Hipertentsio arteriala eta dieta

Dietan aldaketak egitea hipertentsio arteriala kontrolatzen laguntzeko modu frogatua da. Aldaketa hauek pisua galtzen eta bihotzeko gaixotasunak eta iktusa izateko aukera murrizten ere lagun dezakete.

Zure osasun-hornitzaileak otordu-plan osasuntsua sortzen lagun dezakeen dietista batengana jo dezake. Galdetu zein den odol-presioaren helburua. Zure helburua zure arrisku faktoreetan eta bestelako arazo medikuetan oinarrituta egongo da.

DASH DIETA

Hipertentsioa (DASH) dieta gatz gutxiko dieta-ikuspegiak odol-presioa murrizten laguntzen duela frogatu da. Tentsio arterialean dituen ondorioak zenbait astetan ikusi ohi dira.

Dieta hau elikagai eta zuntz garrantzitsuetan aberatsa da. Amerikako dieta tipikoa baino potasio, kaltzio eta magnesio ugari eta sodio (gatza) duten elikagaiak ere biltzen ditu.

DASH dietaren helburuak hauek dira:

• Murriztu sodioa egunean 2.300 mg baino gehiagora (egunean 1.500 mg bakarrik jatea are helburu hobea da).
• Murriztu gantz saturatuak eguneroko kalorien% 6ra arte eta guztizko koipeak eguneroko kalorien% 27ra arte. Gantz gutxiko esnekiak bereziki onuragarriak direla dirudi presio sistolikoa jaisteko.
• Koipeak aukeratzerakoan, hautatu olio monoinsaturatuak, hala nola oliba edo kanola olioa.
• Aukeratu ale osoak irin zuriaren edo pasta produktuen gainean.
• Aukeratu egunero fruta eta barazki freskoak. Elikagai horietako asko potasio, zuntz edo bietan aberatsak dira.
• Jan fruitu lehorrak, haziak edo lekaleak (babarrunak edo ilarrak) egunero.
• Aukeratu proteina kopuru txikiak (eguneko kaloria guztien% 18 baino gehiago). Arrainak, larruazalik gabeko hegaztiak eta soja produktuak dira proteina iturri onenak.

DASH dietako eguneroko beste elikagai helburu batzuk karbohidratoak eguneroko kalorien% 55era mugatzea eta dieta kolesterola 150 mg izatea dira. Saiatu gutxienez 30 gramo (g) eguneroko zuntz lortzen.

Kontsultatu zure hornitzailearekin dietan potasioa handitu aurretik edo erabili gatzezko ordezkoak (sarritan potasioa dutenak). Giltzurrunetako arazoak dituzten edo sendagai batzuk hartzen dituztenek kontuz ibili behar dute zenbat potasio kontsumitzen duten.

BIHOTZA DIETA OSASUNGARRIA

Jan naturalean gantz gutxi duten jakiak. Horien artean, ale osoak, frutak eta barazkiak daude.

• Janarien etiketak irakurri. Arreta berezia jarri trans gantz eta gantz saturatuen mailari.
• Saihestu edo mugatu gantz saturatu ugari dituzten jakiak (gantz osoaren% 20 baino gehiago jotzen da altua). Gantz saturatu gehiegi jatea da bihotzeko gaixotasunak izateko arrisku faktore nagusietako bat. Koipe mota ugari duten jakiak honakoak dira: arrautza gorringoak, gazta gogorrak, esne osoa, esnegaina, izozkia, gurina eta gantz haragiak (eta haragi zati handiak).
• Aukeratu proteina giharrak. Besteak beste, soja, arraina, azalik gabeko oilaskoa, haragi oso argala eta gantzik gabeko edo% 1 koipe esnekiak.
• Bilatu "hidrogenatu" edo "partzialki hidrogenatu" hitzak janarien etiketetan. EZ jan janaririk osagai hauekin. Gantz saturatuetan eta trans gantzetan oso altuak dira.
• Mugatu zenbat janari frijitu eta prozesatu jaten dituzun.
• Mugatu komertzialki prestatutako labean (adibidez, erroskilak, gailetak eta crackers) zenbat jaten dituzun. Gantz saturatu edo trans gantz asko izan ditzakete.
• Adi janariak nola prestatzen diren. Arraina, oilaskoa eta haragi giharrak prestatzeko modu osasuntsuak erretzea, plantxan egitea, saskiratzea eta labean egitea dira. Saihestu gantz handiko apailatzeak edo saltsak gehitzea.

Beste aholku batzuk hauek dira:

• Zuntz disolbagarriak dituzten janariak jan. Besteak beste, oloa, salvua, ilar zatituak eta dilistak, babarrunak (giltzurrunak, beltzak eta babarrunak, esate baterako), zereal batzuk eta arroz beltza.
• Ikasi zure bihotzarentzat osasuntsuak diren jakiak erosten eta prestatzen. Ikasi janari etiketak irakurtzen janari osasuntsuak aukeratzeko. Janari lasterreko jatetxeetatik urrun egon, aukera osasuntsuak aurkitzea zaila izan baitaiteke.

Hipertentsioa - dieta

• DASH dieta
• Sodio baxuko dieta

Bihotz, Birika eta Odol Institutu Nazionala. DASH jateko plana. www.nhlbi.nih.gov/health-topics/dash-eating-plan. 2019ko maiatzaren 8an kontsultatua.

Rayner B, Charlton KE, Derman W. Hipertentsioaren prebentzioa eta tratamendu ez farmakologikoa. In: Feehally J, Floege J, Tonelli M, Johnson RJ, arg. Nefrologia Kliniko Integrala. 6. arg. Philadelphia, PA: Elsevier; 2019: 35. kap.

Victor RG, Libby P. Hipertentsio sistemikoa: kudeaketa. In: Zipes DP, Libby P, Bonow RO, Mann, DL, Tomaselli GF, Braunwald E, arg. Braunwald’s Heart Disease: A Textbook of Cardiovascular Medicine. 11. arg. Philadelphia, PA: Elsevier; 2019: 47. kap.

Whelton PK, Carey RM, Aronow WS, etab. 2017 ACC / AHA / AAPA / ABC / ACPM / AGS / APhA / ASH / ASPC / NMA / PCNA helduen hipertentsio arteriala prebenitzeko, detektatzeko, ebaluatzeko eta kudeatzeko jarraibidea: American College of Cardiology / American Bihotz Elkartearen Praktika Klinikoko Jarraibideen Taldea. J Am Coll Cardiol. 2018; 71 (19): e127-e248. PMID: 29146535 www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29146535.