Camu camu: zer den, onurak eta nola kontsumitu

Alai

• Onura nagusiak
• Camu camu-ren osaera nutrizionala
• Nola kontsumitu
• Camu camu Pink Juice Errezeta
• Bigarren mailako efektu posibleak

Camu camu Amazonasko eskualdeko fruta tipikoa da, C bitamina kopuru handia duena, mantenugai horretan askoz aberatsagoa da azerola, laranja, limoia edo anana bezalako beste fruituak baino. Fruta hau Hego Amerikako herrialdeetako tipikoa da, hala nola Peru, Brasil eta Kolonbia eta bere izen zientifikoa da Myrciaria dubia.

Hala ere, fruta honek oso zapore azidoa du eta izozki, jogurt, marmelada, freskagarri eta gozokietan kontsumitzen da normalean, eta osasun janari dendetan pilula edo hauts moduan ere eros daiteke.

Onura nagusiak

Camu camu-ren kontsumoak osasunerako onura hauek eskaintzen ditu:

1. Sistema immunologikoa indartu, antioxidatzaile ugari dituelako, hala nola C bitamina eta flavonoideak, hala nola antozianinak eta azido elagikoa, herpes bezalako gaixotasunei aurre egiten laguntzen dutenak, adibidez;
2. Antiinflamatorio gisa jokatu, antioxidatzaileen edukiak hanturaren aldeko markatzaileen kontzentrazioa gutxitzen duelako, eta horrek artritisa bezalako gaixotasunen sintomak hobetu ditzake, adibidez;
3. Gripeari eta hotzeriari aurre egin, C bitamina kopuru handia duenez;
4. Estres oxidatiboa eta zelulen kalteak izateko arriskua gutxitu, beraz, gaixotasun kronikoak, bihotzeko arazoak eta minbizia izateko arriskua gutxitu dezake;
5. Zahartze goiztiarra prebenitu, C bitaminak gorputzaren kolagenoa mantentzen laguntzen baitu, zimurrak eta adierazpen markak ekiditen dituen substantzia;
6. Odol-presioa kontrolatzen lagun dezake, basodilatazioa sor dezaketen konposatu bioaktiboak dituelako, odol-presioa murriztuz;
7. Odoleko glukosa kontrolatzen lagun dezake, karbohidratoen digestioa eta heste mailan glukosa xurgatzea galarazteko gai diren konposatu fenolikoetan aberatsa baita, intsulina pankreara jariatzeaz gain, gibeletik glukosa askatzea modulatuz, intsulina hartzaileak aktibatuz eta glukosa hartzea intsulina sentikorra den ehunetan.

Ikerketa batzuk egin ziren arratoiekin, eta bertan camu camu kontsumoak pisua galtzea bultzatu zuen, hesteetako mikrobiotaren aldaketa sustatzen baitu, glukosa eta intsulina erregulatzen ditu, sabeleko mailan eta gibelean gantz pilatzea saihestuz, hala ere beharrezkoa da. onura hori frogatu dezaketen ikerketa gehiago.

Camu camu-ren osaera nutrizionala

Hurrengo taulan 100 g camu camu hautsaren osaera nutrizionala agertzen da:

Dietatik burdinaren xurgapena areagotzeko, bazkaldu edo afaldu ondoren camu camu kontsumitu behar da, C bitaminaren eduki handiak hesteetan xurgatutako burdin kopurua handitzen laguntzen baitu. Horrez gain, garrantzitsua da gogoratzea fruituaren mamiak hautsak baino C bitamina kontzentrazio txikiagoa duela, mamian kontserbatzen den eta mantenugaiak diluitzen dituen ura dela eta.

Nola kontsumitu

Camu camu fresko kontsumitu daiteke zuku moduan, fruituaren 50 g inguru litro 1 uretan diluituz.

Gainera, fruitu hau hautsetan ere aurki daiteke, azaleko koilarakada 1 ur edalontzi batean diluituz, nahasketa egunean 2 aldiz hartuz. Pilulen moduan kontsumitzen denean, 1 500 mg kapsula hartu behar dira egunean bi aldiz, goizean behin eta arratsaldean behin.

Camu camu Pink Juice Errezeta

Zuku horrek hesteen funtzionamendua hobetzen, zimurrak prebenitzen eta sistema immunologikoa indartzen laguntzen du, bere zuntz eta antioxidatzaileen edukia dela eta. Zukua gosaltzeko edo pintxoak hartzeko kontsumitu daiteke.

Osagaiak:

• 1 platano;
• 3 marrubi;
• Sagar 1 zurituarekin;
• 1 erremolatxa txiki;
• Eskukada bat espinaka;
• 1 koilaratxo camu camu;
• 1/2 baso ur.

Prestatzeko modua:

Osagai guztiak irabiagailuan irabiatu eta edan azukrea gehitu gabe. Zukua krematsuagoa izan dadin, banana izoztua erabil dezakezu.

Bigarren mailako efektu posibleak

C bitaminaren eduki altua dela eta, fruitu honen gehiegizko kontsumoa hautsetan, kapsuletan edo frutan bertan, gorputzean bitamina horren gehiegizkoa sor baitaiteke. Gainera, C bitaminak burdina xurgatzearen alde egiten duenez, gorputzean mineral horren gehiegikeria sor dezake, hala ere egoera hau ez da ohikoa.

Bi egoerek digestio-hesteetako nahasteak sor ditzakete, hala nola beherakoa, goragalea, sabeleko mina eta botaka.