Zer da Haragijaleen dieta eta osasuntsua al da?

Alai

• Haragijaleen dietaren atzean dagoen arrazoibidea
• Osasungarria al da Haragijaleen Dieta?
• Haragijaleen dieta vs Keto dieta vs Paleo dieta
• Beheko lerroa
• Berrikuspena

Muturreko dieten moda asko joan dira urteotan, baina dieta haragijaleak (karbohidrorik gabea) tarta har lezake denbora gutxian zabaldu den joera gehien lortzeko.

Zero-karbohidrato edo haragijaleen dieta izenarekin ere ezagutzen da, haragijaleen dieta haragia bakarrik asmatzean datza. Dietaren jarraitzaileek animalietan oinarritutako produktuak bakarrik kontsumitzen dituzte, hala nola behi, txerri, hegazti eta itsaskiak, dio Mirna Sharafeddinek, nutrizionista holistiko erregistratua eta Naughty Nutrition-en sortzailea. Zenbait atxikimenduk, baina ez guztiek, arrautzak, esnekiak eta esnea ere jan ditzakete. (Funtsean beganoa izatearen kontrakoa da; ez da onartzen landareetan oinarritutako elikagai-iturri).

Dieta Shawn Baker-ek, Mexiko Berrian kokatutako ortopedia zirujau ohiak, argitaratu zuen. Haragijaleen dieta 2018 hasieran. Hala ere, 2017ko irailean, bere mediku lizentzia kendu zion Mexiko Berriko Medikuntza Batzordeak, "osasun-entitate batek hartutako ekintza kaltegarriak jakinarazi ez zituelako eta lizentziadun gisa jarduteko gaitasunik ez zuelako".

Onartutako sarrera horrekin, ez da harritzekoa izango osasun arloko adituek haragijaleen dieta zirriborrotzat (gutxienez esatearren) eta, agian, erabat arriskutsua izatea.

Haragijaleen dietaren atzean dagoen arrazoibidea

Haragijaleen dietaren aurrekari historiko batzuk daude. "Ehunka urteko antzeko dietak ikus ditzakezu klima hotzeko zenbait triburekin, hala nola inuitekin edo eskimalekin", azaldu du Sharafeddinek. "Urtean zehar koipetik eta animalien koipetik biziko lirateke landare gutxi kontsumitu gabe, baina dieta mota hau oso espezifikoa da haien klimarako, D bitamina gutxirekin".

Haragijaleen dietaren aldekoek ere animalien proteinak kontsumitzeak beteta sentitzen lagun zaitzakeela, mantenugai egokiak eskaintzen dizkizula, pisua galtzen eta giharrak eraikitzen eta baita egoera autoimmuneak sendatzen ere lagun dezaketela diote.

Azkenik, bere meritua, oso dieta sinplea da. "Jendeak egitura eta jarraibideak maite ditu dietak egiterako orduan eta dieta haragijalea zuri-beltza bezain zuria da", dio Tracy Lockwood Beckerman, R.D., New Yorkeko Tracy Lockwood Nutrition-en sortzailea. — Haragia jaten duzu, eta kitto.

Osasungarria al da Haragijaleen Dieta?

Egia esateko, haragia ez da berez txarra. "Haragi osoko dieta batek B12 bitamina, zinka, burdina eta, jakina, proteina kopuru handia emango du", dio Beckermanek. "Eta proteina giharrak bakarrik kontsumitzen badituzu, pisua galtzen eta bihotzaren osasuna sustatzen lagunduko dizu". (BTW, hona hemen zenbat proteina behar dituzun egunean.)

Dieta haragijale batek gaixotasun autoimmuneak sendatzen lagun dezakeela dioenaren atzean zientziaren bat egon daiteke. "Elikagaien intolerantzia guztiak ezabatzen dituzunean, gaixotasun autoimmuneak dituztenak lasaitzen has daitezke", azaldu du Sharafeddinek. Gainera, koipea garuneko janaria da. "Gantz asko duen dieta kontsumitzen baduzu eta janari eragile guztiak kentzen badituzu, zure garunaren osasuna lagun dezake eta zure aldartean eragin positiboa izan dezake".

