Butterfly Pea Flower Tea TikTok erabiltzaileek maite duten kolorea aldatzeko edaria da

Alai

• Zer da Butterfly Pea Tea?
• Nola aldatzen du tximeleta ilarraren tea koloreak?
• Butterfly Pea Flower Tearen onurak
• Nola Erabili Tximeleta Ilar Lore Tea
• Berrikuspena

Itxura ez da dena, baina tximeleta ilar teari dagokionez - gaur egun TikTok-en joeran dagoen edari magikoa eta kolorea aldatzen duena - zaila da ez maitemindu lehen begiratuan. Belar tea, berez urdin distiratsua dena, more-morea-arrosa bihurtzen da limoi-zuku zorrotada bat gehitzen duzunean. Emaitza? Edari koloretsu eta iluna, zure begientzako jaia.

Edari biralak hipnotizatu bazaitu, ez zaude bakarrik. Orain arte, #butterflypeatea eta #butterflypeaflowertea traolak 13 eta 6,7 ​​milioi ikustaldi lortu dituzte TikTok-en, hurrenez hurren, eta kolore aldakorreko limonadak, koktelak eta baita fideoak dituzten klipez josita daude. Zure janari-jokoa alaitzeko modu dibertigarri eta natural baten bila bazabiltza, tximeleta ilar tea izan daiteke erantzuna. Modako garagardoaren inguruan jakin-mina al duzu? Aurretik, ikasi tximeleta ilar lore teari buruz, baita etxean nola erabili ere.

Zer da Butterfly Pea Tea?

"Butterfly pea lore tea kafeinarik gabeko belar tea da, tximeleta ilar loreak uretan bustiz egindakoa", azaldu du Jee Choek, tearen sommelier eta sortzaileak. Ai, Zibilizatua, te eta janari bloga. "Lore urdinek ura margotu eta zaporea ematen diote, 'te urdina' sortuz", te berde argiaren antzeko lore-zapore leuna duena.

Duela gutxi TikTok ospea lortu duen arren, "tximeleta ilar loreak mendeetan zehar erabili izan dira Asiako hego-ekialdeko herrialdeetan, Thailandian eta Vietnamen bezala, belar-te beroak edo izoztuak egiteko", partekatzen du Choek. Tradizionalki, tximeleta ilar landare osoa Txinako eta Ayurvediko medikuntzan erabiltzen da, artikulu baten arabera. Txosten Farmakologikoen Aldizkaria, bere lore urdin sakonak arropa eta janaria tindatzeko erabiltzen diren bitartean. Tximeleta ilarraren lorea arrozean oinarritutako errezetetan ere ohiko osagaia da, hala nola nasi kerabua Malasian eta arroz pastelak Singapurren. Azken urteotan, loreak koktelen mundura egin zuen bidea - han ginebra urdina egiteko erabiltzen da - TikTok fokura lehorreratu baino lehen, modako te gisa.

Nola aldatzen du tximeleta ilarraren tea koloreak?

Tximeleta ilarren loreak antozianetan aberatsak dira, hau da, landare batzuei (ahabiak, aza gorria adibidez) kolore urdinxka morea-gorria ematen dieten antioxidatzaileak eta pigmentu naturalak. Antozianak tonuak aldatzen ditu ingurunearen azidotasunaren (pH gisa neurtuta) arabera, aldizkariko artikulu baten arabera. Elikagaien eta Nutrizioaren Ikerketa. Uretan, normalean pH neutroaren gainetik dagoenean, antozianoek urdin itxura dute. Nahasketari azidoa gehitzen badiozu, pH-a gutxitu egingo da eta antozianinek tonu gorrixka sortuko dute eta nahasketa orokorra morea agertuko da. Beraz, tximeleta ilar teari azidoa (hau da, limoi edo karea zukua) gehitzen diozunean, urdin distiratsutik morea eder bihurtzen da, dio Choek. Zenbat eta azido gehiago gehitu, orduan eta gorrixkago bihurtzen da, tonu more-arrosa bat sortuz. Nahiko freskoa, ezta? (Lotua: Chai Tea abantaila hauek merezi dute ohiko kafe eskaera aldatzea)

Butterfly Pea Flower Tearen onurak

Butterfly ilar tea edateko aldarte eraztun bat baino gehiago da. Nutrizio abantaila ugari ere eskaintzen ditu bere antozianina edukiari esker. Arestian aipatu bezala, antozianinak antioxidatzaileak dira, eta horrek, ICYDK-k, gaixotasun kronikoak (hau da, bihotzeko gaixotasunak, minbizia, diabetea) garatzea ekiditen du erradikal askeak kenduz eta, aldi berean, gorputza estres oxidatiboaren aurka babesten dute.

Tximeleta ilarreko te antosianinek odoleko azukre altua murrizten lagun dezakete eta, era berean, 2 motako diabetesa izateko arriskua murrizten lagunduko dute. Antozianinek intsulina ekoizten dute, hau da, odoleko azukrea zure zeluletara eramaten duen hormona, 2018ko azterketa zientifikoaren arabera. Honek odoleko azukrea erregulatzen du, horrela diabetesak bezalako gaixotasun batzuk garatzeko aukera handitu dezaketen maila altuak ekiditen dira.

