Jan al dezakezu kakahuete gurina Keto dietan?

Alai

• Berrikuspena

Fruitu lehorrak eta fruitu lehorrak gurinak irabiatuei eta pintxoei gantza gehitzeko modu bikaina dira. Gantz osasungarri horietako gehiago jatea funtsezkoa da dieta ketogenikoa egiten ari zarenean. Baina kakahuete-gurina keto errespetatzen al da? Ez - Keto dietan, kakahuete-gurina mugarik gabe dago, gantz izan daitekeen arren. Kakahueteak teknikoki lekaleak dira eta ez daude keto dietan onartzen. Keto dietetan lekaleak debekatuta daude karbohidrato kopuru handia dutelako (keto dietan eduki ezin ditzakezun beste janari osasuntsuak baina karbohidrikoak dituzten horiekin batera). Horiek garbantzuak (30 gramo kopa 1/2 bakoitzeko), babarrun beltzak (23 gramo) eta giltzurrunak (19 gramo) barne hartzen ditu. Batzuen ustez, lekaleetako lektinek ketosiaren gantzak erretzeko egoera saihestu dezakete.

Keto dietan kakahuete gurina ezin baduzu eduki, intxaur gurina barietate alternatibo batez gozatu dezakezu. Chicagoko Ann & Robert H. Lurie Haur Ospitaleko Diet Ketogenikoko Programako nutrizionista erregistratua den Robyn Blackfordi eskatu diogu alternatibarik onena komentatzeko: anacardoak.

Marañuek energia asko botatzen dute eta gantzak erretzeko propietate sendoak dituzte, dio Blackfordek. Makronutrienteei dagokienez, anaardoak eta almendrak antzekoak dira eta biak dira ketoan dauden bitartean, baina mikronutriente desberdinak eskaintzen dituzte. Marañuek kobre (kolesterola eta burdina erregulatzen dute), magnesio (muskulu ahultasuna eta karranpak ekiditen dituzte) eta fosforo ugari dituzte (hezur sendoak eta metabolismo osasuntsua onartzen ditu), dio Blackfordek. Nahikoa magnesio duen dieta funtsezkoa da, batez ere keto dietaren lehen astean, beldurgarria den "keto gripea" saihesteko.

Keto-lagunentzako anakardo gurina nahi baduzu, bilatu azukre gutxikoa eta koipe asko duena. Crazy Richard's Cahew Butter ($ 11, crazyrichards.com) eta Simply Balanced Cahew Butter ($ 7, target.com) biek 17 gramo gantz eta 8 gramo karbohidrato garbi dituzte zerbitzatu bakoitzeko. Zapore pixka bat gehiago nahiago baduzu, probatu Julie-ren Real Coconut Vanilla Bean Cashew Butter (16 $, juliesreal.com) 9 gramo karbohidrato garbi zertxobait altuago baina hala ere arrazoizkoa (ziurtatu zerbitzatuaren tamaina mugitzen duzula eztia dela eta). Edo koipe osasuntsuaren profila areagotzeko, kontuan hartu zure fruitu lehor gurina anaardoarekin eta koko olioarekin nahastea, iradokitzen du Blackfordek.

Baliteke karbohidratoak hartzen dituzunean PBra itzultzea. Keto dietari dagokionez, anakardoak dira errege.

Berrikuspena