Chia irinaren abantailak eta nola erabili

Alai

• Nutrizio informazioa
• Nola erabili eta Errezetak
• 1. Sagar tarta chiarekin
• 2. Erraza Chia Brownie

Chia irina chia haziak xehatzetik lortzen da, hazi horien abantaila ia guztiak lortuz. Ogia duen ogi pastel funtzionalean edo jogurt eta bitaminetan gehitutako plateretan erabil daiteke, pisua galdu nahi dutenentzako aukera bikaina bihurtuz.

Chia irinaren osasunerako onura nagusien artean daude:

1. Hesteetako funtzioa hobetu, idorreriaren aurka borrokatzea;
2. Pisua galtzen lagundu, asetasun sentsazioa areagotzeagatik, zuntz eduki handia duelako;
3. Lasaitu eta hobetu zure aldartea, magnesioan aberatsa denez;
4. Egin horrela antiinflamatorioak, omega-3 edukitzeagatik;
5. Anemia prebenitu, burdinazko eduki handia duelako;
6. Azala hobetu, ilea eta ikusmena, A bitamina edukitzeagatik;
7. Hezurren osasuna hobetu kaltzio-eduki handia duelako;
8. Lagundu kolesterola kontrolatu, omega-3an aberatsa denez.

Egokiena, chia irina armairuan gordetako ontzi itxi batean gorde behar da, argiarekin eta airearekin kontaktuan egon ez dadin, mantenugaiak denbora luzeagoan gorde daitezen.

Nutrizio informazioa

Ondorengo taulan 1 koilarakada chia irinaren nutrizio informazioa ematen da, hau da, 15 g baliokidea.

Chia irina supermerkatuetan eta elikadura dendetan aurki daiteke, eta pakete itxietan edo ontziratuta saldu daiteke.

Nola erabili eta Errezetak

Chia irina zukuetan, bitaminetan, porridgetan eta pastetan gehitu daiteke pasteletarako, pasteletarako eta ogietarako, errezeta horietan normalean erabiltzen den irin zuriaren zati bat ordezkatuz.

Hona hemen irin honekin egindako 2 errezeta erraz:

1. Sagar tarta chiarekin

Osagaiak:

• 2 sagar txikituta azalarekin
• 1 koilarakada banilla esentziarekin
• 3 arrautza
• 1 ½ kopa demerara azukre
• 2/3 kopa koko edo ekilore olio
• Kopako 1 irin integrala
• 1 kopa chia irinarekin
• 1 kopa olo ijeztua
• 1 koilarakada gozogintza hauts
• 1 koilarakada lurreko kanela
• 1/2 kopa fruitu lehor edo gaztaina txikituta
• 3/4 katilu esne
• ½ kopa mahaspasekin

Prestatzeko modua:

Arrautzak, azukrea, olioa eta sagar azalak irabiagailuan irabiatu. Ontzi batean, nahastu osoko irina, oloa eta chia irina, ondoren gehitu sagar txikituak, fruitu lehorrak, mahaspasak eta kanela. Gehitu irabiagailuaren nahasketa oreari, eta, azkenean, gehitu banilla esentzia eta legamia. Nahastu ondo eta berotutako labean 180ºC-tan 40 minutu inguru.

2. Erraza Chia Brownie

Osagaiak:

• 1 eta 1/2 katilu arroz irina
• 3 arrautza
• 1 kopa demerara azukre
• 1 eta 1/2 katilu gozo gabeko kakao hautsa
• 1 gatz pitin bat
• ¼ koko olio kopa
• 2 koilarakada bainila esentziarekin
• Gaztaina txikituta
• 1 koilaratxo gozogintza hauts
• 2 katilu arroz esne
• Chia hautseztatzeko

Prestatzeko modua:

Osagai guztiak nahastu, labeko plater batean jarri eta chia bota. Labean su ertainean 15 minutuz. Zerbitzatzerakoan, bota chia pixka bat gehiago.