10 truke osasuntsu bizitza hobea lortzeko

Alai

• 1. Behi esnea arroz esnerako
• 2. Txokolate hautsa algarroboaren bidez
• 3. Izoztutako kontserbak
• 4. Plastikoa beira ontzien bidez
• 5. Ohikoa fruta organikoek
• 6. Kalabazin lasagna egiteko lasagna arrunta
• 7. Erre edo parrillan frijitutako janaria
• 8. Belar gatzarentzako gatz arrunta
• 9. Etxeko ongailuak prestatzeko ongailuak
• 10. Etxeko patata frijituekin egindako ontziak

Aldaketa errazak egitea, esaterako behi esnea landare esne batzuengatik edateari uztea eta hautsa txokolatea kakaoarekin edo algarrobarekin trukatzea, bizi kalitatea hobetzen duten eta kolesterol altua eta diabetesa bezalako gaixotasunak agertzea ekiditen duten zenbait jarrera dira. Baina, gainera, truke mota hau baliagarria izan daiteke bizitza luzea, osasuntsua eta argala izateko.

Ikusi beheko bideoa zein diren Tatiana Zanin nutrizionistak gomendatzen dituen 10 elkartruke osasuntsuak:

1. Behi esnea arroz esnerako

Behi-esneak koipe ugari du eta jende askok laktosa irensteko zailtasunak ditu; beraz, intolerantea da eta, beraz, aukera bikaina da arroza-esnearekin, almendra-esnearekin edo olo-esnearekin, supermerkatuan prest eginda edo etxean egin ahal izateko.

Nola egin: Irakiten litro bat ur eta gero gehitu kopa 1 arroz eta utzi ordu 1 su baxuan estalitako zartaginarekin. Hotza egin ondoren, irabiatu irabiagailuan eta gehitu kafe koilarakada 1 gatz, 2 koilarakada ekilore olio, 2 bainila tanta eta 2 koilarakada ezti.

2. Txokolate hautsa algarroboaren bidez

Hautsak dituen txokolatea azukre ugari du, eta aukera txarra da batez ere dietan daudenentzat edo diabetesa dutenentzat. Baina txokolate hautsa trukatu ahal baduzu ovomaltinarekin edo txitxarroarekin, beste nutrizio propietate garrantzitsu batzuk dituen eta kafeinarik ez duen txokolatearen ordezko bikainak ere badira. Gainera, inork ez du aldea nabarituko eta janari aniztasuna handitzen duzu. Jatorriz txokolatea duen edozein errezetatan erabil daitezke, kolorea edo zaporea galdu gabe.

3. Izoztutako kontserbak

Ilarrak eta arto kontserbak erraz trukatu daitezke ilar eta arto izoztuekin. Kontserbetan beti dago ura eta gatza kontserbak egoera onean mantentzeko. Hori dela eta, aukera ona da beti izoztutako paketetan datozenak nahiago izatea edo bestela zure izoztuak egitea. Baina etxean ezin da dena izoztu, ikusi janaria nola izoztu mantenugaiak galdu gabe.

4. Plastikoa beira ontzien bidez

Plastikozko ontziek BPA bezalako minbizi-eragileak eduki ditzakete eta arrisku hori murrizteko modurik onena etxean dituzun guztiak beira-ontziekin ordezkatzea edo fabrikazioan substantzia hori ez duzula adieraztea da. Gainera, kristalak errazago garbitzen dira, ez dira zikindu, ezin dira mahaian zerbitzatzeko erabili.

5. Ohikoa fruta organikoek

Fruta organikoak garestiagoak dira, baina osasunak ez du preziorik, nahiz eta begientzat hain ederrak ez izan, askoz osasuntsuagoak eta mantenugai ugari dituzte. Ekoizpen handiak eta prezio baxuak bermatzeko lurzoruan eta landarean erabilitako produktu kimikoak urte askotan organismoan pilatzen dira eta kalteak eta ondorioak ezin dira neurtu.

6. Kalabazin lasagna egiteko lasagna arrunta

Supermerkatuan erosten ditugun lasagna pasta kalabazin xerren bidez ordezkatu daiteke, kaloria gutxiago duen aukera izateaz gain, askoz osasuntsuagoa da. Kalabazina gustukoa ez baduzu edo oraindik lasagna tradizionala barazkiekin bat aldatzeko ausardiarik ez baduzu, segi aurrera. Lasagna bat egin dezakezu ore geruza 1 gehituz eta hurrengo geruzan, kalabazin xerrak jarri zaporera ohitzeko.

7. Erre edo parrillan frijitutako janaria

Klasikoa da hau, baina ia edozein frijitzen den janaria errez daiteke zaporea galdu gabe. Beraz, aukeratu plantxan egindakoa, oliba olio kopuru txikiarekin edo ur pixka batekin egindakoa edo sartu dena labean. Labean janaria ez dela hain "marroia" uste baduzu, ia prest dagoenean, erabili spray olioa eta utzi minutu batzuk gehiago gorritzen.

8. Belar gatzarentzako gatz arrunta

Gatz arruntak sodio kopuru handia du eta, beraz, neurriz kontsumitu behar da. Brasilen eguneroko batez besteko gatz-kontsumoa Osasunaren Mundu Erakundeak gomendatutakoaren bikoitza baino gehiago da eta, beraz, guztiek gatz-kontsumoa murriztu behar dute etorkizunean bihotzeko arazoak ekiditeko.

Nola egin: Jarri 10 gramo: erromeroa, albahaka, oreganoa, perrexila eta 100g gatz beirazko ontzi batean.

9. Etxeko ongailuak prestatzeko ongailuak

Supermerkatuan aurki ditzakegun espeziak praktikoak eta gozoak dira, baina edozein dieta kaltetzen duten toxinez josita daude. Sodio ugari dute eta, beraz, likidoen atxikipena bultzatzen dute eta, beraz, bereziki arriskutsuak dira hipertentsioa dutenentzat edo hantura dutenentzat.

Nola egin:Moztu tipula, tomatea, piperra, baratxuria eta erabili perrexila eta tipulina zapore gehiago lortzeko, eta ekarri su guztia suabe, irakiten utziz. Prest egon ondoren, banatu izotz zartaginetan eta izoztu.

10. Etxeko patata frijituekin egindako ontziak

Askoz merkeagoa eta osasuntsuagoa da etxean patata goxoa, sagarra edo udare patata egitea. Ez duzu supermerkatuan koipez betetako pintxoak eta patata frijituak erosi behar, supermerkatuan errezeta gozoak eta osasuntsuak egin ditzakezu, zure gorputza beti ondo funtzionatzen lagunduko duten bitamina ugari dutenak eta, hala ere, kaloria batzuk aurrezten eta koipe gutxiago kontsumitzen. Etxean lagunak jasotzea ere ederra da.

Nola egin: Nahi duzun janaria zatitu eta labeko plater batean jarri eta labean sartu 20 minutu inguru, ondo labean eta kurruskaria egon arte. Zapore gehiago emateko, ondu belar gatzarekin. Ikusi patata goxoa errezetari buruzko xehetasun gehiago hemen.