Inulina: zertarako da, zertarako eta dituen elikagaiak

Alai

• Zertarako balio du
• Inulinaz aberatsak diren jakien zerrenda
• Nola hartu inulina osagarria
• Bigarren mailako efektu posibleak
• Kontraindikazioak

Inulina digeritzen ez den zuntz disolbagarri mota bat da, fruktanoen klasekoa, eta zenbait jakitan dago, hala nola tipula, baratxuria, burdock, txikoria edo garia.

Polisakarido mota hau prebiotikotzat jotzen da, osasunerako hainbat onura ematen baititu, hala nola hesteetako mineralen xurgapena handitzea, batez ere kaltzioa, magnesioa eta burdina, eta hestearen funtzionamendua erregulatzea, idorreria hobetzea.

Inulin elikagaietan egoteaz gain, prebiotiko sintetiko moduan elikagai osagarri gisa ere aurki daiteke, farmazietan edo osasun janari dendetan eros daitekeena, eta garrantzitsua da osasun profesional baten gidaritzapean egitea.

Zertarako balio du

Inulina aldizka kontsumitzeak osasunerako hainbat onura berma ditzake eta, beraz, honako hauetarako balio du:

• Idorreria saihestu, inulina hestean digeritzen ez den zuntz disolbagarria delako, bolumena handitzea eta aulkien koherentzia hobetzea eta komunera joatea hobetzea;
• Bakterio flora osasuntsua mantentzea, hau da, zuntz disolbagarria ez dela digeritzen, hesteetako bakteria onentzako janari gisa eta hesteetako mikrobiotaren oreka mantentzen laguntzen duelako, beraz, prebiotikotzat jotzen da;
• Murriztu triglizerido eta kolesterol maila, inulinak gantzen metabolismoan eragiten duenez, odol-ekoizpena gutxitzen du. Gainera, zuntz disolbagarria denez, gantzen hesteetako xurgapena ere atzeratzen du, bihotzeko gaixotasunak garatzea saihestuz;
• Saihestu koloneko minbizia, hori gertatzen da inulinak hesteetako bakterio patogenoen hazkundea gutxitzeko eta kontrolatzeko gai delako, sortutako toxina kopurua eta hestearekin kontaktuan egoteko denbora gutxituz, kolonean dauden hesteetako lesioak eraldatu ez daitezen. gaiztoetan;
• Osteoporosia prebenitu eta tratatu, hesteetako mukosak kaltzioa xurgatzea errazten duelako, hezur-dentsitatea handitzeko erabiltzen den mineral horren erabilgarritasuna handituz. Gainera, inulina osagarriek hezurreko arazo larriagoak dituzten pertsonen hausturak sendatzen laguntzen dute;
• Immunitate sistema hobetu, hesi immunologikoa indartzen laguntzen duten eta hotzeriak eta gripea maiz gertatzea saihesten duten mikroorganismoen garapenaren alde egiten baitu;
• Odoleko azukre maila erregulatzea, heste mailan azukreak xurgatzea atzeratzen duelako eta, beraz, diabetesa dutenentzako aukera bikaina da;
• Gaixotasun gastrointestinala agertzea ekidin, hala nola, divertikulitisa, ultzerazko kolitisa, heste irritagarriaren sindromea eta Crohn-en gaixotasuna, hesteetako funtzionamendua erregulatzen baitu, bakterioen floraren oreka mantentzen du eta hanturaren aurkako funtzioa betetzen du;
• Pisua galtzearen alde eginasetasun sentsazioa sustatzen duelako eta gosea gutxitzen duelako. Zenbait ikerketek diote zuntz horrek bakteriaren floran duen eraginaren ondorioz izan daitekeela, eta horrek konposatu batzuk sortzen ditu asetasun sentsazioarekin erlazionatutako hormonak kontrolatzeko, hala nola grelina eta GLP-1.

Gainera, bakteria flora osasuntsu dagoenean, kate motzeko gantz azidoak bezalako konposatuak sortzen ditu, ikerketa batzuek adierazi dutenez, besteak beste, Alzheimerra, dementzia eta depresioa prebenitzeko onurak izan ditzakete. Hesteetako mikrobiotaren eta garunaren arteko harreman hori asko aztertzen ari da, gero eta gehiago baitago heste eta garunaren artean harreman estua dagoela adierazten duen ebidentzia gehiago.

Inulina elikagaien industrian ere erabiltzen da azukrea goxatzeko eta partzialki ordezkatzeko, jakiei testura emateko, zaporea hobetzeko eta propietate prebiotikoak emateko.

Inulinaz aberatsak diren jakien zerrenda

Inulinaz aberatsak diren zenbait elikagai, osagai horretan fruktanoak edo frutooligosakaridoak dituztenak, hauek dira:

Hala ere, hesteetako zuntz eta bakteria osasuntsuen onura guztiak bermatzeko, inebulina eta propietate prebiotikoak dituzten beste zuntz batzuk kontsumitzeaz gain, garrantzitsua da jogurtak bezalako probiotikoak irenstea, horrek bakterioen flora osasuntsuago mantentzen baitu. Beste elikagai probiotiko batzuk ezagutu.

Nola hartu inulina osagarria

Inulinaren osagarria hauts edo kapsulen moduan kontsumitu daiteke, eta probiotikoekin batera ere kontsumitu daiteke. Osagarri hauek farmazia batzuetan, janari naturaletan edo lineako dendetan eros daitezke.

Hauts moduan kontsumitzeko, osagarriaren azaleko koilarakada 1 egunean 3 edo 3 aldiz erabiltzea gomendatzen da, edari, jogurt edo otorduetara gehitzeko. Gutxieneko dosiarekin hastea gomendatzen da, hau da, koilaratxo bat, eta pixkanaka handitzea, hesteetako ondoeza ekiditeko.

Garrantzitsua da osasun profesional batekin kontsultatzea gomendatutako dosia zein den jakiteko, osagarria erabiltzearen xedearen arabera alda baitaiteke.

Bigarren mailako efektu posibleak

Inulinaren kontsumoa ondo jasaten da gehienetan, hala ere, hesteetako gasak eta hanturak handitzea lagun dezake pertsona sentikorrek, batez ere kantitate handiak kontsumitzen dituztenean eta hesteetako irritable sindromea duten pertsonengan. Gutxitan, beherakoa eta sabeleko mina ere sor ditzake.

Kontraindikazioak

Elikagaien bidez inulina kontsumitzea segurua da haurdun dauden emakumeentzat, edoskitze emakumeentzat eta haurrentzat; hala ere, osagarri moduan kontsumitzen denean garrantzitsua da medikua kontsultatzea erabiltzen hasi aurretik.