The Sirtfood Diet: Hastapenaren gida zehatza

Alai

• Zer da Sirtfood Diet?
• Eraginkorra al da?
• Nola jarraitu Sirtfood Diet
• Sirtfood zuku berdea
• Lehen fasea
• Bigarren fasea
• Dietaren ondoren
• Sirtfoods al dira elikagai berriak?
• Osasungarria eta jasangarria al da?
• Segurtasuna eta bigarren mailako efektuak
• Beheko lerroa

Modako dieta berriak aldizka agertzen dira, eta Sirtfood Diet da azkenetako bat.

Europako ospetsuen gogokoena bihurtu da eta ardo beltza eta txokolatea baimentzeagatik da ezaguna.

Bere sortzaileek azpimarratu dute ez dela moda bat, baizik eta "sirtfoods" gantzaren galera desblokeatzeko eta gaixotasunak prebenitzeko sekretua direla diote.

Hala ere, osasun adituek ohartarazi dutenez, dieta horrek ez du arrakasta handirik izango eta ideia txarra ere izan liteke.

Artikulu honek ebidentzian oinarritutako berrikuspena eskaintzen du Sirtfood Dietaren eta osasunerako izan ditzakeen onurak.

Zer da Sirtfood Diet?

Erresuma Batuko gimnasio pribatu batean lanean ari diren bi nutrizionista ospetsuk Sirtfood Diet garatu zuten.

Dieta iragartzen dute zure "gene argala" aktibatuta funtzionatzen duen dieta eta osasun plan berri iraultzaile gisa.

Dieta hau sirtuinen inguruko ikerketetan oinarritzen da (SIRTs), gorputzean aurkitzen diren zazpi proteinaz osatutako multzoa, hainbat funtzio erregulatzen dituela frogatu baita, metabolismoak, hanturak eta bizitza iraupena barne ().

Zenbait landare naturalen konposatuek gorputzean proteina horien maila handitzeko gai izan daitezke, eta horiek dituzten jakiei "sirtfoods" izena eman zaie.

Sirtfood Diet-ek eskaintzen dituen "20 sirtfoods onenen" zerrendan () daude:

• kalea
• ardo beltza
• marrubiak
• tipulak
• soja
• perrexila
• oliba olio birjina estra
• txokolate beltza (% 85 kakao)
• matcha te berdea
• buckwheat
• kurkuma
• intxaurrak
• rukula (suziria)
• txori begi pipermina
• maitasuna
• Medjool datak
• txikoria gorria
• ahabiak
• kaparrak
• kafea

Dietak elikagai sirt eta kaloria murriztea konbinatzen ditu, eta biek sortuina maila altuagoa sor dezakete.

Sirtfood Diet liburuak otorduen planak eta jarraitu beharreko errezetak biltzen ditu, baina Sirtfood Dieten beste errezeta liburu ugari daude eskuragarri.

Dietaren sortzaileek diotenez, Sirtfood Dietari jarraitzeak pisu azkarra galtzea ekarriko du, dena muskulu masa mantenduz eta gaixotasun kronikoetatik babesten zaituzten bitartean.

Dieta osatutakoan, sirtfoods eta dietaren zuku berde arrunta zure ohiko dietan sartzen jarraitzera animatzen zaitu.

Sirtfood Diet sirtuinei buruzko ikerketan oinarritzen da, gorputzean hainbat funtzio erregulatzen dituzten proteina multzoa. Sirtfoods izeneko zenbait jakik gorputzak proteina horietako gehiago sortzea eragin dezake.

Eraginkorra al da?

Sirtfood Dieten egileek aldarrikapen ausartak egiten dituzte, besteak beste, dietak pisua galtzea gainkarga dezakeela, zure "gene argala" piztu eta gaixotasunak prebenitu ditzakeela.

Arazoa da ez dagoela froga handirik erreklamazio horiek babesteko.

Orain arte, ez dago ebidentzia sinesgarririk Sirtfood Dietak kaloria murriztutako beste edozein dieta baino efektu onuragarriagoa duen pisua galtzean.

Elikagai horietako askok propietate osasungarriak dituzten arren, ez dira gizakien epe luzeko ikerketarik egin jakiteko sirtfood-etan aberatsak diren dietak osasunerako onura nabarmenak dituen ala ez jakiteko.

Hala eta guztiz ere, Sirtfood Diet liburuak egileek egindako ikerketa pilotu baten emaitzen berri ematen du eta bere fitness zentroan 39 parte-hartzaile izan ditu.

Hala ere, ikerketa honen emaitzak beste inon argitaratu ez direla dirudi.

