6 "Fancy" janari-denda gantz tranpa

Alai

• Doako laginak
• Elikagai Prestatuen Kontagailua
• Osasun haloak
• Edari Tabernak
• Gazta Saila
• Ondu aurreko eta marinatu aurreko haragia
• Berrikuspena

Joan zure tokiko janari "gourmet" dendara eta artisau antolatutako fruta eta barazki pila batek, ederki ontziratutako labean egindako produktuek, sekula ezagutzen zenituen baino gazta eta xingar barietate gehiago eta hauen usain goxoa hartzen zaituzte. Horrek erosketa-esperientzia atseginagoa (garestiagoa bada) egiten du zure ohiko supermerkatuan izango zenukeena baino, baina erraza da ahaztea, gourmet edo ez, kaloriak oraindik ere balio duela. Leku horietan oso gutxitan erosketak egiten badituzu ere, oporretan aukera ona dago espezialitateko elementuren bat bilatzeko edo, besterik gabe, alferrik galtzeko.

Ez dago arrazoirik, hala ere, kilo batzuk hartu behar dituzu oliba marinatuak eta datxila beteak jaso bitartean zure lagunaren festara eramateko. Kontuz Rachel Begun, R.D., Nutrizio eta Dietetika Akademiako bozeramaileak identifikatutako tentazio nagusi hauekin, eta jarraitu bere aholkuak atean zure kaloria zentzua egiaztatzen ez dezazun.

Doako laginak

Bai, cheddar bikoitza zaharra Vermontgo herri bitxi batetik zetorren, eta txokolate beltza bertakoa da, artisauena eta artisau paper birziklatuan ontziratua ... baina kaloriak azkar gehitzen dira. "Hau jaki burugabe jateko adibide klasikoa da, janaria zure eskura dagoelako soilik", dio Begunek. Goserik ez duzunean eta doako dirua den zerbait baduzu, egin daiteke sentitu doako kaloria-jakintsua, beraz, ez duzu kontuan hartu egunean zer jan duzun batutzerakoan. Zer eta zenbat jaten duzunaren araberakoa den arren, erraz kaleratu ditzakezu 200 kaloria baino gehiago, batez ere pasatzen bazara eta behin baino gehiagotan gozatzen baduzu.

Elikagai Prestatuen Kontagailua

Demagun entsaladak eta deli erakusmahaiaren atzean egindako beste plater batzuk jatetxeko elikagaiak direla; itxuraz osasuntsuak diren osagaiak dituztenek ere, hala nola, oilaskoa plantxan edo berdeak, sarritan sodio, saltsa, olio, gurina eta apaingarri kopuru handiak izaten dituzte. Eska ezazu mostradorearen atzean dagoenari zurea zerbitzatzeko plateraren goialdetik har dezan, janaria ez dagoelako gehitutako kaloria horietan, eta saltatu saltsa edo apainketa gehigarria. Kontuz zatien tamainekin ere: ontzi txikienak ere errazio bat baino gehiago izaten ditu.

Osasun haloak

Gourmet merkatuetan jaki espezializatuak ez ezik, produktu ekologikoak, glutenik gabeko opariak eta janari begetalen lerroak ere izaten dira. Hori guztia bikaina da dieta zehatz batean bazaude edo, besterik gabe, barietatea nahi baduzu, baina ikerketek erakusten dute etiketa horiek elkarte bertutetsua dutela. Cornell Food and Brand Laborategian egindako ikerketan, mokaduek uste zuten "organikoak" etiketatutako cookieek etiketak gabe tratatzen dituzten 40% kaloria gutxiago dituztela. Egia esan, "naturala", "organikoa" eta ontzietan ikusten dituzun beste hitz horiek guztiek ez dute esan nahi elikagai bat kaloria gutxi duenik edo bereziki osasuntsu denik. Beti egiaztatu kaloriak eta gantz saturatuak anoa bakoitzeko kutxa edo poltsa batek zati bat baino gehiago eduki ohi duenez, eskaneatu osagai zerrenda elementu erantsiak edo artifizialak aurkitzeko.

Edari Tabernak

Dendako zuku tabernako eta kafetegiko menuek osagai osasuntsuak dituzten arren, ontzi izugarrietan sartu ohi dira. Eskatu zortzi edo 10 ontza baino handiagoak direnak, eta 400 eta 500 kaloria bitarte jaitsi ditzakezu, batez ere jogurtak, intxaur gurina, proteina hautsa, zaporeak dituzten 12 hitzen nahasketa horietako bat eskatzen baduzu. almibarra, edo esnegaina. Kaloriak edatea pisua irabazteko modu ziurra da, zure gorputzak ez baititu kaloria horiek asetzen, hau da, likido horren gainean egin ohi duzuna jango duzu. Barraraino sabela egiten baduzu, saihestu sabela zabaltzea zortzi ontzako itsatsita. Zukuetarako, arreta jarri kaloria gutxiko barazkietan, hala nola pepinoa, berdeak eta azenarioak. Irabiatuak edo kafea nahiago badituzu, saltatu gantz eta kaloria handiko gehigarriak, hala nola almibarretan, azukrea eta esnegain harrotua, eta gozotu ordez kanela edo intxaur muskatua bezalako ezti edo espezia pixka batekin.

Gazta Saila

Gazta bereziek izen erakargarriekin datoz —brie frantsesa, taleggio italiarra, ahuntza espainiarra—, baina oso gutxitan datoz nutrizio-etiketekin, eta gantz eta kaloriei dagokienez, kargatuta daude. Gazta gehienen ontza ziztrin bat (ezpainetako ezpainetako tutuaren tamainakoa) 100 kaloria eta 10 gramo gantz saturatu inguru ditu, barietatearen arabera. Dastatze-plateraren antolaketan, gogoratu zure buruari etiketan kaloria-zenbaketa ikusten ez duzun arren, txapela dela oraindik, eta saiatu dado-tamainako anoa bat edo bi edo xerra mehe bakar batekin mantentzen.

Ondu aurreko eta marinatu aurreko haragia

Ibili arrain eta haragi sailetan barrena eta dagoeneko onduak, marinatuak eta ogitartekoak aurkituko dituzu, prestaketa lana mozten edo ezabatzen dutenak baina kaloria gehiago gehitzen dituztenak eta aurrez ditzakezun minutuek ez dute merezi. Igurtziak eta marinadak egiteko errazak dira eta oso denbora gutxi behar dute. Galdetu harategiari edo arrandegiari zer erabili duten eta nahastu etxean zeure burua. Dirua ere aurreztuko duzu, eskaintza horien prezioak nabarmen igotzen baitira.

Berrikuspena