Elikadura osasuntsuaren joerak - chia haziak

Chia haziak hazi ñimiñoak, marroiak, beltzak edo zuriak dira. Amapola haziak bezain txikiak dira ia. Menda familiako landare batetik datoz. Chia haziek hainbat mantenugai garrantzitsu ematen dituzte kaloria gutxitan eta pakete txiki batean.

Intxaur zaporeko hazi hau modu askotan jan dezakezu.

ZERGATIK ONAK DIRA ZURETZAT

Chia haziak zuntzetan, gantz osasungarrietan eta zelulen kalteak prebenitzen laguntzen duten antioxidatzaile ugari dira.

Chia haziak disolbaezinak diren iturri onak dira. Haziak dezente zabaltzen dira eta urarekin kontaktuan jartzen direnean gel bat osatzen dute. Gel honek aulki gehigarria gehitzen dio, hesteetako mugimenduak erregularki mantentzen ditu eta idorreria prebenitzen laguntzen du. Gehitutako ontziak ere beteago sentitzen lagun zaitzake eta gutxiago jaten duzu.

Chia hazien koilarakada 1 (15 mililitro, ml) besterik ez baduzu eguneroko gomendatutako zuntzaren% 19 emango dizute.

Chia haziak funtsezko gantz-azidoetan aberatsak dira, omega-3 eta omega-6. Funtsezko gantz azidoak zure gorputzak funtzionatzeko behar dituen gantz substantziak dira. Ez daude gorputzean eginda, eta jakietatik eskuratu behar dituzu.

Chia hazietako olioak funtsezko gantz-azido kantitate handiagoak ditu beste olio batzuekin alderatuta, baita lihozko hazia (linaza) olioa ere.

Ikertzaileek aztertzen ari dira chia hazietan aurkitutako gantz azido gehiago kontsumitzeak odolaren presioa, bihotzaren osasuna, odoleko azukrea edo beste onura batzuk eman ditzakeen.

NOLA PRESTATZEN DIRA

Chia haziak ia edozertan gehitu edo bota daitezke. Ez dago prestaketarik behar - lihozko hazia ez bezala, chia haziek ez dute zolatu behar onura maximoa lortzeko. Chia haziak zure dietan gehitzeko:

• Gehitu zure ogi apurrei.
• Bota itzazu entsaladetan.
• Gehitu edari, irabiatu, jogurt edo olo-irinetan.
• Gehitu zopetan, entsaladetan edo pasta plateretan.
• Gehitu krepeei, topa edo labeko nahasketari.

Chia haziak pasta batean xehatu ditzakezu eta orea edo bestelako nahasketetan gehitu dezakezu egosi edo labean sartu aurretik.

NON AURKITU CHIA HAZIAK

Chia haziak janari osasuntsuetako edozein dendatan edo linean eros daitezke. Janari denda garrantzitsuek ere chia haziak eraman ditzakete janari naturalean edo organikoan. Besterik gabe, chia hazien poltsa bat erosi, fresatua edo osoa.

Elikadura osasuntsuaren joerak - salbia; Elikadura osasuntsuaren joerak - salvia; Pintxo osasuntsuak - Chia haziak; Pisua galtzea - ​​Chia haziak; Dieta osasuntsua - Chia haziak; Ongizatea - Chia haziak

Nutrizio eta Dietetika Akademiaren webgunea. Zer dira chia haziak? www.eatright.org/resource/food/vitamins-and-supplements/nutrient-rich-foods/what-are-chia-seeds. 2018ko martxoaren 23an eguneratua. 2020ko uztailaren 1ean kontsultatua.

Vannice G, Rasmussen H. Nutrizio eta dietetika akademiaren posizioa: dieta osasuntsuentzako gantz azidoak. J Acad Nutr Diet. 2014; 114 (1): 136-153. PMID: 24342605 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24342605/.

• Elikadura