Abricó-ren abantaila nagusiak

Alai

• Nola kontsumitu
• Ezaugarri nagusiak

Abrikotak Brasilgo iparraldean fruta arrunta da, normalean freskoa kontsumitzeko erabiltzen da, zukuetan eta beste errezeta batzuetan, esate baterako, mousse, izozki, gelatina, entsalada edo marmelada. Fruta honen 4 mota desberdin daude, baina onurak oso antzekoak dira.

Fruta hau aberatsa da zuntzetan eta betakarotenoan, zahartze goiztiarrari aurre egiten dion ekintza antioxidatzailea du, minbizia, aterosklerosia, gaixotasun kardiobaskularrak eta hanturazko gaixotasunak ekiditen dituena.

Beta-karotenoa A bitaminaren aitzindaria da, ezinbestekoa baita begien osasuna eta mukosaren osotasuna mantentzeko, eta sistema immunologikoa indartzeko eta hezurren hazkundea sustatzeko ere erabilgarria da.

Nola kontsumitu

Abrikotaren fruitua helduta dagoenean jan daiteke, normalean udazkenean, eta zukuak edo marmeladak prestatzeko erabil daiteke, adibidez.

• Abrikot zukuaren errezeta: Zukua prestatzeko, irabiatu abrikotaren pasta 500 ml urarekin irabiagailuan eta, ondoren, gozotu azukrearekin edo eztiarekin, behar izanez gero.
• Abrikot marmelada errezeta: Moztu mamia zati txikitan eta gehitu kopa 1 azukre eta ekarri su baxura, etengabe eraginez. Normalean ez da ura gehitu beharrik, baina zartaginean itsasten dela uste baduzu, gehitu kopuru txikiak. Pixkanaka marmeladaren testura sortzen ari da eta gozokiak 20 minutu barru prest egongo dira. Ondoren, ondo garbitutako beirazko ontzi batean sartu eta hozkailuan gorde.

Horrez gain, beste errezeta gozoak ere prestatu daitezke abrikotarekin eta frutako irabiagailuarekin, adibidez.

Ezaugarri nagusiak

Abrikot, izen zientifikoa American Mammal L., fruta handi eta gogorra da, kolore hori-laranja, mamia asko du eta erdian muin handia besterik ez, eta mangoa eta aguakatea ere bai, adibidez. 500 g-tik 4 kg baino gehiago pisatu dezake.

Abrikotxa ekoizten duen zuhaitza, abrikotondoa deitua, handia da eta 15 metroko altuera lor dezake lore zuriekin, eta bere begiekin Iparraldean, Ipar-ekialdean eta Estatu Batuetan asko estimatzen den likorea presta daiteke. Zuhaitzaren hostoak handiak dira, 10 cm inguru edo gehiago, eta lore zuriak bakarka edo binaka agertzen dira, kontrako noranzkoetan.