Kakahuetearen 9 abantaila eta nola kontsumitu

Alai

• 5. Lagundu pisua galtzen
• 6. Zaharkitze goiztiarra ekiditen du
• 7. Muskulu osasuntsuak bermatzen ditu
• 8. Haurraren malformazioen arriskua gutxitzen du
• 9. Aldartea hobetzen du
• Nutrizio informazioa
• Nola kontsumitu
• 1. Oilasko entsaladaren errezeta kakahueteak eta tomatearekin
• 2. Paçoca errezeta arina
• 3. Kakahuete tarta errezeta argia

Kakahuetea gaztaina, intxaur eta hurren familia bereko olio hazia da, gantz onetan aberatsa da, esate baterako, omega-3, gorputzean hantura murrizten eta bihotza babesten laguntzen dutenak, hainbat onura ekartzen baitituzte, hala nola kardiobaskularrak agertzea ekiditen dutenak gaixotasunak, aterosklerosia eta baita anemia ere, aldartea hobetzeaz gain.

Gantzetan aberatsak izan arren eta, beraz, kaloria asko dituzten arren, kakahueteak ere proteina ugari dute eta horrek energia iturri osasuntsua bihurtzen du. Kakahueteak B eta E bitaminetan ere aberatsak dira eta antioxidatzaile naturala dira, adibidez, zahartze goiztiarra prebenitzen laguntzen duena.

Olio hazi hau oso polifazetikoa da eta sukaldaritzako hainbat prestakinetan erabil daiteke, hala nola, entsaladetan, postreetan, pintxoetan, zereal tabernetan, pasteletan eta bonboietan, supermerkatuetan, janari denda txikietan eta janari dendetan erraz aurkitzen da.

5. Lagundu pisua galtzen

Kakahueteak pisua kontrolatzen laguntzeko elikagai onak dira, asetasun sentsazioa areagotzen eta gosea gutxitzen laguntzen duten zuntzetan aberatsak baitira.

Horrez gain, kakahueteak elikagai termogenotzat ere hartzen dira, hau da, metabolismoa handitzeko gai den janaria, egunean zehar kaloria gastu handiagoa bultzatuz, eta horrek pisua galtzea errazten du.

6. Zaharkitze goiztiarra ekiditen du

Kakahueteak antioxidatzaile gisa funtzionatzen duen E bitaminan aberatsak dira eta, beraz, zahartzea prebenitzen eta atzeratzen laguntzen dute.

E bitaminaz gain, kakahueteak omega 3an aberatsak dira, gantz ona baita hanturaren aurkako ekintza handia duena, zahartze goiztiarra eragozten duena, zelula berritzaile gisa funtzionatzen duela kontuan hartuta.

Zahartze goiztiarraren kausa nagusiak eta zein sintoma diren jakitea.

7. Muskulu osasuntsuak bermatzen ditu

Kakahueteak muskuluen osasuna mantentzen laguntzen dute, magnesioa baita, giharrak indartzen laguntzen duen mineral garrantzitsua eta potasioa, giharren uzkurdura hobetzen duena. Hori dela eta, kakahueteak ohiko ariketa fisikoa egiten dutenei gomendatzen zaie.

Gainera, kakahueteak E bitamina ere badu, muskuluen indarra handitzeaz arduratzen dena. Kakahueteak entrenamenduan errendimendua ere hobetzen dute, ariketa fisikoaren bidez muskulu masa handitzen laguntzen dute eta entrenamendua amaitu ondoren muskuluak berreskuratzen laguntzen dute.

8. Haurraren malformazioen arriskua gutxitzen du

Kakahueteak aliatu garrantzitsua izan daitezke haurdunaldian, haurraren nerbio-sistema eratzen, hazten eta garatzen laguntzen duen burdina baitute. Gainera, burdinak haurdunaldian ohikoak diren infekzioen arriskua murrizten laguntzen du, hala nola gernu bideetako infekzioak.

Gainera, kakahueteak azido folikoa ere badute, oso garrantzitsua haurdunaldian, haurraren garuneko eta bizkarrezurreko gabeziak izateko arriskua murrizteaz arduratzen baita. Argibide gehiago haurdunaldian azido folikoari buruz, zertarako eta nola hartu.

9. Aldartea hobetzen du

Kakahueteak umorea hobetzen eta estresa murrizten laguntzen du, triptofanoa baitu, "plazer hormona" izenarekin ezagutzen den serotonina hormonak ekoizten laguntzen duen substantzia eta ongizatearen sentsazioa areagotzen duena.

