Benetan txarrak diren 10 janari "gantz gutxiko"

Alai

• 1. Gantz gutxiko gosaltzeko zereala
• 2. Gantz gutxiko zaporeko kafe edariak
• 3. Gantz gutxiko zaporeko jogurtak
• 4. Gantz gutxiko entsalada janztea
• 5. Gantz gutxiko kakahuete gurina
• 6. Gantz gutxiko magdalenak
• 7. Gantz gutxiko jogurt izoztua
• 8. Gantz gutxiko cookieak
• 9. Gantz gutxiko zereal barrak
• 10. Gantz gutxiko ogitartekoak
• Eraman etxerako mezua

Jende askok "gantz gutxiko" terminoa osasunarekin edo elikagai osasuntsuekin lotzen du.

Janari elikagarri batzuek, esate baterako, frutek eta barazkiek, gantz gutxi dute naturalean.

Hala ere, gantz gutxiko elikagai prozesatuek azukre eta osagai osasungaitz ez diren beste osagai asko izaten dituzte.

Hemen dituzu gantz gutxiko 10 janari zuretzat txarrak direnak.

1. Gantz gutxiko gosaltzeko zereala

Nolabait esateko, gosaltzeko zerealak eguna hasteko modu osasuntsua dela dirudi.

Adibidez, gantz gutxi du eta bitaminak eta mineralak ditu. Ontzian, gainera, "ale osoak" bezalako osasun adierazpenak agertzen dira.

Hala ere, zereal gehienak azukrez kargatuta daude. Osagaien atalean azukrea zerrendatutako bigarren edo hirugarren elementua izan ohi da, hau da, kopuru handietan dago.

Izan ere, Ingurumeneko Lan Taldeak 2014an egindako txostenean aurkitu zen batez besteko gosaltzeko zereal hotzek ia% 25 azukre dutela pisuan.

Are gehiago, ez da kezkatu beharko zenukeen mahai azukre zuria soilik. Azukre zuriak, azukre arreak, fruktosa handiko arto almibarrak eta eztiak fruktosa dute.

Gehiegizko fruktosa kopuruak gizentasuna, bihotzeko gaixotasunak, giltzurrunetako gaixotasunak, 2. motako diabetesa eta bestelako osasun arazoak izateko arrisku handiagoarekin lotu dira.

Gainera, gantz gutxiko zerealik "osasuntsuenak" arau-hauste okerrenetakoak izan daitezke.

Adibidez, gantz gutxiko granola kopa erdi (49 gramo) 14 gramo azukre ditu. Horrek esan nahi du kaloria guztien% 29 azukrea dela (2).

Gosariko gantz gutxiko zereal gozoek azukre ugari dute, granola bezalako barietate "osasuntsuak" barne.

2. Gantz gutxiko zaporeko kafe edariak

Kafea edan dezakezun edari osasuntsuenetako bat da.

Bihotzaren osasuna babesten duten antioxidatzaileak ditu eta 2 motako diabetesa izateko arrisku txikiagoarekin lotzen da (3).

Kafeak kafeina ere badu, eta horrek errendimendu mentala eta fisikoa hobetu dezake metabolismo tasa handitzen duten bitartean (5, 6).

Bestalde, gantz gutxiko kafe edari zaporetsuek azukre kopuru altuak osasunean eragin negatiboa izan dezakete.

Adibidez, 16 oz oz (450 gramo) koipe gabeko moka edariak 2 gramo koipe baino ez ditu, baina 33 gramo azukre ikaragarri ditu. Kaloria guztien% 57 da hori (7).

Edari honek fruktosa-anoa sendoa izateaz gain, likidoa da, eta horrek osasunarentzat bereziki kaltegarria dela dirudi ().

Kaloria likidoak ez dira elikagai solidoen kaloriak bezain asebetegarriak. Eguneroko kaloria-ingesta handiagoa sustatzen dute eta horrek pisua hartzea ekar dezake (,).

Kafeari azukrea gehitzeak edari osasuntsua pisua hartzea eta gaixotasuna sor ditzakeen batean bihurtzen da.

3. Gantz gutxiko zaporeko jogurtak

Jogurtak aspaldiko ospea du elikagai osasuntsu gisa.

Ikerketek erakusten dute hori arrunta jogurtak pisua galtzen eta gorputzaren osaera hobetzen lagun dezake, neurri batean GLP-1 eta PYY betetasun hormonen maila handituz ().

