Barazki tarta errezeta diabetearentzat

Alai

• Nutrizio informazioa

Oto barazkien errezeta diabetikoentzako bazkaltzeko edo afaltzeko aukera bikaina da, odoleko glukosa kontrolatzen laguntzen duten zuntz ugari duten osagaiak dituelako, hala nola, oloa, gari osoaren irina eta barazkiak.

Odoleko glukosa kontrolatzeaz gain, hesteek funtzionatzen ere laguntzen dute eta odoleko kolesterol maila ere orekatzen dute, arazo kardiobaskularrak ekidinez.

Beraz, ikusi beherago errezeta eta zenbat kontsumitu.

Osagaiak:

• 4 koilarakada oliba olio;
• 1 kopa kalabazin te zatitan. Ezagutu barazki honen onurak Kalabazinaren 3 abantaila sinestezinetan;
• 1 kopa berenjena te zatitan;
• 1 katilu piper horia zatitu te;
• 1 kopa tomate te txikituta;
• ½ koilarakada baratxuri txikituta;
• 1 gazta xehatu kopa;
• 1 Kopako parmesano gazta birrindua;
• 3 katilu esne tea;
• 4 arrautza;
• 1 kopa olo-irina;
• 4 koilarakada gari irin;
• Margarina eta gari irina koipeztatzeko;
• Gatza, perrexila, oreganoa eta piperra dastatzeko;

Prestatzeko modua:

Berotu olio koilarakada 1 su ertainean eta kalabazin gorritu. Kendu eta jarri plater batean, operazioa berenjena, piperrak eta tomatearekin errepikatuz. Ekar itzazu barazki guztiak berriro sutara, gehitu baratxuria eta frijitu 3 minutuz. Itxaron hozten eta gaztaekin nahastu, gatza, piperra, oreganoa eta perrexila ondu.

Irabiagailuan, irabiatu esnea arrautzekin eta gatz pixka batekin. Gehitu irinak eta irabiatu leuna egon arte. Nahastu pasta barazkiekin, bota koipeztatutako zartagin batera eta sartu labea ertainera, berotuta, 50 minutuz. Errezeta honek 8 errazio ematen ditu.

Nutrizio informazioa

Hurrengo taulan, barazkiekin oatmeal pastelaren zati baten nutrizio informazioa agertzen da:

Bazkari bakoitzeko pastelaren zati bat bakarrik kontsumitzea gomendatzen da emakumeentzat, eta gehienez 2 zati gizon helduentzat, pisu egokiarekin.

Pintxoak ikusteko, ikusi ere:

• Diabetesa tarta dietetikoaren errezeta
• Oatmeal porridge diabetes errezeta