Zer da paleo dieta, zer jan eta nola funtzionatzen duen

Alai

• Zer jan
• 1. Fruta eta barazkiak
• 2. Gantz gutxiko haragiak
• 3. Fruitu lehorrak, haziak eta koipeak
• 4. Kafea eta tea
• Saihestu beharreko jakiak
• Paleo dietaren eta Carb baxua
• Pisua galtzeko paleo dieta
• Paleo Diet Menua

Paleolitoko dieta, paleo dieta izenaz ere ezaguna, gure arbasoek harri aroan egiten zituzten dietetan oinarritzen diren elikagai mota bat da, ehizan oinarrituta zegoenez, beraz, dietaren% 19 eta 35 artean osatuta dago. proteinak, karbohidratoen% 22tik 40ra eta koipeen% 28tik 47ra.

Dieta hau pisua murriztu edo odoleko azukre maila hobeto kontrolatu nahi duten pertsonentzako aukera da, bizimoduan aldaketa batzuk eginez. Dieta hau elikagai fresko eta naturalen kontsumoan oinarritzen da batez ere, elikagai prozesatuak saihestuz eta gantz iturri osasuntsuak, fruitu lehorrak, gantz gutxiko haragiak, arrainak eta itsaski ugari dituena.

Garrantzitsua da aipatzea dieta mota hau ez dela guztiontzat, eta garrantzitsua da nutrizionistarekin kontsultatzea, banakako ebaluazioa egin ahal izateko eta zure beharretara eta osasun baldintzetara egokitutako nutrizio plana adierazteko.

Zer jan

Ehizako janariak eta janariak biltzean oinarrituta, Paleolitoko dieta honako hauek osatzen dute:

1. Fruta eta barazkiak

Paleolitoko dietan, barazki eta fruta kopuru handiak kontsumitu behar dira, hobe gordinik, azala eta bagasarekin.

2. Gantz gutxiko haragiak

Haragia Paleolito aroan animaliak ehizatzetik eta arrantzatik zetorren, eta kantitate handietan kontsumitu daiteke. Elikagai proteikoen kontsumo hori handitzeak muskulu masa indartzen eta gorputzari asetasun handiagoa ematen laguntzen dio, gosea kontrolatzen laguntzen du.

Egokiena, haragiek gantz gutxi izan behar dute, gantz ikusgarririk gabe, eta igel haragia, txerrikia, oilaskoa, indioilarra, arrautza, arkumea, ahuntz haragia, gibela, mihia eta muina jan daitezke. Horrez gain, arrainak eta itsaskiak ere jan daitezke.

Hala ere, garrantzitsua da gogoratzea zenbait egoeratan gehiegizko haragiaren kontsumoa ekidin behar dela, giltzurrunetako gaixotasun kronikoen eta gotaren kasuak bezala.

3. Fruitu lehorrak, haziak eta koipeak

Fruta lehorrak gantz monoinsaturatuen iturri aberatsak dira eta, beraz, posible da almendrak, Brasilgo intxaurrak, anakardoak, hurrak, intxaurrak, pistatxoak, makadamia, kalabaza, sesamo eta ekilore haziak sartzea dietan.

Horrez gain, oliba olioa, aguakatea eta lihoa ere kontsumitzea posible da, baita ahuakatea bera ere; hala ere, garrantzitsua da olio mota horiek gutxi erabiltzea, gehienez ere 4 koilarakada egunean.

4. Kafea eta tea

Kafea eta tea dietan sar daitezke, baina neurrian, ahal izanez gero egunean behin eta azukrea gehitu gabe hartu behar dira. Horrez gain, eztia eta fruta lehorrak ere sar daitezke, baina kopuru txikietan.

Saihestu beharreko jakiak

Elikagai hauek ez daude Paleolitoko dietan:

• Zerealak eta horiek dituzten jakiak: arroza, garia, oloa, garagarra, kinoa eta artoa;
• Aleak: babarrunak, kakahueteak, soja eta produktu guztiak, hala nola tofua, ilarrak eta dilistak;
• Tuberkuluak: manioka, patatak, yamak, apioa eta produktu eratorriak;
• Azukreak eta azukrea duen edozein janari edo prestaketa, hala nola, gailetak, pastelak, zuku pasteurizatuak eta freskagarriak;
• Esnea eta esnekiak, hala nola, gaztak, jogurtak, esnegaina, esne kondentsatua, gurina eta izozkia;
• Elikagai prozesatuak eta ontziratuta;
• Haragi koipetsuakhala nola hirugiharra, bolonia, saltxitxa, indioilar eta oilasko azala, urdaiazpikoa, pepperoni, salami, kontserba haragia, txerrikia eta saiheskia;
• gatza eta hori duten elikagaiak.

Pertsonaren arabera, paleolitoko dieta pertsonara egokitzea posible da, supermerkatuetan erositako haragiak kontsumitu, oliba olioa eta lihoa eta olio olioetatik datozen irinak erosi, hala nola almendra eta lihozko irina, adibidez. Jakin zein elikagai duten karbohidrato ugari.

Paleo dietaren eta Carb baxua

Desberdintasun nagusia da Paleo dietan karbohidratoetan aberatsak diren ale guztiak saihestu behar direla, hala nola, arroza, garia, artoa eta oloa, adibidez. Behe ​​karbohidratoen dietan ale horiek oraindik kantitate txikietan kontsumitu daitezke gutxi batzuk astean aldiz.

Gainera, Low Carb dietak elikagai prozesatuak kontsumitzea ahalbidetzen du, betiere azukre, irin eta beste karbohidrato ugari ez duten bitartean, Paleo-n ideala prozesatutako elikagaien kontsumoa ahalik eta gehien murriztea da. Ikasi karbohidrato gutxiko dieta nola egiten den.

Pisua galtzeko paleo dieta

Paleolitoko dieta pisua galdu nahi dutenentzako aukera bikaina da, zerealak eta elikagai prozesatuak kentzeak asko laguntzen baitu dietako kaloriak naturalki murrizten eta gorputzaren metabolismoa hobetzen.

Gainera, barazki, zuntz eta proteinetan aberatsa da, asetasuna areagotzen duten eta jateko gogoa murrizten duten mantenugaiak. Pixkanaka, gorputza karbohidratoen murrizketara egokitzen doa eta gozoak, ogiak, pastelak eta pintxoak bezalako jakiak ez ditu faltan botatzen.

Paleo Diet Menua

Hurrengo taulan 3 eguneko paleo dietaren menuaren adibidea erakusten da:

Menuan dauden kopuruak aldatu egiten dira adinaren, sexuaren, jarduera fisikoaren eta pertsona horrek lotutako gaixotasunen bat duen edo ez, beraz, garrantzitsua da nutrizionistarengana joatea ebaluazio osoa egiteko eta nutrizio planik egokiena finkatzeko. zure beharretara.

Garrantzitsua da gogoratzea edozein dieta hasi aurretik, beharrezkoa dela medikuarekin eta nutrizionistarekin hitz egitea osasuna ebaluatzeko eta kasu bakoitzerako jarraibide zehatzak jasotzeko. Gainera, ur asko edatea eta jarduera fisikoa aldizka praktikatzea ere pisua galtzen eta gaixotasunak prebenitzen laguntzen duten jarrerak dira.