34 dolarreko termo honek ezin hobeto egiten du Matcha apur bat segundotan

Alai

• Berrikuspena

Berrogeialdiak asko irakatsi dit: zein den legging parerik gogokoena, etxeko entrenamenduak nola babestu eta matcha kopa perfektua nola egin.

Matcha izan nuen lehen aldia institutuan izan zen. Starbucksekoa zen, eta bestela esan nahiko nukeen neurrian, belar moztu berriaren zaporea zuen. Aupa. Ez gaizki ulertu, lurreko zaporeak maite ditut. (Kafe beltza? Arraioa bai! Gorputz osoko ardo beltza? Agurra! Te berdea? Garbiketa AF.) Baina lehen matcha latte hori ezezkoa izan zen niretzat.

Zorionez, esperimentazio txiki batek nire bidea aurkitzen lagundu dit. Olo esnea modan jarri ondoren, matchari beste tiro bat eman nion kafetegi batean, eta ikusi nuen olo esnea falta zela nire kopa perfektua osatzeko. Maite nuen esnearen alternatiba zein krematsua egiten zen, baita gehitzen zuen gozotasun sotila ere. Horrelaxe engantxatu nintzen matcha latekin, hilean gutxienez 50 dolar gastatzen nituen nire kafetegian izoztutako eta edari beroetan. (Hau guztia koronabirusaren aurrekoa zen, kontuan izan.) Eta sari-puntuak irabaztea gustatzen zitzaidan arren (cha-ching!), banekien errentagarriagoa izango zela etxean matcha nola egiten ikastea.

Beraz, DavidsTea Modern Matcha Essentials erosi nuen (Buy It, 40 $, davidstea.com), hasierako kit ezin hobea zen - edo hori uste nuen - zeramikazko matcha ontzi bat, banbu-irabiagailua eta teal koilara bat zituena. Hala ere, zenbait erabilera egin ondoren, zeramikazko ontzia dekorazio pieza bihurtu zen nire kuartzoko kristalak gordetzeko eta banbuzko irabiagailua sukaldeko zabor-tiraderara erretiratu zen. Kitak latte bikaina egin zuen, baina denbora gehiegi behar izan zuen. Ez zen bilatzen ari nintzen kafeina hartu eta hartu. (Lotua: Etxeko Matcha Latte hau Kafetegiaren bertsioa bezain ona da)

Erosi ezazu: DavidsTea Modern Matcha Essentials, 40 $, davidstea.com

Ez da harritzekoa, astean zenbait aldiz matcha erosteko nuen ohitura txarrak atzera bota zuen. Baina pandemia globala gertatu zenean - eta kafetegiak itxi eta etxean denbora gehiago ematen nuenean - jakin nuen etxeko beste matcha aukera bat aurkitu behar nuela, eta benetan itsatsiko zena. Idatzi: DavidsTea Matcha Maker (Buy It, 34 $, davidstea.com), altzairu herdoilgaitzezko termoa, zure batez besteko bidaia katilua dirudiena, baina benetan matcha perfektua egiteko aukera ematen duen sekretua du. eta goza ezazu hosto solteetako tea edonon.

Matrazu dotoreak sare ultrafineko infusore eranskailu bat du, hosto solteak te barruan aldar ditzazun, baita astindu eranskailu bat ere, ahaleginik gabeko matcha aparra iltzatzeko. Matcha beldurgarria dirudien arren, termo honek izugarri erraza du: matcha hautsa eta ur epela edo esnea gehitu, astindu, estalkiaren segurtasun botoia sakatu presioa askatzeko eta edan! Matcha eranskinak mini proteina astindu bat gogorarazten dit, hautsa nahasteko aukeratzen duzun guztiarekin konbinatzen eta leuntzen laguntzen duen bolatxo bat baitu, nire bizioa olo-esnea izanik. (Lotua: Zer da Oatearen Esnea eta Osasungarria da?)

Erosi ezazu: DavidsTea Matcha Maker, 34 $, davidstea.com

Nire matcha kopa perfektua egiteko, nire oinarria berotzen dut lehenik - Planet Oat Original Oat Milk (Buy It, $ 5, amazon.com) erabiltzea gustatzen zait, edo indulgent sentitzen banaiz, Planet Oat Original Oat Milk Extra Creme Oat ( Buy It, $ 4, amazon.com) - nire Breville Kettle Elektrikoan (Buy It, $ 80, amazon.com), likidoak 20 segundo ikusgarrietan berotzen dituena, funtsezkoa goizean kafeina gogoz zaudenean. Orduan, olo esne pixka bat botatzen dut matrazera, bi koilaratxo matcha hauts gehitzen ditut (benetan bainila zaporeko matcha hau indartzen ari naiz), eta gainerako olo esnea isurtzen dut izendatutako marrara. (PS DavidsTea-k matcha tea oporraldien egutegia du, barietate guztiak probatzeko aproposa.)

Pro aholkua: likido pixka bat gehitzeak lehenik eta behin edaria uniformeki nahastuko du beheko aldean; proteina astinduak edaten dituen edonork daki lohi hautsak azken tragoan jo zaituela. (Lotuta: 12 astindu botila onenak, bezeroen iritzien arabera)

Azkenean, txapela matcha eranskinarekin bihurtzen dut eta poliki-poliki mugimendu zirkularretan biratzen dut segundo batzuetan, eta voilà - te ordua da! Edo gozatzen dut nire taldea termoan zuzenean, edo katilu eder batean isurtzen dut Instagram-en merezi duen matcha baterako. Nire DavidsTea Nordic Mug (Erosi, $ 19, davidstea.com) neguan erabiltzearen alde egiten dut, edaria epel mantentzeko tapa batekin baitator.

Horma bikoitzeko termo honek matcha ezin hobea lortzen laguntzen du (eskumuturraren astindu bizkor batzuk baino ahalegin gehiagorekin), baizik eta eranskinik gabe ere erabil daiteke aukeratutako edaria hotz edo hotz mantentzeko. orduak, ezin hobeak izan dira aginduak egiteko, etxetik lan egiteko eta ibilaldi hotzak egiteko.(Lotua: Udan osasuntsu eta hidratatuta egoteko 17 ur botila onenak)

Goizeko matcha egitea oso atsegina izan da eta berrogeialdian zehar benetan itxaroteko zerbait eman dit. Lanera eseri baino lehen lortua sentitzea nahikoa da ahalegina, baina ez ahalegin handiegia Keurig-en brew sakatu nahiko nukeen. Baina berririk onena? DavidsTea Matcha Maker-ek 34 $ besterik ez ditu, beraz, ez duzu bankua hautsi beharrik (edo barista trebetasunik izan beharrik) kopa goxo bat lortzeko. Oso erabilgarria izan da azken hilabeteotan, errezeta berriak probatzera ere bultzatu nau. Hurrengoa: chai latte.

Berrikuspena