Seguru al dago Vegan Dietak Haurrentzat?

Alai

• Berrikuspena

Azken bat New York Times piezak nabarmentzen du gero eta ospe handiagoa dutela seme-alabak dieta gordinetan edo veganetan hazten dituztenek. Azalean, agian ez dirudi hori idazteko gauza askorik; Azken finean, hau da 2014a: Zer da beganismo apur bat dieta paleoarekin alderatuta, glutenik gabeko zoramenarekin, azukre gutxiko joerarekin edo koipe gutxiko edo karbohidrato gutxiko dietarekin alderatuta? Hala ere, piezak galdera kargatu bat planteatzen du: zure seme-alabak hazi behar al dituzu dieta guztiz begano edo gordinarekin?

Duela hogei urte, baliteke erantzuna ezezkoa izatea. Gaur erantzuna ez da hain erraza. Emily Kane Alaska-ko sendagile naturista batek idatzi zuen urtean Elikadura hobea aldizkariak gaur egungo haurrek "duela 100 urte baino karga kimiko handiagoa dutela", beraz, toxikotasun sintomak -hala nola buruko minak, idorreria, erupzioak, odoljarioak, B.O. eta arnasa hartzeko edo kontzentratzeko zailtasunak- haurrengan areagotzen ari dira. Urtean aipatutako bikote bat Garaiak dio seme-alabak izan aurretik, biek menpekotasun larriak izan zituztela "janari zaborra, gozokiak, gozogintza eta gantz jaki frijituak", beraz, haurrari dieta gordina jarri zioten patu beretik salbatzeko.

Rainbeau Mars aktibista, egile eta yoga aditua ados dago, eta horregatik familia osoak animatzen ditu bizimodu beganoa hartzera, gazteei "mendekotasun" gogokoenei alternatiba osasuntsuak aurkitzen laguntzeko.

"Benetan garrantzitsua da haurrek nahikoa mantenugai, bitamina eta mineral jatea, baina filosofia arruntekin maiz gertatzen dena da haurrek ogi zuria eta nitratoz betetako animalia produktuak jateak mesede egiten diela uste dugula", dio. "Ahaztu egiten zaigu haurrei barazkiak gustuko dituztela, batez ere sukaldaritza prozesuan parte hartzen badute". Martek dio bere dieta "zero kaloria murrizketa" plan bat dela (egin klik hemen lagin-menu bat ikusteko) zuntz handiko elikagaietan oinarritzen dena, eta haurrak "ostadarraren kolore bakoitzetik" jatera bultzatzen ditu. elikadura behar guztiak asetzen dituztela ziurtatu.

Horrek guztiak teorian ona dirudi. Baina haurren dieten beharrak helduekiko desberdinak dira, eta maizegi haurrak "landare ez diren begetalak" bihurtzen dira ", dio Caroline Cederquist, MD, bistroMD-eko mediku zuzendariak. Aleak, ogi zuria eta frutaz beteriko dieta vegana dieta amerikarra estandarra bezain osasungarria da eta aditu batzuek diotenez, dieta horietan ikusten dituzten haur asko anemikoak eta pisu gutxikoak dira.

Gainera, kontuan hartu beharreko inplikazio sozialak daude. Urteetan gordinik edo beganoa jan duten familiek ere arazoak dituzte etxetik kanpo gizarte-egoeretan nabigatzeko. Kaliforniako bizilagun Jinjee Taliferok -elikagai gordinaren enpresa bat zuzentzen duena- esan zuen Garaiak 20 urtez gordin egon bazen ere eta bere seme-alabak modu berean haztea espero zuen arren, arazo gehiegirekin egin zuen topo "sozialki isolatuta, baztertuta eta hutsean utzita".

Dieta zorrotzak, benetan, oso zorrotzak dira, baina zure seme-alabak dieta vegan edo gordinean jartzea daiteke modu osasuntsuan egin behar da, beti ere jarrera egokia baduzu, dio Dawn Jackson Blatner-ek, R.D.N.-ren egileak. Dieta Flexitarian. Adibidez, urrats guztiak emanez zure sare sozialarekin konektatuta sentitzen dela ziurtatzeko, hala nola cupcakes veganoak urtebetetze festara ekar ditzakezun ala ez galdetzea, dibertimendutik kanpo geratzeko, eta inguruko janariari buruzko elkarrizketa taxutzea. Jan ditzakezun elikagaiak prestatzeko modu dibertigarri eta osasuntsuek, jan ezin dituzun elikagai "txarretan" zentratu beharrean, bide luzea izan dezakete zure seme-alabek janariarekin harreman osasuntsu bat garatzen laguntzeko. "Eta zahartzen direnean, irekitasuna eta errespetua egon behar dute zure seme-alabek ez badute horrela jan nahi etxetik kanpo", dio Jackson Blatnerrek. «Horrek elkarrizketaren parte izan behar du».

Cederquist-ek zure seme-alabei janaria prestatzen ahalik eta gehien parte hartzea gomendatzen du. "Guraso gisa, janaria erosi eta prestatzen dugu", dio. "Denok partekatzen ditugu edo elikadurari buruzko gure balioak eta gaiak gure seme-alabekin partekatzen ditugu. Elikadura elikadura eta bizitza sustatzeko eta osasuna sustatzeko bada, gauza egokiak emango ditugu".

Bere aldetik, Martek azpimarratu du bere dieta programa beharrezkoa dela. "Nahiago nuke gure populazioaren heren bat obesitatea ez izatea", dio. "Nahiago nuke antidepresiboekin edo Ritalinarekin heldu gazteak ez izatea, eta nerabeen aknea, alergiak, GEHIA, diabetesa eta janariarekin lotutako beste gaixotasun batzuentzako sendabideen beharra. Jendea jendearen masa sustraia aztertzera animatuko nuke. gaixotasuna' hasi zen eta nola itzul gaitezkeen gure elikagaiak lurretik ateratzearen jatorrietara, kontserbatzailez eta kimikoz betetako fabriketara baino".

"Jaten duzuna zara" esaera zaharra egia bada, Martek dio "txigortuak, hilda, garagardoan oinarritutako eta tratu txarrak dituzten elikagaietan" jarraitzen dugula, horrela sentituko gara (polita dirudi , ezta?). "Baina elikagai freskoak, biziak, koloretsuak eta ederrak jaten baditugu, agian berdin sentituko gara", gaineratu du.

Berrikuspena