Zer da MCT olioa eta hurrengo hurrengo janaria da?

Alai

• Zer da zehazki MCT olioa?
• MCT olioaren osasun eta fitness onurak
• Nola erabili MCT olioa
• Non eskuratu MCT olioa
• Berrikuspena

Badago meme bat, hau da, "Ile kizkurra? Koko olioa. Azala txarra? Koko olioa. Kreditu txarra? Koko olioa. BF jarduten duena? Koko olioa." Bai, badirudi mundua koko olio apur bat zoratu egin zela, koko olioa botatzen zuela sinetsita. dena, zure zorigaitza sendatuko luke. (Lotutakoa: Nola erabili koko olioa ile hobea lortzeko)

Hori da koko olioa gantz osasuntsu eta natural asko dituen superelikagai gisa proposatzen zelako, zure larruazaleko haurra biguntzeaz gain, kolesterol txarra ere on bihur zezaketen. Jakina, pisua galtzen ere lagun dezake. Baina koko olioak ospe ona lortu zuen lehenik eta behin kate ertaineko triglizeridoak edo MCTak dituelako. Zer da MCT olioa, zehazki? Osasungarria al da? Zer dira MCT olioaren erabilera batzuk? Aurreko guztia ezagutu, hemen.

Zer da zehazki MCT olioa?

MCT gizakiak sortutako gantz azido ase bat da. "MCT olio hutsa" (beheko ikerketetan probatutakoa) laborategian egiten da koko olioaren eta palma olioaren kate ertaineko triglizeridoak konbinatuz. Zergatik ez besterik gabe koko edo besterik gabe palmondoa? Palmondo arruntak eta koko arruntak kate luzeko triglizeridoak ere badituzte."Koko olioa kate horien nahasketa dela aurkitzen ari gara", dio Jessica Crandall dietista erregistratuak. Hori dela eta, duela gutxi jakinarazi da koko olioa uste bezain osasuntsua ez izatea.

MCTen indarra ulertzea zuretzako kate luzeko lehengusuak baino hobeak direla zergatik ulertzea da.

Kate ertaineko eta luzeko triglizeridoen luzerek adierazten dute zenbat karbono molekula lotzen diren. Zergatik da ertaina luzea baino hobea? MCTak (6 eta 8 karbono molekula) azkarrago digeritzen dira, eta gorputzerako eta burmuinerako erregai garbi iturritzat jotzen dira, dio Crandallek, hau da, zure gorputzari behar duen energia emango diote, egiten dituen gauza mordoz bete gabe. azukre erantsia eta osagai prozesatuak. Kate luzeek (10 eta 12 karbono-molekulak) denbora gehiago behar dute metabolizatzeko eta prozesuan gantz gisa biltegiratzeko.

Ziurrenik gantz saturatuen beldur izateko trebatu zaituzte, baina orain ikertzaileek eta gimnasioko fruitu lehorrek gantz saturatu guztiek ez dutela errepikapen txarra merezi iradokitzen dute, eta horrek MCT olio puruan aurkitutako koipea barne hartzen du. Teoriaren arabera, digestio bizkorreko gantz hori kontsumitzean, gorputzak azkar xurgatu eta metabolizatzen du erregai gisa, erretze moteleko kate luzea duten gantz gehiago, hala nola oliba olioa, gurina, behi gantza, palma olioa eta koko olioa gordetzen dira. .

Digestio desberdintasun hori izan daiteke zergatik Mark Hyman, MD, egilea Jan Gantz, Argaldu, MCT olioari "argaltzen zaituen koipe sekretua" deitzen dio. Hyman doktoreak dio MCT olioa "super erregaia" dela zure zelulentzat, "gantzak erretzea areagotzen duelako eta buruko argitasuna areagotzen duelako".

MCT olioaren osasun eta fitness onurak

MCT olioaren publizitatearen inguruko osasun onura gehienak pisua galtzearekin eta zure metabolismoarekin zerikusia dute. Ikerketa batek ikusi du jendeak pisu galera handiagoa duela eta gorputzeko koipeak murriztu egin direla olio olioa baino MCT olioa kontsumitzeagatik. MCT olioak ematen duen pisua galtzeko bonusak errekuntza tasa altuarekin zerikusi handia izan dezake, hau da, zure gorputzak gantza azkar metabolizatzeko gai da, metabolismoari bultzada txiki bat emanez.

Ikerketek aztertu dute MCT olioa mantenugaien malabsortzioarekin lotutako GI baldintza batzuk tratatzeko erabil daitekeen ala ez. MCTen digestio "azkarra eta sinplea" da gakoa izan daitekeena, argitaratutako artikulu baten arabera Gastroenterologia praktikoa. Gertatzen denez, gantz-azidoen kate baten luzerak digestio eta xurgapenean eragiten du GI traktuan. Batzuek ezin dituzte kate luzeagoak modu eraginkorrean digeritu eta, beraz, ez dituzte gorputzak behar dituzten mantenugaiak lortzen, baina bai dira gai diren metabolizazio azkarreko MCT horiek ongi digeritzeko eta xurgatzeko gai.

Beste ikerketa batzuek MCTak lotzen dituzte gaixotasun kardiobaskularrak eta Alzheimerra murriztearekin, "baina ikerketa hori oso mugatua da", dio Crandallek.

Baina hona hemen MCT olioa paketetik bereizten ari den gauza interesgarria. "MCT olioaren onurarik ere ez da egia izan koko olioarekin", dio Crandallek. Zergatik ez? Berriz ere, dena kate ertain horietan aurkitzen den gantz ase motari dagokio. (Lotua: Gantz saturatuak dira bizitza luzeago baterako sekretua?)

Nola erabili MCT olioa

MCT olio purua zapore gabeko likido argia da, berotu gabe arrunt kontsumitu behar dena. Findu gabea da, beraz, ke-puntu baxua du liho-olioaren, gariaren germen olioaren eta intxaur olioaren antzekoa, eta ez du beroari ondo erantzuten. Funtsean, sukaldaritza ez da MCT olioaren erabilpenetako bat.

Orduan, nola erabil dezakezu MCT olioa? Gehitu olio arrunta kafeari, irabiatuei edo entsaladako apailuei. Erraza da otordura edo edatera lan handirik egin gabe sartzea, zerbitzatu tamaina koilarakada erditik 3 koilarara artekoa izaten baita. Merkatuan dauden ehuneko 100 MCT olio gehienek koilarakada erdiarekin hastea gomendatzen dute zure digestio sistemak nola erantzuten duen ikusteko. Azkarregi egiteak digestio-arazoak sor ditzake. Eta ez ahaztu MCT oraindik kalorikoki trinkoa den gantz likidoa dela-1 koilarakada 100 kaloriatan sartzen da. (Lotuta: Bulletproof Keto Kafea gurinarekin benetan osasuntsua al da?)

"Egunean 300 olio kaloria gehiago izateak, baita MCTk ere bere onura guztiekin, ez dio zure metabolismoari kaloria horiek konpentsatzeko adina bira emango", dio Crandallek.

Non eskuratu MCT olioa

Osagarri txikizkako saltzaileek eta janari osasuntsuen saltzaileek prezio ertaineko MCT olioa eta hautsa merkaturatzen dituzte $ 14 eta $ 30 artean. Crandall-ek adierazi du olio horiek "kutsu olioak bezala" soilik dituzten "nahasketa jabedunak" direla batzuk MCT eta ez da laborategietan eta ikerketan erabiltzen diren palmondo eta koko MCTen proportzio zehatza izango. "Medikuntzako" MCT olio nahasketa hau ez dago jendearentzat eskuragarri, baina Crandall-ek kalkulatu du, hala balitz, 200 $ gehiago kostatuko litzaizukeela 8 oz ontzako ontzi txiki batengatik. Beraz, oraingoz, osagaien etiketak irakurri eta lortutakoarekin lan egin beharko duzu.

Gaur egun, ez dago jarraibide edo araudirik nahasketa jabedun batek produktu bat "purua,% 100 MCT olioa" etiketa dezakeen jakiteko. "Marka hauek ez dute zertan beren nahasketak zein diren zabaldu behar, eta ez dago bete beharreko osagarrien estandar ofizialik", dio.

Beraz, nola jakin apalean aurkitzen duzun MCT olioa edo osagarria zilegia den? Crandall-ek "laborategi-arratoi etapa" deitzen dio horri. Denen digestio sistema desberdina den arren, koko eta palma olio nahasketa den MCT olioa aurkitzea proposatzen du (saihestu koko eratorri bat besterik ez dela esaten duen edozer), eta gero txiki hasi eta zure gorputzak nola erreakzionatzen duen ikusi.

Berrikuspena