Hala ere, gantz gutxiko azukrearekin gozatutako jogurtak azukre gehiegi dauka aukera nutritiboa izateko.

Izan ere, gantz gutxiko eta koiperik gabeko jogurt mota askok azukrea dute postreak bezainbeste.

Adibidez, 8 ontzako (240 gramo) fruta zaporeko gantzik gabeko jogurtak 47 gramo azukre ditu, hau da, ia 12 koilaratxo. Konparazio batera, txokolate esnearen baliokide batek 38 gramo azukre ditu (12, 13).

Koiperik gabeko eta gantz gutxiko jogurtek azido linoleiko konjugatu minimoa (CLA) ere badute, esnekien koipean gantzak galtzea eragin dezakeen konposatua (,).

Esne osoarekin osatutako jogurt arrunta osasuntsua da, baina gantz gutxiko jogurt gozokiak postreak bezain azukre ugari izan ditzakete.

4. Gantz gutxiko entsalada janztea

Entsaladaren apailatzeak barazki gordinen zaporea hobetzen du eta entsaladaren nutrizio balioa hobe dezake.

Entsalada janzki tradizionalek koipe ugari dute eta horrek zure gorputzak gantz-disolbagarriak diren A, D, E eta K bitaminak xurgatzen laguntzen du.

Gainera, gantzak hosto berdeak, azenarioak eta tomateak bezalako jakietatik antioxidatzaileak xurgatzen laguntzen du (,).

Aitzitik, gantz gutxiko eta gantzik gabeko entsaladako apailatzeak ez dute osasunerako onurarik ematen zure otorduan.

Gehienek azukrea eta kontserbatzaileak ere badituzte.

Ez da harritzekoa mostaza eztia eta Thousand Island bezalako apailatze gozoek azukre ugari duten arren, beste asko azukrez edo fruktosa handiko arto almibarrarekin kargatuta daude. Horrek gantzik gabeko Italiako apailatzeak ditu.

Entsaladarako apailatzerik osasungarrienak azukrerik gabe eginda daude eta gantz naturalak dituzte, hala nola oliba olioa, eta horrek onurak eskaintzen dizkio bihotzeko osasunari (,,).

Gantz gutxiko eta gantzik gabeko entsaladako apailatzek azukrea eta gehigarriak dituzte, baina ez dute oliba olioa bezalako gantz osasungarrien onurarik.

5. Gantz gutxiko kakahuete gurina

Kakahuete gurina janari goxoa eta ezaguna da.

Ikerketek diote kakahueteak eta kakahuete gurinak onura izan dezaketela jateko gogoa kontrolatzeko, gorputzeko pisua, odoleko azukrea eta bihotzeko osasuna (,,,).

Gantz monoinsaturatu ugari du, azido oleikoa barne, abantaila askoren erantzule izan daitekeena.

Hala ere, kontuan izan kakahuete gurin naturalak kakahueteak eta agian gatza baino ez dituela.

Aitzitik, gantz gutxiko kakahuete gurinak azukrea eta fruktosa handiko arto almibarra ditu.

Are gehiago, gantz osoa 16 gramotik 12ra murriztu den arren, gantz monoinsaturatu osasuntsuetako batzuk landare olio prozesatuarekin ordezkatu dira.

Kakahuete gurina naturalaren eta gantz gutxiko kakahuete gurinaren kaloria kopurua berdina da: 190 kaloria 2 koilarakada. Hala ere, kakahuete gurina naturala askoz osasuntsuagoa da.

Gantz gutxiko kakahuete gurinak azukreak eta olio prozesatuak ditu, baina kakahuete gurina naturalaren kaloria kopuru bera ematen du, askoz osasuntsuagoa baita.

6. Gantz gutxiko magdalenak

Gantz gutxiko muffins beste labean baino aukera osasuntsuagoa dela dirudi, baina ez dira hobeak.

71 gramoko gantz gutxiko muffin txiki batek 19 gramo azukre ditu. Hau da, kaloria edukiaren% 42 (25).

Hala ere, kafetegian edo erosketetan topatuko zenukeena baino muffin askoz txikiagoa da.

Ikertzaile talde batek jakinarazi duenez, batez besteko magdalena USDA tamaina estandarra baino% 300 baino handiagoa da ().

