Sagar ozpina eta eztia nahastu behar al dituzu?

Alai

• Zergatik nahasten ditu jendeak sagar sagardo ozpina eta eztia?
• Balizko onurak
• Azido azetikoak pisua galtzea eragin dezake
• Urtaroen alergiak eta hotz sintomak arintzen lagun dezake
• Bihotzaren osasuna hobetu dezake
• Balizko alde txarrak
• Odoleko azukrean eta kolesterolean izan ditzakeen ondorioak
• Urdailean eta hortzetan gogorra izan daiteke
• Azukre ugari izan dezake
• Gorputzaren alkalinotasunean suposatutako ondorioak
• Erabilera onenak
• Beheko lerroa

Eztia eta ozpina sendagai eta sukaldaritzako helburuetarako erabiltzen dira milaka urtez, herri medikuntzak maiz biak osasun toniko gisa konbinatuz ().

Normalean urarekin diluitzen den nahasketak osasunerako hainbat abantaila eskaintzen dituela uste da, besteak beste, pisua galtzea eta odoleko azukre maila murriztea.

Artikulu honek sagar sagardo ozpina eta eztia konbinatzen ditu, izan ditzakeen onurak eta alde txarrak barne.

Zergatik nahasten ditu jendeak sagar sagardo ozpina eta eztia?

Ozpina karbohidrato hartzigarrien iturri gehienetatik egin daiteke. Sagar sagardo ozpina sagar zukuarekin hasten da oinarri gisa, eta ondoren bi aldiz fermentatzen da legamiarekin. Osagai nagusia azido azetikoa da, bere zapore garratza ematen dio ().

Bestalde, eztia erleek sortutako eta eztizabai () izenarekin ezagutzen diren zelula hexagonal argizuzen multzo batean gordetzen den substantzia gozo eta likatsua da.

Eztia bi azukreren nahasketa da - fruktosa eta glukosa - polena, mikroelikagai eta antioxidatzaile arrasto kopuruarekin (, 4,).

Askok sagar sagardo ozpina eta eztia konbinazio gozoak direla uste dute, eztiaren goxotasunak ozpin leunaren aho zaporea laguntzen baitu.

Toniko hori kontsumitzeak osasunerako onura ugari eskaintzen dituela uste da. Hala ere, bi osagaiak bereiz aztertu direla kontuan hartuta, nahasketa horren ondorioak zehazki ezezagunak dira.

Sagar sagardo ozpina eta eztia banaka eta herri medikuntzan nahastuta kontsumitzen dira. Hala ere, ikerketa gutxik ikertu dituzte horiek konbinatzeak osasunean izan ditzakeen ondorioak.

Balizko onurak

Batzuek sagar sagardo ozpina eta eztia nahasten dituzte bere ustez osasunerako dituzten onurak lortzeko.

Azido azetikoak pisua galtzea eragin dezake

Sagar sagardo ozpineko azido azetikoa pisua galtzeko laguntza gisa aztertu da.

Obesitatea duten 144 heldutan egindako 12 asteko ikerketan, egunero 17 ontzako (500 ml) edateko diluitutako 2 koilarakada (30 ml) sagar ozpina edaten zituztenek pisu galera gehien eta gorputzeko gantzak% 0,9 murriztu zituzten. , bi kontrol taldeekin alderatuta ().

Sagar ozpina ere gehiago sentitzen dela frogatu da, elikagaien mantenugaiak zure odolean nola azkar xurgatzen diren moteltzen baita - pisua galtzen lagun dezakeen efektua (,).

Hala ere, eztia eta ozpina konbinatzen dituzunean, kontuan hartu eztiak kaloria eta azukre ugari duela eta neurrian kontsumitu behar dela ().

Urtaroen alergiak eta hotz sintomak arintzen lagun dezake

Bai eztia bai sagar sagardo ozpina antimikrobiano naturaltzat jotzen dira.

Eztiak sasoiko alergiak arintzen laguntzen duela uste da, polenaren eta landareen konposatuen arrastoak baititu. Zenbait ikerketek erakusten dute rinitis alergikoaren edo belar sukarra () sintomak arintzen lagun dezakeela.

Hala ere, ez dago argi sagar ozpina eztiari eztiari efektu hauetan nola eragin dezakeen (,, 4).

Era berean, nahasketak hotz sintoma batzuk arintzen lagun dezake, hala nola eztula ().