Hala ere, ez duzu haragijaleen dieta egin behar emaitza horiek ezagutzeko, dio Sharafeddine-k, eta beti dago emaitza horiek dietatik bertatik datozen edo oso prozesatutako elikagaiak eta azukreak kentzetik datozen ala ez.

Are garrantzitsuagoa: haragijaleen dietaren eragozpenak ia ziur asko onura potentzialak gainditzen dituzte. "Haragia bakarrik jateak zure dietan antioxidatzaile, bitamina eta mineral jakin batzuk eta zuntz lortzea eragozten du", dio Sharafeddinek. Beldurra ere bai: dieta honetan landareak eta zuntzak ez direla eta, gantz saturatu kopuru handien ondorioz gaixotasun kardiobaskularrak izateko arriskua izan dezakezu.

Bigarren mailako efektuen artean, besteak beste, idorreria zuntz faltagatik (keto dietarekin ere ohikoa da), energia baxua glukosa faltagatik (zure gorputzak energia lortzeko erabiltzen duena) eta zure giltzurrunak gehiegizkoa izatea proteina prozesatzen duten bitartean. eta sodio mailak gorputzetik kanpo, dio Amy Shapiro, MS, RD, CDN, Real Nutrition NYC-en sortzaileak. Zer esanik ez zure bizitza sozialean sortuko duen moteltzailea eta baita zure dastamen papilak ere.

Gainera, hamarkadetako ikerketek frogatu dute landareek hainbeste ematen diotela osasunari eta iraupenari dagokionez giza espezieari, dio Sharafeddinek. "Tribuek haragi osoko dietarekin bizirik iraun dezaketen arren, tribu eta komunitate osasuntsuenetako batzuk nagusiki landareetan oinarritutako dietetan bizi direnak dira". (Hona hemen landareetan oinarritutako dieten osasunerako onurak.)

Haragijaleen dieta vs Keto dieta vs Paleo dieta

Gantz gutxiko planteamenduak dieta ketogenikoaren antzekoa izan daiteke, baina haragijaleen dieta muturrekoagoa da, animalietatik datozen jakiak alde batera uzten baititu, dio Sharafeddinek. Keto dietak zure karbohidratoen kontsumoa mugatzera behartzen zaitu, baina ez du zehazten nola egin behar duzun. (Horregatik, posible da keto dieta begetarianoan aritzea.) Haragijaleen dietan, ordea, ezin dituzu koko esnea, edozein motako barazkiak edo fruitu lehorrak edo haziak ere kontsumitu (onartzen direnak). keto dietarekin.

Paleo dietak (gizakien paleolitoko arbasoek bezala jatea da) animalia proteina batzuk jatea ere onartzen du, ez da hori guztiak jaten dute; halaber, elikagaiak hornitzen ditu, hala nola, fruta eta barazkietako sabela betetzeko zuntza, fruitu lehorretan eta hazietako omega-3 gantz antiinflamatorioak eta aguakatearen eta oliba olioaren bihotz osasuntsuak diren gantzak, dio Beckermanek. "Taldearen paleoaren alde egingo nuke talde haragijalearen aurrean asteko edozein egunetan". (Ikus: Zein da Paleo eta Keto Dieten arteko aldea?)

Beheko lerroa

"Pisua galtzeko arrakasta eta gaixotasun autoimmuneak sendatzeko orduan, makronutriente garrantzitsu bat moztea ez litzateke inoiz nire lehen iradokizuna izango", dio Sharafeddine-k. Eta karbohidratoak ez dira etsaia: zure garunaren energia-iturri nagusia dira, eta hainbat mantenugai ematen dituzte. Are garrantzitsuagoa dena, haragijaleak bezalako dieta super murriztailea ez da osasuntsua edo iraunkorra epe luzera.

Azken finean, prest al zaude pizza bizitza osorako uzteko? Ez nuen uste.

Berrikuspena