E bitamina

E bitamina gantz disolbagarriak diren bitamina da.

E bitaminak funtzio hauek ditu:

• Antioxidatzailea da. Horrek esan nahi du gorputzeko ehuna babesten duela erradikal aske izeneko substantziek eragindako kalteetatik. Erradikal askeak zelulak, ehunak eta organoak kaltetu ditzake. Zahartzearekin lotutako zenbait baldintzatan rola betetzen dutela uste da.
• Gorputzak E bitamina ere behar du sistema immunologikoa birusen eta bakterioen aurka sendo mantentzen laguntzeko. E bitamina ere garrantzitsua da globulu gorriak eratzeko. Gorputzak K. bitamina erabiltzen laguntzen du. Gainera, odol hodiak zabaltzen eta odola barruan ez koagulatzen laguntzen du.
• Zelulek E bitamina erabiltzen dute elkarren artean harremanak izateko. Funtzio garrantzitsu asko betetzen laguntzen die.

E bitaminak minbizia, bihotzeko gaixotasunak, dementzia, gibeleko gaixotasunak eta iktusa prebenitu ditzakeen ikertzeko ikerketa gehiago behar dira.

E bitaminaren eguneroko eskakizuna lortzeko modurik onena janari iturriak jatea da. E bitamina elikagai hauetan dago:

• Landare olioak (esate baterako, gari germenak, ekilore, safflower, artoa eta soja olioak)
• Fruitu lehorrak (hala nola, almendrak, kakahueteak eta hurrak / aleak)
• Haziak (ekilore haziak, esaterako)
• Hosto berdeko barazkiak (hala nola espinakak eta brokolia)
• Gosaltzeko zereal gotortuak, fruta zukuak, margarina eta tartak.

Gotortuak esan nahi du janariak bitaminak gehitu direla. Begiratu elikagaien etiketan agertzen den Elikadura Egiteko Panela.

Elikagai horiekin egindako produktuek, hala nola margarinak, E bitamina ere badute.

Janarietan E bitamina jatea ez da arriskutsua edo kaltegarria. Hala ere, E bitaminaren osagarri dosi handiek (alfa-tokoferol osagarriak) garunean odoljarioa izateko arriskua handitu dezakete (trazu hemorragikoa).

E bitamina maila altuak jaiotzako akatsak izateko arriskua ere handitu dezake. Hala ere, ikerketa gehiago behar ditu.

Inguru gutxi hartzeak anemia hemolitikoa sor dezake haurtxo goiztiarretan.

Bitaminentzako gomendatutako dietaren hobariak (RDA) islatzen du jendeak egun bakoitzean zenbat bitamina lortu behar duen.

• Bitaminen RDA pertsona bakoitzaren helburu gisa erabil daiteke.
• Zenbat bitamina behar duzun zure adinaren eta sexuaren araberakoa da.
• Beste faktore batzuek, hala nola haurdunaldia, edoskitzea eta gaixotasunak behar duzun kopurua handitu dezakete.

Medikuntza Institutuko Elikagaien eta Nutrizioaren Batzordeak gomendatutako ingesta E bitamina norbanakoentzat:

Haurtxoak (E bitamina ingesta egokia)

• 0 eta 6 hilabete: 4 mg / egun
• 7 eta 12 hilabete: 5 mg / egun

Haurrak

• 1 eta 3 urte artean: 6 mg / egun
• 4 eta 8 urte bitartean: 7 mg / egun
• 9 eta 13 urte: 11 mg / egun

Nerabeak eta helduak

• 14 urtetik gorakoak: 15 mg / egun
• Haurdun dauden nerabeak eta emakumeak: 15 mg / egun
• Edoskitzeko nerabeak eta emakumeak: 19 mg / egun

Galdetu zure osasun-hornitzaileari zenbateko onena den zuretzat.

Helduentzako E bitaminaren osagarrien maila altuena 1.500 UI / egunekoa da E bitaminaren forma naturaletan, eta 1.000 UI / egun gizakiak sortutako (sintetikoa) moduan.

Alfa-tokoferola; Gamma-tokoferola

• E bitaminaren onura
• E bitamina iturria
• E bitamina eta bihotzeko gaixotasunak

Mason JB. Bitaminak, mineral arrastoak eta beste mikroelikagai batzuk. In: Goldman L, Schafer AI, arg. Goldman-Cecil Medikuntza. 25. arg. Philadelphia, PA: Elsevier Saunders; 2016: 218. kap.

Salwen MJ. Bitaminak eta oligoelementuak. In: McPherson RA, Pincus MR, arg. Henry-ren diagnostiko eta kudeaketa klinikoa laborategiko metodoen arabera. 23. arg. St Louis, MO: Elsevier; 2017: 26. kap.