Are gehiago, hartzidura prozesua dela eta, sagar sagardo ozpinak probiotikoak ditu. Lagungarri diren bakterio hauek digestioa laguntzen dute eta immunitatea areagotzen dute, eta horrek katarroari aurre egiten lagunduko dizu ().

Bihotzaren osasuna hobetu dezake

Ozpinaren azido klorogenikoak LDL kolesterol (txarra) maila murrizten laguntzen duela uste da, eta, ondorioz, bihotzeko gaixotasunak izateko arriskua murriztuko duzu ().

Gainera, karraskarien azterketetan, eztiak hipertentsio arteriala jaisten duela frogatu da, bihotzeko gaixotasunen beste arrisku faktore bat (,).

Polifenol antioxidatzaileak ere baditu, eta horrek bihotzeko gaixotasunen arriskua murriztu dezake odol-fluxua hobetuz eta odol-koaguluak eta LDL kolesterolaren oxidazioa saihestuz. Oraindik, arlo honetan ikerketa gehiago egin behar dira ().

Gainera, sagar ozpinak hantura murriztu dezake eta zure arterietan plaka pilatzeko arriskua murriztu daiteke, eta horrek bihotzaren osasuna babestu dezake. Hala ere, gizakien azterketa gehiago egin behar dira balizko onura hori aztertzeko ().

Eztiaren eta sagar sagardoaren ozpinaren osasunerako onura potentzialak bereiz aztertu dira batez ere. Ozpinak pisua galtzen laguntzen duela uste da, biek bihotzaren osasuna hobetzen dutela eta hotz eta sasoiko alergia sintomak arintzen dituztela uste da.

Balizko alde txarrak

Sagar sagardo ozpinaren eta eztiaren osasunerako onurak banan-banan aztertu diren arren, oso gutxi dakigu nahasketa gisa kontsumitzearen ondorioei buruz.

Odoleko azukrean eta kolesterolean izan ditzakeen ondorioak

Mahats ozpina eta eztia zituen antzeko konbinazio bat aztertu zuen ikerketa batek osasunerako eragin negatibo batzuk ikusi zituen ().

4 asteko ikerketan, 8,5 ontzako (250 ml) ur edaten duten mahats-ozpina-eta-eztia nahasketa batekin eta zaporea lortzeko menda batzuekin egunero intsulinarekiko erresistentzia apur bat areagotu zuten, hormona odoleko azukre maila erregulatzen du ().

Intsulinarekiko erresistentzia handitzea 2 motako diabetearekin lotuta dago (16).

Gainera, bihotza babesten duen HDL kolesterol (ona) mailak gutxitu egin dira ikerketaren amaieran. HDL kolesterol baxua bihotzeko gaixotasunen arrisku faktorea da (,).

Gogoan izan epe labur eta laburreko azterketa izan zela. Ikerketa gehiago egin behar dira aurkikuntza horiek baieztatzeko. Eztiaren eta sagar sagardoaren ozpinaren ondorioak ikertzen dituen azterketa bermatuta dago, mahats ozpinaren ordez.

Urdailean eta hortzetan gogorra izan daiteke

Sagar sagardo ozpinaren azidotasunak errefluxu gastrikoa okertu dezake, nahiz eta batzuek sintomak hobetu dituztela esan.

Hala ere, eztabaida hori ebazteko ebidentzia sendorik ezin dela kontuan hartuta, entzun zure gorputzaren seinaleak.

Gainera, azidotasuna dela eta, sagar ozpinak hortzetako esmaltea higatzen duela frogatu da, hortzetako kutsadura arriskua handituz.

Hori dela eta, ozpina iragazi urarekin diluitzea eta ahoa ur arruntarekin garbitu edan ondoren () gomendatzen da.

Ikerketa gehiago egin behar dira eztiarekin konbinatzearen ondorioak zehazteko.

Interesgarria da zenbait ikerketek erakutsi dutenez, eztiak gingibitisa, barrunbeak eta arnasa txarra uxatzen lagun dezake (, 20).

Azukre ugari izan dezake

Zenbat eztia gehitzen duzun arabera, zure nahasketak azukre asko izan dezake.

Garrantzitsua da zure dietan gehitutako azukreak mugatzea, gehiegi kontsumitzeak zure osasun orokorrean eragin negatiboak izan ditzakeelako.

