Elikagai osasuntsuak irrikatzen hasteko modu zientifikoki frogatua

Alai

• Berrikuspena

Ez al litzateke bikaina zure nahiak zabor janari osasungaitzetatik elikagai osasuntsu eta osasuntsuagoetara aldatzeko modu sinple bat, baina zientifikoki frogatua? Pentsa ezazu zenbat errazagoa izango litzateke osasuntsuago jatea eta hobeto sentitzea patata patata frijituak, pizza eta gailetak beharrean proteina giharrak, frutak eta barazkiak nahi badituzu. Beno, agian zortea izango duzu!

Seguruenik konturatu zara zenbat eta zabor jan gehiago jan, orduan eta gehiago irrikatzen duzula. Gosaltzeko erroskila edo kanela-ropil bat baduzu, goizean beranduago beste gozo-goxo bat nahi duzu askotan. Badirudi zenbat eta zabor gehiago kontsumitu (azukrez kargatuta edo gatzez beteta) orduan eta gehiago nahi dugula. Zientzia orain kontrakoa ere egia izan daitekeela frogatzen ari da.

Elikagai osasuntsuak denbora-tarte jakin batean kontsumitzeak elikagai osasuntsuak irrikatzen dituela frogatu da. Hain sinplea dirudien zerbaitek funtziona al dezake benetan? Jean Mayer USDA Giza Nutrizioaren Ikerketarako Tufts Unibertsitateko eta Massachusetts Ospitale Nagusiko Giza Nutrizioaren Ikerketa Zentroan egindako ikerketaren arabera, elikadura osasuntsuko programa bat jarraitu zuten pertsonak janari osasuntsuagoa nahiago zuten. Garuneko miaketa egin zitzaien azterketako parte-hartzaileei hasi aurretik eta berriro 6 hilabeteren buruan. Elikadura osasuntsuko programa batean parte hartu zutenek garuneko sari zentroan aktibazio murriztua erakutsi zuten erroskilak bezalako zabor janariaren irudiak erakutsi zituztenean eta oilaskoa plantxan bezalako janari osasuntsuak aktibatzean aktibazioa areagotu zuten. Dieta osasuntsuaren protokoloan parte hartu ez zuten parte-hartzaileek zabor-janari bera irrikatzen jarraitu zuten beren miaketetan aldaketarik egin gabe.

Susan Roberts Tufts-eko USDA Nutrition Centerreko zientzialari nagusiak esan zuen: "Ez dugu bizitza hasten patata frijituak maitatzen eta, esate baterako, gari osoaren pasta gorrotatzen". Jarraian, honela dio: "Baldintzapen hori denboran zehar gertatzen da elikagai toxikoen ingurunean dagoena jateari erantzuteko". Azterketak gure irrikak nola alderantzika ditzakegun hobeto ulertzen laguntzen digu. Aukera osasuntsuagoak izateko gure burua eta gure garuna baldintzatu ditzakegu.

Orduan, zer egin dezakegu gure nahiak hobeto aldatzen hasteko? Hasi aldaketa txiki eta osasuntsuak egiten, esaterako, zure dietan fruta eta barazki gehiago gehitzea. Ez dakizu ziur nondik hasi? Saiatu 5 aholku erraz hauek:

1. Bilatu modu dibertigarriak zure dietan berde gehiago sartzeko, tortilla edo frittata, irabiatuak eta gisatuak gehituz. Adibidez, gehitu kale edo espinakak zure gogoko zoparen errezetari edo gehitu hosto berdeak, masusta edo arandua bezalako baia iluneko edozein irabiatuei, mantenugai aberatsagoa lortzeko.
2. Erabili patata gozo purea, azenarioa edo butternut kalabaza zure etxeko pasta saltsan.
3. Erabili kalabaza purea edo kalabazin txikitua zure magdalena edo krepe errezeta osasuntsuetan.
4. Gehitu ahuakatea goizeko irabiatuei koherentzia aberatsa eta krematsua lortzeko.
5. Sartu kalabazin birrindua, perretxikoak edo berenjena indioilar edo barazki albondigetan

Hasi aldatu txiki hauekin eta nork daki, laster barazki-entsalada handi bat irrikatuko duzu bazkaltzeko orduan patata frijitu horietan!

Pisua galtzen laguntzeko elikagai oso ugariko errezeta osasuntsuen bila zabiltza? Forma aldizkaria Junk Food Funk: 3, 5 eta 7 eguneko Junk Food Detox pisua galtzeko eta osasun hobea lortzeko zabor-janari gogoak kentzeko eta zure dieta kontrolatzeko, behin betiko, behar dituzun tresnak ematen dizkizu. Probatu 30 errezeta garbi eta osasuntsu, inoiz baino hobeto ikusten eta sentitzen lagunduko dizutenak. Erosi kopia gaur!

Berrikuspena