Astebetez, parte-hartzaileek dieta jarraitu eta egunero ariketa fisikoa egin zuten. Astearen amaieran, parte-hartzaileek batez beste 7 kilo (3,2 kg) galdu zituzten eta muskulu masa mantendu edo irabazi ere egin zuten.

Hala ere, emaitza horiek ez dira ia harrigarriak. Kaloria hartzea 1.000 kalora murrizteak eta aldi berean ariketa fisikoak ia beti pisua galtzea eragingo du.

Nolanahi ere, pisu galera azkarra ez da benetakoa, ezta iraupen luzekoa ere. Ikerketa honek ez zituen parte-hartzaileak jarraitu lehen astean, pisua atzera egin zuten ala ez ikusteko, normalean horrela izaten da.

Zure gorputzak energiarik ez duenean, larrialdiko energia biltegiak edo glukogenoak erabiltzen ditu gantzak eta muskuluak erretzeaz gain.

Glukogeno molekula bakoitzak 3-4 molekula ur behar ditu biltegiratzeko. Zure gorputzak glukogenoa erabiltzen duenean, ur hori ere kentzen du. "Uraren pisua" bezala ezagutzen da.

Kaloria muturreko murrizketaren lehenengo astean, pisuaren galeraren herena inguru gantzetatik dator, beste bi herenak, berriz, ura, giharrak eta glukogenoak (,) dira.

Zure kaloria-kontsumoa handitu bezain laster, zure gorputzak glukogeno-biltegiak betetzen ditu eta pisua berriro itzultzen da.

Zoritxarrez, kaloria murrizketa mota honek zure gorputzak bere metabolismo tasa jaistea ere eragin dezake, egunean energia baino kaloria gutxiago behar izatea lehen baino (,).

Litekeena da dieta honek hasieran kilo batzuk galtzen laguntzea, baina dieta amaitu bezain laster itzuliko da.

Gaixotasunak prebenitzeari dagokionez, seguruenik 3 aste ez dira nahikoa epe luzerako eragin neurgarria izateko.

Bestalde, epe luzean dieta arruntari sirtfood-ak gehitzea oso ideia ona izan daiteke. Baina, kasu horretan, baliteke dieta saltatzea eta hori egiten hastea.

Dieta honek pisua galtzen lagun dezake, kaloria gutxi duelako, baina pisua litekeena da dieta amaitutakoan itzultzea. Dieta laburregia da epe luzean zure osasunean eragina izateko.

Nola jarraitu Sirtfood Diet

Sirtfood Dietak guztira 3 aste irauten duten bi fase ditu. Horren ondoren, zure dieta "sirtifying" jarrai dezakezu zure otorduetan ahalik eta sirtfood gehien sartuz.

Bi fase horietako errezeta zehatzak "Sirtfood Diet" liburuan aurkitzen dira, dietaren sortzaileek idatzi zutenak. Dieta jarraitzeko erosi beharko duzu.

Otorduak sirtfoodz beteta daude, baina "osagai onenen 20 sirtfood" ez ezik, beste osagai batzuk ere badituzte.

Osagai eta sirtfood gehienak erraz aurkitzen dira.

Hala ere, bi fase hauetarako beharrezkoak diren hiru osagai (matcha te berde hautsa, maitasuna eta buckwheat) garestiak edo aurkitzeko zailak izan daitezke.

Dietaren zati handi bat zuku berdea da, zeure burua egunero egin behar duzun hiru aldiz.

Zukugailua (irabiagailuak ez du funtzionatuko) eta sukaldeko baskula beharko dituzu, osagaiak pisuaren arabera zerrendatzen baitira. Errezeta azpian dago:

Sirtfood zuku berdea

• 75 gramo (2,5 ontza) kale
• 30 gramo (1 ontza) errugula (suziria)
• 5 gramo perrexila
• 2 apio makila
• 1 cm (0,5 hazbeteko) jengibrea
• sagar berde erdi bat
• limoi erdi
• koilaratxo erdi matcha te berdea

Zukatu osagai guztiak - te berdea hautsa eta limoia izan ezik - batera eta bota edalontzi batera. Zukatu limoia eskuz eta, ondoren, limoi zukua eta te berdea hautsa zukuan sartu.

Lehen fasea

Lehenengo faseak 7 egun irauten du eta kaloria murrizketa eta zuku berde ugari dakar. Pisua galtzen hastea da eta 7 egunetan 7 kilo (3,2 kg) galtzen laguntzeko asmoa du.