Gehitutako azukre gehiegi (batez ere edari gozotuetatik), bihotzeko gaixotasunak eta gizentasuna bezalako egoerak izateko arrisku handiagoarekin lotuta dago (,).

Ezti kopuru txikiak dieta osasuntsu batean sar daitezkeen arren eta osasunerako onurak ere eskain ditzaketen arren, garrantzitsua da neurriz gozatzea.

Sagar sagardo ozpina eta eztia edateak alde txarrak izan ditzake, hortzetako eta urdaileko osasunerako eragin negatiboak barne. Nahasketa horren osasunean dituzten efektu eta arriskuei buruzko ikerketa gehiago egin behar da.

Gorputzaren alkalinotasunean suposatutako ondorioak

PH eskala 0-14 bitartekoa da, edo azidoenetik alkalinoenera.

Batzuek diote zenbait jaki edo osagarri jartzeak, hala nola sagar ozpina eta eztia, zure gorputza alkalinoagoa bihur dezakeela eta minbizia eta osteoporosia bezalako gaixotasunak uxatu ditzaketela ().

Hala ere, zure gorputzak sistema konplexuak ditu zure odoleko pH maila 7,35 eta 7,45 artean mantentzeko, behar bezala funtzionatzeko. Odolaren pH-a tarte horretatik kanpo kokatzen bada, ondorioak larriak izan daitezke (,).

Elikagaiek eta osagarriek, sagar sagardo ozpinaren eta eztiaren nahasketa barne, ez dute ezer eragiten odolaren alkalinitatean (,).

Izan ere, janariak zure gernuaren pH mailan bakarrik eragiten du. Sagar sagardo ozpinak epe luzera zure gorputzaren azido-base oreka alda dezakeen ala ez ikertu behar da (,).

Batzuek diote sagar ozpinak zure gorputza alkalizatzen eta gaixotasunak uxatzen lagun dezakeela. Hala ere, zure gorputzak estuki kontrolatzen du odoleko pH maila, eta janariek eta osagarriek gernuaren pH-a soilik eragiten dute.

Erabilera onenak

Herri-medikuntzan, koilarakada bat (15 ml) sagar sagardo ozpina eta 2 koilaratxo (21 gramo) ezti diluitu egiten dira 8 ontzako (240 ml) ur beroan eta tonika lasaigarri gisa gozatu lotara joan aurretik edo esnatu ondoren.

Nahasketa epel hori bere kabuz goza dezakezu edo limoia, jengibrea, menda freskoa, Cayenne piperra edo kanela ehotua zaporea emateko. Errefluxu gastrikoa edo bihotzerrea izanez gero, etzanda egon baino ordubete lehenago edatea komeni da sintomak gutxitzeko.

Gainera, sagar ozpina eta eztia osagai osagarriak dira sukaldaritzako testuinguruan. Elkarrekin, entsalada janzteko, marinadak eta ozpinetako barazkiak gatzunetarako oinarri zoragarria egin dezakete.

Hala ere, sagar sagardo ozpina eta eztia haur txikientzako konbinatzearen segurtasuna ez da aztertu. Nahasketa hori etxeko erremedio gisa erabili aurretik zure haurraren pediatrarekin hitz egitea da onena.

Gainera, urtebete baino gutxiago duten umeek ez dute eztirik jan behar botulismoa izateko arriskua dela eta, bakterioek eragindako gaixotasun arraroa eta hilgarria izan daitekeena ().

Sagar ozpina eta eztia asko erabil daitezke urtebetetik gorakoengan. Toniko bero gisa edateko, nahastu ur epeletan oheratu aurretik edo esnatu ondoren. Sukaldean ere erabil daiteke entsaladak, marinatzeko haragiak eta ozpinetako barazkiak janzteko.

Beheko lerroa

Sagar sagardo ozpina eta eztia maiz konbinatzen dira herri medikuntzan.

Nahasketa orokorrean ur epeletan diluitzen da eta oheratu aurretik edo igo ondoren edaten da.

Pisua galtzen laguntzeko eta sasoiko alergiak eta odol-presioa hobetzen dituela diote. Oraindik ere, ikerketa gehienek osagai bakoitzaren ondorioak bereizten dituzte.

Nahasketa honen osasunerako onurak ezagutzen ez diren arren, egunaren hasieran edo amaieran edateko goxoa eta lasaigarria izan daiteke.