Hezur zopa: 6 abantaila nagusi eta nola egin

Alai

• Hezur zopa errezeta
• Zopa nola gorde
• Hezur zopa pisua galtzeko ona delako

Hezur zopa, hezur salda izenarekin ere ezaguna, dieta handitzeko eta janariaren kalitatea areagotzeko balio dezake, izan ere, mantenugai ugari du eta osasunerako hainbat onura ekar ditzake, nagusienak:

1. Hantura murriztu, omega-3an aberatsa denez;
2. Osasun bateratua mantendu, glukosamina eta kondroitina edukitzeagatik, kartilagoa osatzen duten substantziak eta artrosia prebenitu eta tratatzen dutenak;
3. Hezurrak eta hortzak babestu, kaltzio, fosforo eta magnesio ugari duenez;
4. Pisua galtzen lagundukaloria gutxi duelako eta asetasun sentsazioa ematen duelako;
5. Saihestu depresioa eta antsietatea, glizina aminoazidoan aberatsa denez, garunaren funtzioa hobetzen baitu;
6. Mantendu azala, ilea eta iltzeak osasuntsukolageno aberatsa baita, zahartze goiztiarra ekiditeko ezinbesteko mantenugai.

Hala ere, hezur-zoparen osasunerako onurak bermatzeko, salda horretako salda bat egunero hartzea gomendatzen da, bazkaltzeko eta afaltzeko, beroa edo hotza.

Hezur zopa errezeta

Hezur salda benetan elikagarria izan dadin, garrantzitsua da behi, oilasko edo indioilar hezurrak erabiltzea, hala nola ozpina, ura eta barazkiak.

Osagaiak:

• 3 edo 4 hezur, hobe muinarekin;
• 2 koilarakada sagar sagardo ozpina;
• Tipula 1;
• 4 baratxuri ale, xehatuta edo xehatuta;
• 1 azenarioa;
• 2 apio zurtoin;
• Perrexila, gatza eta piperra dastatzeko;
• Ura.

Prestatzeko modua:

1. Jarri hezurrak zartagin batean, estali urarekin eta gehitu ozpina, nahasketa ordu 1 eserita utziz;
2. Ekarri su bizian irakiten egon arte eta kendu azalean sortzen den aparra salda garbi egon arte, 20-30 minutu inguru behar baititu;
3. Tenperatura murriztu eta barazkiak gehitu, salda su baxuan 4 eta 48 orduz egosten utziz. Egosteko denbora luzeagoa, orduan eta kontzentratuagoa eta mantenugai aberatsagoa izango da salda.
4. Itzali sua eta iragazi salda, gainerako zati solidoak kenduz. Edan epela edo itxaron hozten eta gorde hozkailuan zati txikietan.

Zopa nola gorde

Hezur salda beira edo plastikozko ontzietan gorde behar da zati txikietan, bana 1 inguru. Salda hozkailuan 5 egun inguru egon daiteke, eta izozkailuan 3 hilabetez.

Nahiago baduzu, salda likidoa hartu beharrean, 24 eta 48 orduz egosten utzi beharko zenuke, gelatina testura izan dezan, izotz formetan gorde dadin. Erabiltzeko, gelatina honen koilarakada bat edo 1 izotz kubo gehi ditzakezu sukaldeko beste prestakin batzuetan, hala nola zopetan, haragi gisatuak eta babarrunak.

Hezur zopa pisua galtzeko ona delako

Hezur zopa aliatu handia da pisua galtzeko prozesuan, mantenugai ugari duelako, batez ere kolagenoan, larruazalari sendotasuna ematen baitio, pisu edo bolumen asko galtzean gertatzen den laztasuna ekidinez.

Kaloria gutxi ditu oraindik eta gosea asetzen laguntzen du, dietari atxikitzea erraztuz. Oraindik karbohidrato baxua da eta karbohidratoak murrizten direnean edo zure dietan proteina gehiago aukeratu behar duzunean erabil daiteke.

Ikusi hurrengo bideoa pisu galera osasuntsua lortzeko aholku gehiago lortzeko: