Saponinak: zer diren, onurak eta elikagai aberatsak

Alai

• Osasun onurak
• 1. Antioxidatzaile gisa jokatu
• 2. Kolesterola murriztu
• 3. Aldeko pisua galtzea
• 4. Minbizia prebenitu
• 5. Odoleko azukre maila jaitsi
• Saponinetan aberatsak diren jakien zerrenda

Saponinak konposatu bio-organikoak dira, hainbat landare eta elikagaitan, hala nola, oloan, babarrunetan edo ilarretan. Gainera, saponinak sendabelarrean ere aurkitzen dira Tribulus terrestris, kapsula moduan osagarri gisa saltzen dena, muskulu masa irabazi nahi dutenek asko erabiltzen dute, gihar hipertrofia errazten baitu. Ikusi gehiago tribulus osagarriei buruz.

Konposatu horiek fitosterolen taldearen parte dira, hau da, osasunerako hainbat onura dituzten elikagaiak dira, hala nola kolesterola jaistea, odoleko azukre maila kontrolatzen laguntzea eta minbizia agertzea saihestea. Saponinek propietate antiinflamatorioak, antioxidatzaileak, minbiziaren aurkakoak, inmunoestimulatzaileak, zitotoxikoak eta antimikrobianoak dituzte.

Osasun onurak

1. Antioxidatzaile gisa jokatu

Saponinak antioxidatzaileak indartsuak dira, zelulak erradikal askeen aurka babesten dituztenak, minbizia bezalako gaixotasunak sor ditzaketen DNAren aldaketak prebenitzen laguntzen dutenak. Gainera, bere ahalmen antioxidatzailea odol hodietan plaka ateromatoen sorrera murrizten du, bihotzekoak eta iktusak bezalako arazoak ekidinez.

2. Kolesterola murriztu

Saponinek odoleko eta gibeleko kolesterol maila murrizten dute, hesteetako janariek kolesterolaren xurgapena murrizten baitute. Horrez gain, kolesterolaren kanporaketa gorotzetan handitzen dute, behazun azidoen eliminazioa handituz.

3. Aldeko pisua galtzea

Baliteke saponinek pisua galtzen laguntzea hesteetako gantzaren xurgapena gutxituz, pankreako lipasaren jarduera inhibituz. Horrez gain, saponinek gantzaren metabolismoa ere erregulatzen dute eta gosea kontrolatzen dute.

4. Minbizia prebenitu

Hesteetako kolesterolarekin lotzen direnez eta oxidazioa ekiditen dutenez, saponinak mantenugai indartsuak dira koloneko minbizia prebenitzeko. Gainera, sistema immunologikoa indartzen laguntzen dute eta zelulen ugalketa erregulatzeko garrantzitsuak dira.

Badirudi saponinek ere jarduera zitotoxikoa dutela, eta horrek sistema immunologikoa estimulatzen duela minbizi zelulak ezabatzeko.

5. Odoleko azukre maila jaitsi

Badirudi saponinek intsulinarekiko sentikortasuna hobetzen dutela, ekoizpena handitzeaz gain, odoleko azukre maila kontrolatzen lagun dezaketenak.

Saponinetan aberatsak diren jakien zerrenda

Hurrengo taulan jatorrizko elikagai nagusietako 100g-tan saponina kopurua agertzen da:

Gainera, ginseng edariak eta ardoak saponina iturri bikainak dira, batez ere ardo beltzak, ardo zuriek baino 10 aldiz saponina gehiago dituztenak. Ezagutu ardoen abantaila guztiak.

Saponinen onura guztiak lortzeko garrantzitsua da elikagai aberats horiek dieta orekatu, askotariko eta osasuntsuan kontsumitzea.