Lehen faseko lehen 3 egunetan, kaloria-kontsumoa 1.000 kaloriara mugatzen da. Egunean hiru zuku berde gehi otordu bat edaten dituzu. Egunero liburuko errezeten artean aukeratu ahal izango duzu, denek janari nagusia jan ohi duten janari gisa.

Otorduen adibideen artean miso-beiraztatutako tofua, sirtfood tortilla edo ganbak salteatu genituen alfonbra-fideoekin.

Lehen faseko 4-7 egunetan, kaloria-kontsumoa 1.500 izatera igotzen da. Honek eguneko bi zuku berde eta sirtfood aberatsak diren beste bi otordu biltzen ditu liburuan.

Bigarren fasea

Bigarren faseak 2 aste irauten du. "Mantentze" fase honetan, pisua etengabe galtzen jarraitu beharko zenuke.

Fase honetarako ez dago kaloria muga zehatzik. Horren ordez, egunean hiru janari jan eta zuku berde bat jaten dituzu. Berriro ere, otorduak liburuan jasotako errezeten artean aukeratzen dira.

Dietaren ondoren

Bi fase hauek nahi adina aldiz errepika ditzakezu pisu galera gehiagorako.

Hala ere, fase hau amaitu ondoren zure dieta "sirtifikatzen" jarraitzera animatzen zaituzte sirtfoods aldizka zure otorduetan sartuz.

Sirtfood Diet liburu ugari daude, sirtfoods ugari duten errezetez beteak. Sirtfoods ere sar ditzakezu zure dietan mokadutxo gisa edo lehendik erabiltzen dituzun errezetetan.

Gainera, zuku berdea egunero edaten jarraitzera animatzen zaituzte.

Modu honetan, Sirtfood Diet bizimodu aldaketa baino gehiago bihurtzen da, behin bakarrik egiten den dieta baino.

Sirtfood Dietak bi fase ditu. Lehen faseak 7 egun irauten du eta kaloria murrizketa eta zuku berdeak konbinatzen ditu. Bigarren faseak 2 aste irauten du eta hiru otordu eta zuku bat biltzen ditu.

Sirtfoods al dira elikagai berriak?

Ezin da ukatu sirtfood-ak zuretzat onak direla. Elikagai ugari izaten dituzte eta landare konposatu osasuntsuez beteta daude.

Gainera, ikerketek Sirtfood Dietean gomendatutako elikagai asko osasunerako onurekin lotu dituzte.

Adibidez, txokolate ilun kantitate moderatuak kakao-eduki handiko jateak bihotzeko gaixotasunak izateko arriskua jaitsi eta hanturaren aurka borrokatzen lagun dezake (,).

Te berdea edateak trazua eta diabetesa izateko arriskua murriztu dezake eta presio arteriala murrizten lagun dezake ().

Turmericak hanturaren aurkako propietateak ditu, orokorrean gorputzean efektu onuragarriak dituztenak eta hanturarekin lotutako gaixotasun kronikoen aurka ere babestu dezaketenak ().

Izan ere, sirtfood gehienek gizakien osasunerako onurak erakutsi dituzte.

Hala ere, sirtuina proteina maila handitzeak osasunean dakartzan onurei buruzko ebidentziak aurretiazkoak dira. Hala ere, animalietan eta zelula lerroetan egindako ikerketek emaitza zirraragarriak erakutsi dituzte.

Adibidez, ikertzaileek aurkitu dute sirtuina proteina batzuen maila handitzeak bizitza luzeagoa izaten duela legamian, zizaretan eta saguetan ().

Eta baraualdian edo kaloria murriztean, sirtuin proteinek gorputzari gantz gehiago erretzeko eta intsulinarekiko sentikortasuna hobetzeko esaten diote. Saguetan egindako ikerketa batek ikusi zuen sirtuina maila handitzeak koipe galera eragin zuela (,).

Zenbait frogek iradokitzen dute sirtuinek ere hantura murrizteko, tumoreen garapena inhibitzeko eta bihotzeko gaixotasunen eta Alzheimerraren garapena moteltzen dutenean ().

Saguetan eta giza zelula lerroetan egindako ikerketek emaitza positiboak erakutsi dituzten arren, ez da gizakien ikerketarik egin sirtuina maila handitzearen ondorioak aztertzeko (,).

Hori dela eta, sirtuina proteina mailak gorputzean handitzeak bizitza luzeagoa edo gizakiengan minbizia izateko arrisku txikiagoa ekarriko duen ez dakigu.

Gaur egun ikerketa egiten ari dira gorputzean sirtuina maila handitzeko konposatu eraginkorrak garatzeko. Horrela, gizakien azterketak sirtuinek giza osasunean dituzten ondorioak aztertzen has daitezke ().