Kakahueteak estresa murrizteko garrantzitsua den magnesioa eta B bitaminak dituzte, neurotransmisoreen sorreran laguntzen baitute, hala nola serotonina, aldartea hobetzen laguntzen dutenak.

Ikusi beheko bideoan umorea ere hobetzen duten beste elikagai batzuk:

Nutrizio informazioa

Beheko taulan gatzik gabeko kakahuete gordinak eta erreak 100 g nutrizio-informazioa erakusten da.

Nola kontsumitu

Kakahueteak freskoago kontsumitu behar dira, resveratrol, E bitamina eta azido foliko maila altuagoak baitituzte, gatz gutxiago dutelako. Kakahueteak kontsumitzeko aukera ona pasta bat egitea da, kakahueteak irabiagailuan birrinduz krematsu egon arte. Beste aukera bat kakahuete gordina erostea eta etxean txigortzea da, labean ertainean sartuz 10 minutuz. Hemen duzu kakahuete gurina nola egin etxean.

Hainbat abantaila dituen eta kontsumitzeko erraza den arren, kakahueteak neurrian kontsumitu behar dira, astean 5 aldiz zure esku ahurrean sartzen den kopuruaren edo kakahuete gurin puruaren koilarakada 1 jarraituz.

Larruazal koipetsua izateko joera duten pertsonek kakahueteak nerabezaroan jatea saihestu beharko lukete, larruazaleko koipeztasuna eta aknea areagotzeko joera duelako. Gainera, pertsona batzuengan kakahueteak bihotzerrea eragin dezake.

Elikagai iturri bikaina izan arren eta osasunerako hainbat onura ekarri arren, kakahueteak erreakzio alergiko larria sor dezake, larruazaleko erupzioa, arnasestua edo erreakzio anafilaktikoak ere sor ditzake, bizitza arriskuan jar dezaketenak. Hori dela eta, 3 urte baino lehen edo familiako erreakzio alergikoa duten haurrek ez dituzte kakahueteak kontsumitu behar alergologoari alergia-proba egin aurretik.

1. Oilasko entsaladaren errezeta kakahueteak eta tomatearekin

Osagaiak

• 3 koilarakada kakahuete erreak eta larruazalak gatzik gabe;
• 1/2 limoi;
• 1/4 kopa (tea) ozpin baltsamiko;
• 1 koilarakada soja saltsarekin (soja saltsa);
• 3 koilarakada olio;
• 2 oilasko bular zati egosi eta txikituta;
• 1 letxuga zurtoin;
• 2 tomate ilargi erdietan moztuta;
• 1 piper gorri zerrendatan moztuta;
• Pepino 1 ilargi erdietan moztuta;
• Gatza dastatzeko.
• Piper beltza dastatzeko.

Prestatzeko modua

Bat egin kakahueteak, limoia, ozpina, soja saltsa, gatza eta piperra irabiagailuan 20 segundoz. Gehitu 2 koilarakada oliba olio eta irabiatu saltsa loditu arte. Erreserba.

Edukiontzi batean, jarri oilasko bularra, letxuga hostoak, tomateak, piperrak eta pepinoa. Gatza eta olioa ondu dastatzeko, bota saltsarekin eta apaindu kakahueteak. Berehala zerbitzatu.

2. Paçoca errezeta arina

Osagaiak

• 250 g kakahuete erreak eta gatzik gabeak;
• 100 g olo bran;
• 2 koilarakada gurin;
• 4 koilarakada azukre arin edo gozagarri aukeratutako hautsetan;
• 1 gatz pitin bat.

Prestatzeko modua

Osagai guztiak irabiagailuan edo prozesagailuan irabiatu leun egon arte. Kendu eta forma eman, nahastea oratuz nahi duzun formara iritsi arte.

3. Kakahuete tarta errezeta argia

Osagaiak

• 3 arrautza;
• ½ azaleko xilitol kopa;
• ½ kopa kakahuete erreak eta ehotutako te;
• 3 koilarakada ghee gurin;
• 2 koilarakada ogi apurrak;
• 2 koilarakada almendra irin;
• 1 koilarakada gozogintza hauts;
• 2 koilarakada kakao hauts.

Prestatzeko modua:

Arrautza gorringoak, xilitola eta ghee gurina irabiatu krematsu egon arte. Kendu eta gehitu kakaoa, irinak, kakahueteak, gozogintza hautsa eta zuriak. Bota beheko zartaginera bota eta labean sartu 30 minutu inguru. Gorrituta dagoenean, kendu, desmoldatu eta zerbitzatu.