Beruna - nutrizio kontuak

Berunaren intoxikazio arriskua murrizteko nutrizio kontuak.

Beruna elementu naturala da milaka erabilerarekin. Oso hedatuta dagoenez (eta askotan ezkutatuta), berunak erraz kutsa dezake janaria eta ura ikusi edo dastatu gabe. Estatu Batuetan, kalkuluen arabera, 1 eta 5 urte bitarteko milioi erdi haurrek odol zirkulazioan berun maila osasungarriak dituzte.

Beruna kontserba-ontzietan aurki daiteke, latetan berunezko soldadura badago. Beruna ere aurki daiteke ontzi batzuetan (metala, beira eta zeramika edo beirazko buztina) eta sukaldeko tresnetan.

Pintura zaharrak berunaren intoxikazioetarako arrisku handiena du, batez ere haur txikietan. Berunezko hodietako iturriko ura edo beruna soldatzeko hodiak ere ezkutuko berunaren iturri dira.

Haur etorkinak eta errefuxiatuak AEBetara iritsi baino lehen Amerikako Estatu Batuetan jaiotako haurrek baino askoz arrisku handiagoa dute beruna intoxikatzeko.

Berun dosi altuek sistema gastrointestinala, nerbio sistema, giltzurrunak eta odol sistema kaltetu ditzakete eta heriotza ere eragin dezakete. Maila baxuko etengabeko esposizioak gorputzean pilatu eta kalteak eragiten ditu. Bereziki arriskutsua da haurtxoentzat, jaio aurretik eta ondoren, eta haur txikientzat, haien gorputzak eta garunak azkar hazten direlako.

Agentzia federal askok berunaren esposizioa aztertu eta kontrolatzen dute. Elikagaien eta Drogen Administrazioak (FDA) kontrolatzen du beruna janari, edari, janari ontzi eta mahai tresnetan. Ingurumena Babesteko Agentziak (EPA) edateko uraren berun maila kontrolatzen du.

Berunaren intoxikazio arriskua murrizteko:

• Korrontziko ura minutu batez edan edo harekin sukaldatu aurretik.
• Zure urak berun asko probatu badu, pentsa ezazu iragazki gailu bat instalatzea edo edateko eta egosteko ontziratutako uretara aldatzea.
• Saihestu atzerriko herrialdeetako kontserbak berunarekin soldatutako laten debekua indarrean jarri arte.
• Inportatutako ardo ontziek berunezko papera biltzeko ontzi bat baldin badute, garbitu botilaren ertza eta lepoa limoi zukuarekin, ozpinarekin edo ardoarekin bustitako eskuoihal batekin erabili aurretik.
• EZ gorde ardoa, likorerik edo ozpinetan oinarritutako entsalada apailatzerik berunezko kristalezko dekantagailuetan denbora luzez, beruna likidoan isuri baitaiteke.

Beste gomendio garrantzitsu batzuk:

• Pintatu berunezko pintura zaharraren gainean egoera onean badago, edo kendu pintura zaharra eta berriro margotu berunik gabeko pinturarekin. Pintura lixatu edo kendu behar bada txirbil edo zuritu egiten delako, jaso aholkuak kentzeko modu seguruan Berunaren Informazio Zentro Nazionalean (800-LEAD-FYI).
• Mantendu zure etxea ahalik eta hautsik gabe eta denek eskuak garbitu jan aurretik.
• Bota margotutako jostailu zaharrak, berunik gabeko pintura duten ala ez badakizu.

Berunaren pozoitzea - ​​nutrizio kontuak; Metal toxikoa - elikadura kontuak

Gaixotasunen Kontrolerako eta Prebentziorako Zentroak webgunea. Beruna. www.cdc.gov/nceh/lead/default.htm. 2018ko urriaren 18an eguneratua. 2019ko urtarrilaren 9an kontsultatua.

Markowitz M. Berunaren intoxikazioak. In: Kliegman RM, St. Geme JW, Blum NJ, Shah SS, Tasker RC, Wilson KM, arg. Nelson Pediatria Testuliburua. 21. arg. Philadelphia, PA: Elsevier; 2020: 739. kap.

Theobald JL, Mycyk MB. Burdina eta metal astunak. In: Walls RM, Hockberger RS, Gausche-Hill M, arg. Rosen Larrialdietako Medikuntza: Kontzeptuak eta Praktika Klinikoa. 9. ed. Philadelphia, PA: Elsevier; 2018: 151. kap.