Ordura arte, ezin da sirtuina maila handitzearen ondorioak zehaztu.

Sirtfoods elikagai osasuntsuak izan ohi dira. Hala ere, oso gutxi dakigu elikagai horiek sirtuina mailetan eta gizakien osasunean nola eragiten duten.

Osasungarria eta jasangarria al da?

Sirtfoodak ia aukera osasuntsuak dira eta osasunerako zenbait onura sor ditzakete propietate antioxidatzaile edo antiinflamatorioengatik.

Hala ere, bereziki osasuntsu dauden jaki gutxi batzuk jateak ezin ditu zure gorputzaren elikadura behar guztiak asetu.

Sirtfood Diet alferrikako murriztailea da eta ez du osasunerako onura argi eta berezirik eskaintzen beste dieta motaren aurrean.

Gainera, normalean ez da gomendatzen 1.000 kaloria jatea medikuaren gainbegiratzerik gabe. Egunean 1.500 kaloria jatea ere murriztailea da jende askorentzat.

Dietak egunean hiru zuku berde ere edatea eskatzen du. Zukuak bitamina eta mineral iturri onak izan daitezkeen arren, azukre iturri dira eta fruta eta barazki osoek egiten duten zuntz osasuntsuaren ia ez dute (13).

Areago, zukua zukua egun osoan zehar hartzea txarra da odoleko azukre zein hortzetarako ().

Zer esanik ez, dieta hain kaloria eta janari aukeran mugatua denez, litekeena da proteinak, bitaminak eta mineralak eskas izatea, batez ere lehenengo fasean.

Adibidez, egunero gomendatutako proteina kopurua 2 eta 6 1/2 ontzako baliokideen artean kokatzen da, eta hainbat faktoretan oinarritzen da, besteak beste:

• gizona ala emakumea izan
• zenbat urte dituzu
• zein aktibo zauden

Kaloria maila baxuak eta janari aukera murriztaileak direla eta, dieta hau zaila izaten da 3 aste osoan zehar mantentzea (15).

Gehitu zukugailu bat, liburua eta zenbait osagai arraro eta garesti erosi behar izatearen hasierako kostu handiei, baita otordu eta zuku zehatzak prestatzeko denbora kostuei ere, eta dieta hori bideragarria eta jasangaitza bihurtzen da jende askorentzat.

Sirtfood Dietak elikagai osasuntsuak sustatzen ditu, baina kaloria eta janari aukerak murrizten ditu. Zuku asko edatea ere bada, hori ez da gomendio osasuntsua.

Segurtasuna eta bigarren mailako efektuak

Sirtfood Dietaren lehen fasea kaloria oso baxua eta nutrizionalki osatu gabea den arren, dietaren iraupen laburra kontuan hartuta ez dago benetako segurtasun kezkarik batez besteko heldu osasuntsuarentzat.

Diabetesa duenarentzat, ordea, kaloria murrizteak eta dietaren lehen egunetan zukua edateak batez ere odoleko azukre mailetan aldaketa arriskutsuak sor ditzake ().

Hala ere, pertsona osasuntsuak ere bigarren mailako efektuak sor ditzake, batez ere gosea.

Egunean 1.000-1.500 kaloria bakarrik jateak gose sentitzen duen edonor utziko du, batez ere kontsumitzen duzunaren zati handi bat zukua bada, zuntz gutxikoa da, elikagai horrek beteta sentitzen laguntzen zaitu ().

Lehen fasean, beste bigarren mailako efektuak sor ditzakezu, hala nola, nekea, atsekabea eta suminkortasuna, kaloria murrizketagatik.

Bestela osasuntsu dagoen helduarentzat, osasunerako ondorio larriak nekez izango dira dieta 3 astetan bakarrik jarraitzen bada.

Sirtfood Dietak kaloria gutxi du, eta lehenengo fasea ez dago nutrizionalki orekatuta. Gose utz zaitzake, baina ez da arriskutsua batez besteko heldu osasuntsuarentzat.

Beheko lerroa

Sirtfood Diet janari osasuntsuez betea dago, baina ez elikadura eredu osasuntsuak.

Zer esanik ez, bere teoria eta osasun adierazpenak aurretiazko ebidentzia zientifikoen estrapolazio handietan oinarritzen dira.

Zure dietari sirtfood batzuk gehitzea ideia txarra ez den arren eta osasunerako zenbait abantaila ere eskain ditzake, dietak beste moda bat baino ez du ematen.

Aurreztu dirua eta joan ordez aldaketa dietetiko osasungarriak egitera.