xurgatzen du arrautzetatik barazkietatik baino.

Arrautza bakarrak K bitaminaren eguneroko beharren% 31 hornitzen du, hezurra osasuna mantentzeko kaltzio eta D bitamina bezain funtsezkoak izan daitezkeelarik. Eta haurdun dauden emakumeek tortilla jatea kontuan hartu nahi dute; arrautzak aberatsak dira kolinan, fetuaren garuneko garapenerako beharrezkoa den elikagaia eta batez ere haurdunaldian beharrezkoa dena.

Azkenean, 70 kaloria besterik ez duenez, arrautza batek funtsezko 20 mantenugai eskaintzen ditu, gantz disolbagarriak diren bitamina preziatuak eta kalitate handiko proteinak, eta hori garrantzitsua da kaloria gutxiko edo begetarianoko dietak dituztenentzat. Berri on guztiak ikusita, ez al da ordua arrautzak berriro menuan jartzeko? Arrautzak.

Eguneroko arrautzak

Hemen dituzu eguneroko arrautza dosiaren errezeta azkarrak.

Florentziako arrautzak

Garbitu ale osoko ogia mostaza eztiarekin; gain, espinakak freskoekin. Ekarri 2 edalontzi ur eta koilaratxo ozpin zuri irakiten. Arrautza arrautza edalontzi txiki batean bota eta ur irakinetan bota; egosi 3-5 minutu; zerbitzatu arrautza potxatua espinaka gainean.

Ketua-Izokin Tortilla

Bat egin 2 arrautza, koilarakada ura, gatza eta piperra. Zartagin beroan bota; buelta zartagina estaltzeko. Behea eginda dagoenean, erdi bat 1/3 kopa izokin ketua eta koilarakada 1 kaparrak xukatu eta gantz gabeko krema garratza jarri. Tolestu; berotu. Aneta bota.

Frantses Tostada

Dunk 2 xerra ale osoko ogia arrautza 1, 1/4 katilu esne gantz gabeko esne eta 1/2 koilaratxo lurreko kanela; marroi bi aldeak itsasten ez diren zartagin beroan; astigarrak almibarrarekin zerbitzatu.

Monte Cristo ogitartekoak

2 xerra ale osoko ogi arrautza, gatza eta piperra nahastu; Gehitu xerra bat urdaiazpiko giharrak, gantz gutxiko Suitzako gazta eta letxuga romana; gainetik bigarren ogi xerra; egosi antipastun zartagin beroan arrautza egosi eta gazta urtu arte.

Quesadilla gosaria

Bat egin 2 arrautza eta 2 koilarakada bakoitzeko tipula, tomatea eta piper berdea, eta gantz gutxiko Colby gazta birrindua; egosi antipastun zartagin beroan, amaitu arte; koilarakada gari osoko 2 irin tortillaren artean. Labean labean 10 minututan 350 gradu F-ra.

Nahasketak

Irabiatu arrautzak hauetako edozeinekin egosi aurretik: soberan dagoen patata purea; indioilar bular ketua eta gantz gutxiko gaztanbera; piper gorriak erreak, mozzarella zati bat eta albahaka; azenarioak eta aneta xerratan; Gorgonzola gazta eta espinakak txikituta; perretxikoak eta perlako tipula; brokolia eta gantz gutxiko cheddar gazta.

Berrikuspena