Antozianinek zure bihotza ere babestu dezakete. Ikerketek diote pigmentu indartsu horiek zure arterien elastikotasuna murriztu dezaketela, zurruntasun arteriala izeneko faktorea, Megan Byrd dietista erregistratua, RD, fundatzailea Oregoneko dietista. Horregatik da garrantzitsua: zure arteriak zenbat eta zorrotzagoak izan, orduan eta zailagoa da odola haietatik igarotzea, indarra handituz eta, aldi berean, hipertentsio arteriala eraginez - bihotzeko gaixotasunen arrisku faktore nagusia da. Antozianinek ere hantura murrizten dute, eta horrek denborarekin bihotzeko gaixotasunak lagun ditzake, gehitzen du Byrdek. .

Nola Erabili Tximeleta Ilar Lore Tea

Prest al zaude garagardo urdin eder hau probatzeko? Joan tokiko te-dendara edo janari espezializatuetarako dendara, tximeleta ilarraren loreak lehortzera. Hosto solteen aukerak aurki ditzakezu - hau da, WanichCraft Butterfly Pea Flower Tea (Erosi ezazu, $ 15, amazon.com) - edo te-poltsak - hau da, Khwan's Tea Pure Butterfly Pea Flower Tea Poltsak (Erosi ezazu, $ 14, amazon.com). Tea nahasketetan ere eskuragarri dago, hala nola Harney & Sons Indigo Punch (Erosi, $ 15, amazon.com), tximeleta-loreak eta osagaiak, hala nola, sagar zati lehorrak, limoi-belarra eta arrosa aldakak. Eta, ez, gehitutako osagai hauek ez dituzte kolorea aldatzeko efektuak galarazten. "Tximeleta ilarraren loreak te nahasketa batean dauden bitartean, tea kolorez aldatuko da", baieztatzen du Choek.

Ez da edateko tea? Arazorik ez. Tximeleta ilarraren loreen te magia probatu dezakezu hauts forma nahastuz - hau da, Suncore Foods Blue Butterfly Pea Supercolor Powder (Buy It, $ 19, amazon.com) - zure smoothie errezetan. Era berean, "kolorea pH-aren balantzearen araberakoa izango da, beraz, elikagaietan azidorik sartzen ez bada, urdin geratuko da", azaldu du Choek.

Ohar horretan, badaude beraz tximeleta urdin ilar lore tea eta hautsaren onurak lortzeko modu asko. Hona hemen kolorea aldatzeko osagai hau erabiltzeko ideia batzuk:

Te gisa. Edari bat egiteko, konbinatu bizpahiru lehortutako tximeleta ilar lore eta ur beroa 16 ontzako beirazko ontzi batean, dio Hilary Pereirak, mixologoak eta SPLASH koktel nahasgailuen sortzaileak. Aldapatsuak bost edo 10 minutuz, iragazi loreak, eta gehitu limoi zuku pixka bat edo beste kolore koloreko magia lortzeko. (Nahi izanez gero astigarrak almibarrarekin edo azukrearekin ere gozatu dezakezu.) Izotzezko tea nahi al duzu? Utzi nahasketa guztiz hozten, kendu loreak eta gehitu izotz kuboak.

Kokteletan. Tximeleta ilarrez bustitako ura te gisa hartu beharrean, erabili osagaia barrako kalitateko koktel bat egiteko. Pereirak iradokitzen du 2 ontzako vodka, 1 ontza limoi zuku freskoa eta almibarr sinplea (dastatzeko) izotzez betetako ardo edalontzi batean gehitzea. Nahastu ondo, gehitu hoztutako tximeleta ilarra ura (goiko metodoa erabiliz), eta ikusi koloreak zure begien aurrean aldatzen.

Limonadatan. Limonada zure estilokoa bada, egin tximeleta ilar te izoztuaren anoa, eta gehitu limoi handi baten zukua eta edulkoratzaileak (nahi baduzu). Azidotasun gehigarriarekin edateko ia polita den bioleta-arrosa edari bat sortuko da, ia.

Fideoekin. Egin kolorea aldatzeko beirazko fideoak (zelofanoko fideoak) sorta harrigarri bat tximeleta ilar lorez jositako uretan egosiz. Gehitu limoi-zuku pixka bat urdinetik more-arrosa bihurtzeko. Saiatu zelofanezko fideoen katilu errezeta honen bidez Love & Olive Oil.

Arrozarekin. Era berean, Lily Morelloren koko arroz urdin honek tximeleta ilarraren tea erabiltzen du janari tindagai natural gisa. Zer moduz 'gram-merezi duen bazkaria'?

Chia esnetan. Sirenetan inspiratutako mokadu baterako, irabiatu 1 edo 2 koilarakada tximeleta ilar hauts chia esnea. Gehitu koko malutekin, baiarekin eta eztia zirimiri batekin gauzak gozatzeko.

Berrikuspena