Nola kendu laktosa esnetik eta beste elikagai batzuetatik

Alai

• Nola atera laktosa esnea etxean
• Zer egin laktosarekin zerbait jaten baduzu

Laktosa esneari eta beste jaki batzuei kentzeko beharrezkoa da laktasa izeneko farmazian erosten duzun produktu zehatz bat gehitzea.

Laktosarekiko intolerantzia gorputzak esnean dagoen laktosa digeritu ezin duenean gertatzen da, hala nola, sabeleko kolikoak, gasak eta beherakoa bezalako sintomak sortuz, esnea edo esnea duten produktuak irentsi eta momentu edo ordu batzuetara agertzen baitira. Ikasi nola jakin laktosarekiko intolerantzia den.

Nola atera laktosa esnea etxean

Pertsonak farmazian erositako produktuaren etiketaren adierazpena jarraitu behar du, baina normalean tanta batzuk besterik ez dira behar esne litro bakoitzeko. Prozesu honek 24 ordu inguru behar ditu eta esnea hozkailuan eduki behar da tarte horretan. Posible da teknika bera beste produktu likido batzuetan ere erabiltzea, esate baterako, esnegaina, esne kondentsatua eta txokolate likidoa. Laktosarik gabeko esneak esne arruntaren mantenugai guztiak ditu, baina zapore gozoagoa du.

Lan hori izan nahi ez dutenek edo laktasarik aurkitzen ez dutenek erraz eros ditzakete esnea eta jada laktosa ez den esnearekin prestatutako produktuak. Ikusi besterik ez janariaren etiketari, produktu industrializatu batek laktosarik ez duen bakoitzean informazio hori eduki beharko lukeelako edo laktasako pilulak hartu behar ditu, laktosa duten jakiak jan ondoren.

Zer egin laktosarekin zerbait jaten baduzu

Laktosa duen edozein janari jan ondoren, hesteetako sintomak ekiditeko aukera bat laktasa tableta hartzea da, entzimak laktosa hesteetan digerituko baitu. Eragina sentitzeko 1 luze baino gehiago hartu behar izaten da, beraz, bakoitzak hartu behar duen laktasa kantitate egokia aurkitu behar du, daukan intolerantzia mailaren eta edanen duen esne kopuruaren arabera. Ikusi zein diren laktosaren intolerantziaren sintomak.

Laktosaren digestioan arazoak dituztenentzat ere jakiak dira jogurtak eta gazta helduak, hala nola parmesanoa eta suitzako gazta. Elikagai horietako laktosa mota horretako bakteriek degradatzen dute Lactobacillus, laktosarik gabeko esnean gertatzen denaren antzeko prozesuarekin. Hala ere, pertsona batzuek ere ezin dituzte jogurtak jasan, eta soja edo laktosarik gabeko jogurtekin ordezka ditzakete. Ikusi zenbat laktosa dagoen janarian.

Jakin zer jan laktosarekiko intolerantzia duzunean ikusiz: