5 fruta zuritu jan beharko zenituzke

Alai

• 1. Pasioaren fruitua
• Pasioaren frutaren azalaren gelatina errezeta
• 2. Platanoa
• Platano azala Farofa errezeta
• 3. Sandia
• Sandia zuritu gozoki errezeta
• 4. Laranja
• Laranja azala risottoa
• 5. Mangoa
• Mango azala krema

Zuritu gabeko fruitu batzuk jateak, dietari zuntz gehiago, bitamina, mineral eta antioxidatzaile gehiago gehitzeaz gain, janaria xahutzea ere ekiditen du.

Hala ere, fruta-azalak erabiltzeko garrantzitsua da beti fruta organikoa edo organikoa erabiltzen saiatzea, normalean barazki-azaletan pilatu ohi diren pestizidarik edo produktu kimikorik gabe hazten direnak eta osasunerako kaltegarriak izan daitezkeenak, maiz kontsumitzen badira. Hori dela eta, azalak jan ditzakezun fruten adibide onak hauek dira:

1. Pasioaren fruitua

Pasio frutaren azala pektinan aberatsa da, asetasuna areagotzen duen eta pisua galtzen laguntzen duen zuntz mota da, diabetesa eta kolesterol altua bezalako gaixotasunak kontrolatzen laguntzeaz gain. Fruta honen azala pisua galtzeko irina egiteko erabil daiteke, edo zuku eta gozokien errezetetan. Ikusi pasioaren fruitu zuritu irina nola egin.

Pasioaren frutaren azalaren gelatina errezeta

Osagaiak:

• 6 fruta ertain zurituarekin
• 1,5 kopako azukre tea
• Pasio fruta gelatina kutxa 1

Prestatzeko modua:

Garbitu ondo pasio frutak eta kendu mamia. Jarri azalak zati zuriarekin presio-eltzean urarekin eta egosi 15 minutu inguru, denbora horretan bagasse zuria azal horia askatuko da. Kendu sutatik eta, koilara baten laguntzaz, bagasa pasio frutatik kendu, azalaren zati horia baztertuz. Birrindu irabiagailuan bagasa, bota esnegaina kazola batera eta ekarri su baxura, azukrea gehituz. Nahastu astiro eta egosi 5 minutu inguru. Itzali sua, gehitu pasioaren fruta gelatina hautsa eta irabiatu ondo desegin arte. Jarri ontzi batean eta erabili tostadetan eta hamaiketakoetan.

2. Platanoa

Platanoen azalak zuntz ugari du, hesteen funtzionamendua hobetzen du eta kolesterol altua eta diabetesa bezalako arazoak kontrolatzen laguntzen du, eta frutak berak baino potasio gehiago du kaltzioarentzat, hezurren osasuna hobetzen duten mantenugaiak eta giharretako karranpak prebenitzen laguntzen dutenak.

Platano azala oso egokia da pasteletan erabiltzeko, elikagai tradizionalak irinari gehitzeko edo brigadeiro osasuntsu batentzat ere. Ikusi abantaila guztiak eta platano azalarekin errezeta gehiago hemen.

Platano azala Farofa errezeta

Osagaiak:

• 1 manioka irin kopa
• Platano 1 zuritu, ez oso heldua, txikituta eta muturrik gabea
• 1/2 tipula ertaina, txikituta
• 2 koilarakada oliba olio
• Usain berde txikitua dastatzeko
• Gatza dastatzeko

Prestatzeko modua:

Salteatu tipula oliba olioan, gehitu platano azal txikitua eta nahastu. Utzi 5 minutu inguru egosten eta gehitu mandiocako irina. Ondoren, gatza eta usain berdearekin ondu eta pixka bat gehiago irabiatu. Itzali sua eta zerbitzatu.

3. Sandia

Sandiaren azalak, batez ere zati zuriak, C bitamina, B6 bitamina eta zinka bezalako mantenugaiak ditu, botere antioxidatzaile handia dutenak eta odolaren zirkulazioa hobetu dutenak, ezaugarri hori sandiaren azala sexu-errendimendua hobetzeko ere erabiltzen dena da. Ikusi sandiaren onura guztiak.

Sandia zuritu gozoki errezeta

Osagaiak:

• 2 edalontzi sandia azal birrindua
• 1 kopa azukre
• 3 ale
• 1 kanela makila

Prestatzeko modua:
Jarri osagai guztiak zartagin batean eta egosi su eztian 40 minutu inguru edo likidoa lehortu arte. Kendu sutatik eta zerbitzatu izozkia torradekin batera edo pastelak eta postreak prestatzeko.

4. Laranja

Laranja azala flavonoideetan, hanturaren aurkako eta antioxidatzaileetan aberatsa da eta zuntzetan, digestioa errazten duten eta hesteetako igarotzea hobetzen duten mantenugaiak. Gainera, laranja azalak gas ekoizpena murrizten eta goragaleak eta goragaleak arintzen laguntzen duten propietateak ditu.

Gogoratu behar da ideala laranja azal organikoa erabiltzea dela, ez baitira pestizidekin hazten, fruituen azaletan pilatzen diren eta osasunarentzat kaltegarriak izan daitezkeen substantziekin hazten baitira. Laranja azala irina egiteko edo pastel eta marmeladetan gehitzeko erabil daiteke, eta risotto goxoa prestatzeko ere erabiltzen da, ondorengo errezetan agertzen den moduan.

Laranja azala risottoa

Osagaiak:

• 2 katilu arroz
• 1 laranja
• 1 koilarakada gurin
• 3 koilarakada olio edo oliba olio
• Tipula 1
• Gatza, perrexila eta tipulina dastatzeko

Prestaketa:

Garbitu ondo laranja xaboiarekin eta urarekin eta, ondoren, kendu azala zuritzaile batekin, laranja azala soilik erabiltzeko, ez kimuaren zatia. Larruazaleko zapore mingotsa kentzeko, gauetik beratu edo 3 aldiz egosi behar duzu, irakinaldi bakoitzarekin ura aldatuz.

Zartagin batean, salteatu tipula eta laranja azala eta gehitu garbitutako arroza, gatza, laranja zukua eta dena egosteko adina ur. Utzi sutan 15 minutu inguru, edo arroza egosi arte eta, ia lehor dagoenean, gehitu perrexila eta tipulina dastatzeko eta zerbitzatu beroa dagoen bitartean.

5. Mangoa

Mango azalak A eta C bitaminak ditu, larruazalaren osasuna hobetzen eta sistema immunologikoa indartzen dutenak, eta zuntz ugari du, hesteetako funtzioa hobetzen du eta pisua galtzen laguntzen du. Ikusi mangoaren onurak ere.

Mango azala krema

Osagaiak:

• Gutunazal 1 kolorerik gabeko hauts gelatina
• Kopa erdi ur te
• 2 edalontzi mango azala txikituta
• 2 katilu esne tea
• 1,5 kopako azukre tea
• Koko erdi koko esne tea
• Arto almidoi te kopa erdi

Prestatzeko modua

Disolbatu gelatina uretan eta gorde. Batitu mango azala irabiagailuan esnearekin, pasatu bahetik eta jarri kazola ertain batean. Gehitu azukrea, koko esnea, almidoia eta egosi, etengabe eraginez loditu arte. Kendu sutatik, gehitu gelatina eta nahastu guztiz desegin arte. Banatu ontzi banatan eta hoztu gogorra izan arte.

Ikusi janaria alferrik galtzea saihestu bideo honetan: