Kobrea dietan

Kobrea funtsezko aztarna minerala da gorputzeko ehun guztietan.

Kobreak burdinarekin funtzionatzen du gorputzak globulu gorriak eratzen laguntzeko. Odol hodiak, nerbioak, sistema immunologikoa eta hezurrak osasuntsu mantentzen ere laguntzen du. Kobreak burdinaren xurgapenean ere laguntzen du.

Ostrak eta beste itsaski batzuk, ale osoak, babarrunak, fruitu lehorrak, patatak eta organoen haragiak (giltzurrunak, gibela) kobre iturri onak dira. Hosto berde ilunak, fruitu lehorrak, hala nola, igarunak, kakaoa, piperbeltza eta legamia ere dietan kobre iturriak dira.

Normalean jendeak jaten dituen elikagaietan kobre nahikoa izaten du. Menkes gaixotasuna (ile kinkyren sindromea) kobrearen metabolismoaren nahaste oso arraroa da, jaio aurretik agertzen dena. Haur gizonezkoetan gertatzen da.

Kobre faltak anemia eta osteoporosia sor ditzake.

Kopuru handietan, kobrea pozoitsua da. Heredatutako nahaste arraro batek, Wilson gaixotasunak, kobre gordailuak eragiten ditu gibelean, garunean eta beste organo batzuetan. Ehun horien kobrea handitzeak hepatitisa, giltzurrunetako arazoak, garuneko nahasteak eta bestelako arazoak eragiten ditu.

Medikuntza Institutuko Elikagaien eta Nutrizioaren Batzordeak kobrerako dieta hau hartzea gomendatzen du:

Haurtxoak

• 0 eta 6 hilabete: 200 mikrogramo eguneko (mcg / egun) *
• 7 eta 12 hilabete: 220 mcg / egun *

* AI edo ingesta egokia

Haurrak

• 1 eta 3 urte artean: 340 mcg / egun
• 4 eta 8 urte artean: 440 mcg / egun
• 9-13 urte: 700 mcg / egun

Nerabeak eta helduak

• 14 eta 18 urte bitarteko gizonezkoak eta emakumezkoak: 890 mcg / egun
• 19 urtetik gorako gizonezkoak eta emakumezkoak: 900 mcg / egun
• Eme haurdunak: 1.000 mcg / egun
• Eme lactanteak: 1.300 mcg / egun

Funtsezko bitaminen eguneroko eskakizuna lortzeko modurik onena elikagai gidaren plateretik elikagai ugari dituen dieta orekatua egitea da.

Gomendio zehatzak adinaren, sexuaren eta beste faktore batzuen (haurdunaldia, esaterako) araberakoak dira. Haurdun dauden edo bularreko esnea (edoskitzea) ekoizten duten emakumeek kopuru handiagoak behar dituzte. Galdetu zure osasun-hornitzaileari zenbateko onena den zuretzat.

Dieta - kobrea

Mason JB. Bitaminak, mineral arrastoak eta beste mikroelikagai batzuk. In: Goldman L, Schafer AI, arg. Goldman-Cecil Medikuntza. 25. arg. Philadelphia, PA: Elsevier Saunders; 2016: 218. kap.

Smith B, Thompson J. Elikadura eta hazkundea. In: The Johns Hopkins Ospitalea; Hughes HK, Kahl LK, arg. Harriet Lane eskuliburua. 21. arg. Philadelphia, PA: Elsevier; 2018: 21. kap.