Bran magdalenak izan ezik, gantz gutxiko magdalenak zuntz gutxi dituzte eta askotan indize gluzemiko (IG) handia dute. GI handiko elikagaiek odoleko azukrea azkar igotzen dute, eta horrek gehiegizko janak eragiten dituen eta pisua irabaztea eragiten duen gosea areagotu dezake ().

Gantz gutxiko muffinak azukre asko dira eta gosea, gehiegizko janak eta pisua irabaztea ekar dezakeen indize gluzemiko handia dute.

7. Gantz gutxiko jogurt izoztua

Gantz gutxiko edo koiperik gabeko jogurt izoztua izozkiak baino aukera osasuntsuagotzat jotzen da, gantz asko gutxiago duelako.

Hala ere, izozkiak bezain beste azukre ditu, gehiago ez bada.

100 gramo (3,5 oz) koiperik gabeko jogurt izoztuak 24 gramo azukre ditu, eta izozki kopuru horrek, berriz, 21 gramo (28, 29).

Are gehiago, jogurt izoztuaren zatien izozkiak izozkiak baino askoz ere handiagoak izan ohi dira.

Jogurt izoztuak izozkiak baino adina azukre edo gehiago dauka eta normalean kantitate handiagoetan kontsumitzen da.

8. Gantz gutxiko cookieak

Gantz gutxiko cookieak ez dira beste cookie batzuk baino osasuntsuagoak. Gainera, ez dira hain zaporetsuak.

1990eko hamarkadan gantz gutxiko joera gorenean zegoenean, gantz gutxiko cookie askok janari dendetako apalategiak betetzen zituzten.

Hala ere, ikertzaileek aurkitu dute gantz gutxiko bertsio hauek ez zirela oso pozik jatorrizkoekin alderatuta ().

Gainera, gantz gutxiko cookie-ak normalean irin finduarekin egiten dira, eta hori ez da osasungarria.

Gantz gutxiko eta koiperik gabeko cookieak ez dira ohiko cookieak baino osasuntsuagoak. Azukre oso altua dute eta, gainera, zapore txarragoa dute.

9. Gantz gutxiko zereal barrak

Gantz gutxiko zereal tabernak jendea lanpetuta eramateko askari osasuntsu gisa merkaturatzen dira.

Egia esan, azukrez kargatuta daude eta oso proteina gutxi dute, betetasuna sustatzen duen mantenugaia.

Izan ere, ikerketek erakusten dute proteina handiko pintxoak kontsumitzeak gehiegizko janaria prebenitzen lagun dezakeela ().

Gantz gutxiko eta marrubi zaporeko zereal barra ezagun batek 13 gramo azukre ditu baina 1 gramo zuntz eta 2 gramo proteina (33).

Gantz gutxiko zereal barrek azukre ugari dute, baina zuntz eta proteina gutxi. Gainera, frutak baino askoz azukre gehiago dute.

10. Gantz gutxiko ogitartekoak

Margarina bezalako gantz gutxiko tarteak ez dira aukera adimenduna.

Gurina bezalako jatorrizko tartekatuek baino gantz gutxiago duten arren, oso landutako olio landareak dituzte, osasunarentzat kaltegarriak izan daitezkeenak.

Are gehiago, argi eta garbi "bihotz osasuntsu" gisa merkaturatzen diren zenbait hedapenek gantz trans gantz kopuru txikiak dituzte, hanturarekin, bihotzeko gaixotasunekin eta gizentasunarekin lotuta egon direnak (,,).

Egia esan, askoz ere osasuntsuagoa da gantz kopuru txikiak edo maiatz osasuntsua erabiltzea gantz gutxiko tarteak prozesatu beharrean.

Gantz gutxiko margarina eta tartekatuak oso prozesatuta daude. Landare-olio osasungaitzekin eginda daude eta askotan gantz transak dituzte.

Eraman etxerako mezua

Gantz gutxiko jakiek osasuntsuak dirudite, baina askotan azukrez eta osagai ez osasungarri batzuekin kargatzen dira. Horiek gehiegizko gosea, pisua hartzea eta gaixotasunak sor ditzakete.

Osasun optimoa lortzeko, prozesatu gabeko elikagai osoak kontsumitzea da onena. Horrek diren jakiak biltzen ditu naturalki gantz gutxi, baita naturalki gantz osasuntsuak dituzten elikagaiak ere.