Elikagaien alergiak gizentzen al dira?

Alai

• Berrikuspena

Duela urtebete inguru, nahikoa zela erabaki nuen. Eskuineko erpuruan erupzio txiki bat izan nuen urte luzez eta zoro bezala azkura egin nuen, ezin nuen gehiago jasan. Nire medikuak azkuraren aurkako krema bat gomendatu zuen, baina ez nuen sintomak borrokatu nahi, desagertzea nahi nuen-betiko.

Iturri posibleak ikertzen hasteko ardura hartu nuen. Liburu, artikulu eta webgune asko arakatu ondoren, elikagaiak kentzen hasteko erabakia hartu nuen.

Bazirudien asteburuetan garagardoa edaten nuenean nire erupzio txikia areagotu egin zela, beraz, brewsky izan zen lehenengo gauza. Egun batzuen buruan, erupzioa pixka bat hobetu zen baina ez zen desagertu.

Jarraian, garia atera nuen (funtsean ogi guztia), eta bi egunen buruan, nire erupzioa erabat desagertu zen! Ezin nuen sinetsi. Arina gozoa aurkitu nuen garia saltatzeagatik. Horrek esan nahi al zuen gariarekiko alergia nintzela?

Lauren dietistarekin erregistratutako lehen bileran, elikagaien alergiei buruz galdetu zidan. Goiko istorioa kontatu nion eta aipatu nuen duela urte batzuk arrautzei alergia izan nintzela, baina orain egunero jaten ditudala.

Lauren-ek esan zuen alergiak identifikatzea garrantzitsua dela pisua galtzean, elikagaiek gure gorputzak pisua galtzea saihestu dezaketelako. Alergia posibleen zantzuak erakusten nituenez, Laurenek esan zuen elikagaien sentikortasuneko panela hartzeak ezagutza emango zuela.

Jakin nuen janari-alergia batzuek hantura, osasungaitzak ez diren bakterioen hazkundea eta baita pisua irabaztea ere eragin dezaketela.

Nire proben emaitzak itzuli ziren eta harrituta geratu nintzen: 28 janari sentsibilitate nituen. Larrienak arrautzak, anana eta legamia izan ziren (nire erupzioa legamiak eragin zuen, azkenean ez garia!). Jarraian, behi-esnea eta platanoa etorri ziren, eta espektroaren alde leunean soja, jogurta, oilaskoa, kakahueteak, anaardoak, baratxuriak eta, harrigarriena, lekak eta ilarrak zeuden.

Berehala legamiarekin edozer jateari edo edateari utzi nion. Labean egindako ondasun, pretzel eta bagel guztiak ezabatu nituen eta haragia eta barazkiak bezalako jaki osoekin ordezkatu nituen eta apioa eta gazta krema edo txerri azala mokadu (proteina ugari dute).

Eguneroko arrautzak ere ordezkatu nituen (egunero jaten nituenetik hunkitu gabe) hirugihar eta aguakate zerrenda batzuekin edo afariaren hondarrak. Aldaketa horiek egin eta egun batzuk geroago, urdaila ez zitzaidala batere puztu nabaritu nuen. Baskula kozkor batetik behera mugitzen zen bitartean, gauetik bost kilo erori nintzela sentitu nuen.

Nire onena egiten ari naiz nire zerrendako beste elikagaiak kentzeko, Laurenek esan arren lau egunetik behin sentsibilitate arinak biratu ditzakedala.

Une honetan, aldaketa txiki horietatik "argalagoa" sentitzen naiz eta pozten naiz azkenean jakiteak zerk eragiten zuen erupzio txiki gogaikarri hura. Batzuetan, bizi-kalitate hobea lortzen duten aldaketa txikiak dira.

Berrikuspena