Elikagaien alergia eragiten duten 8 elikagai nagusi

Alai

• 1. Kakahuetea
• 2. Itsaskiak
• 3. Behi esnea
• 4. Oleagi haziak
• 5. Arrautza
• 6. Garia
• 7. Arraina
• 8. Soja

Arrautzak, esnea eta kakahueteak bezalako elikagaiak dira elikagaien alergia eragiteko ardura nagusienetakoak, jaten diren elikagaien aurka sistema immunologikoak gehiegizko erreakzioaren ondorioz sortzen duen arazoa.

Elikagaien alergiaren sintomak ohikoagoak dira haurtxo eta haurrengan, baina edozein adinetan ager daitezke. Posible da jada kontsumitzeko ohitura izan duten elikagaiei alergiak sortzea ere, urte askotan zehar, eta garrantzitsua da sintomen berri izatea. Elikagaien alergiaren sintomak ezagutu.

Hona hemen elikagaien alergiak sor ditzaketen 8 elikagai nagusiak:

1. Kakahuetea

Kakahueteen alergiak sintomak eragiten ditu, hala nola larruazala azkura orban gorriekin, eztarrian ziztadak, ahoa puztuta, sudur ihesa edo ihesa eta, zenbait kasutan, goragalea.

Tratatzeko kakahueteak eta beren konposizioan kakahueteak erabiltzen dituzten produktu guztiak dietatik atera behar dira, eta garrantzitsua da prozesatutako elikagaien etiketak irakurtzea haien presentzia identifikatzeko.

Elikagaien alergia duten pertsonei, kasu arinetan ere, arreta gomendatzen zaie kakahueteekin eta horien deribatuekin, anafilaxia gehien eragiten duten elikagaietako bat baita, arreta eta berehalako tratamendua behar duten gaixotasunak baitira, tratatzen ez direnean azkar egin dezaketelako. bizitza arriskuan jarri. Anafilaxiaren sintomak identifikatzen jakitea.

2. Itsaskiak

Itsaskiak ere ezagunak dira itsaski, ganbak, karramarroa eta otarraina bezalako krustazeoak eta moluskuak, hala nola muskuiluak, ostrak eta bieirak.

Hau alergia arriskutsuenetako bat da, eta, hala nola, oka, beherakoa, digestio txarra, azkura duen gorputza, irensteko zailtasunak, zurbiltasuna edo sintomak sor ditzake. azala urdinxka, buruko nahasmena eta pultsu ahula.Hori dela eta, elikagaien alergia episodio bat bizi izan duten pertsonei gomendatzen zaie elikagai horiek dietatik guztiz baztertzea.

Gainera, janari horiek jan ondoren sintomak izanez gero, arinak izan arren, komenigarria da gertuen dagoen osasun zentroa bilatzea.

3. Behi esnea

Behi esneari alergia kasu gehienak bizitzako lehen urtean agertzen dira, eta pertsona horiek beste animalia batzuetako esnearekiko alergiak ere izaten dituzte, hala nola ahuntzak eta ardiak.

Sintomak kontsumitu eta gutxira agertzen dira eta ohikoenen artean beherakoa dago; hala ere, azkura, urdaileko nahastea eta botaka ere ager daitezke. Horrela, behiaren esnea eta beste animalia batzuk eduki ditzaketen produktuak etetea gomendatzen da, hauts moduan badaude ere. Ikasi behi-esnearen alergia nola identifikatu.

Haur txikietan alergia badago, pediatrak animalien esnea ordezkatzeko formula onena adieraziko du.

4. Oleagi haziak

Elikagaien alergia eragiten duten olio-hazi arruntenak almendrak, hurrak, Brasilgo intxaurrak eta anacardoak dira. Aurkeztutako sintomen artean daude goragalea, botaka, irensteko zailtasunak, azala eta aurpegia azkura, sudurreko pilaketa edo sudur isuria eta arnasketa laburra.

Krisi alergikoa ekiditeko, beren konposizioan edo eratorrietan dituzten fruitu eta produktu horien kontsumoa eten beharko litzateke, hala nola almendra esnea, kremak, olioak, pastak eta gurina.

5. Arrautza

Arrautzaren aurkako alergia haurtzaroan edo helduaroan ager daiteke, eta azala azkura bezalako sintomak aurkezten ditu, pikor gorriekin batera, arnas arazoekin eta urdaileko minarekin batera.

Sintoma larriak eta beste batzuk ekiditeko, janaria arrautzak kendu eta kontuz ibili produktuaren etiketan zuria edo gorringoa bezalako osagaiak baditu. Ikusi nola egiten den arrautza-alergiaren diagnostikoa eta tratamendua.

6. Garia

Gariaren aurkako alergia bizitzako edozein unetan ager daiteke eta alergia horrek eragindako sintomak goragaleak, oka, beherakoa, buruko mina eta zenbait kasutan arnasa hartzeko zailtasunak izaten dira.

Sintomak gutxitzeko, garia dietatik eta bere osaketan garia erabiltzen duten elikagai guztiak kendu behar dira. Bestela, amarantoa, artoa, oloa, kinoa, arroza eta tapioka erabil ditzakezu. Ikusi dieta nola izan daitekeen gariaren alergia kasuetan.

7. Arraina

Beste elikagai batzuek ez bezala, arrainarekiko alergia normalean helduaroan bakarrik sortzen da eta ez du esan nahi pertsonak arrain mota guztiak saihestu behar dituenik, alergia espezie desberdin bat edo batzuentzat bakarrik sor baitaiteke, hala nola marrazoak edo ezpata arraina adibidez. Gainera, arrainekiko alergiak izateak ez du esan nahi pertsonak itsaski, hala nola ganbak eta otarraina bezalako alergiak garatuko dituenik.

Normalean agertu ohi diren sintomak goragalea, botaka, beherakoa, azkurak eta azalean gorpuzkera gorriak, sudur estutua edo ihesa, doministikuak, buruko mina eta kasu larrienetan asma dira. Elikagaien alergia erasoak ekiditeko, elikagai horiek dietatik kentzea gomendatzen da.

8. Soja

Soja alergenoetako bat da, aleetan maiz kontsumitzen ez den arren, hainbat jakiren osaketan agertzen da eta sintomak sor ditzake, hala nola gorritasuna eta azkura gorputzean eta ahoan, goragaleak, botaka, beherakoa eta sudur itxia.

Hori dela eta, janari-alergiak dituzten pertsonei gomendatzen zaie, kontsumitu aurretik produktu guztien ontziak egiaztatu, soja dietatik kentzeko, alergia-erasoak saihesteko.