Zer jakin MS eta Dietari buruz: Wahls, Swank, Paleo eta Glutenik gabeak

Alai

• Dietak MSan duen rola
• Zer jakin: MS paleo dieta
• Zer jakin: MSrako Wahls Protokoloa
• Zer jakin: Swank dieta MSrako
• Zer jakin: glutenik gabeko MSrako joatea
• Eraman

Ikuspegi orokorra

Esklerosi anizkoitza (EM) bizi zarenean, jaten dituzun janariek zure osasun orokorrean alde handia eragin dezakete. MS bezalako dietari eta gaixotasun autoimmuneei buruzko ikerketak egiten ari diren bitartean, MS komunitateko jende askok uste du dietak zeresan handia duela sentitzen duten moduan.

MSa tratatu edo sendatu dezakeen dieta zehatzik ez dagoen arren, jende askok sintomak arintzen ditu elikadura programa orokorra aldatuta. Batzuentzat nahikoa da eguneroko janari aukeretan aldaketa txiki batzuk egitea. Beste batzuentzat, badirudi dieta programa bat hartzeak lehendik dauden sintomak murrizten eta berriak urruntzen laguntzen duela.

Healthline-k bi adituekin hitz egin du MS komunitateko dieta ezagunenetako batzuen alde onak eta beharrezkoak diren jakiteko.

Dietak MSan duen rola

Elikadurak funtsezko papera du gure osasuna indartzeko. MSarekin bizi bazara, jakingo duzu zeinen garrantzitsua den dieta hantura eta nekea bezalako sintomak kudeatzeko.

MS komunitatearen artean zalaparta handia den arren, dietaren eta MS sintomen arteko lotura ez da asko ikertu. Hori dela eta, elikadurak sintomak kudeatzeko duen papera eztabaidagarria da.

Evanthia Bernitsas, MD, Detroit Medikoko Zentroaren Harper Unibertsitate Ospitaleko neurologoak, azaldu du gaiari buruz dauden ikerketa ikerketak txikiak direla, ez daudela ondo diseinatuta, eta joera handia izan ohi dutela.

Baina orokorrean, Bernitsasek dio ohikoa dela MS-rekin bizi diren pertsonek hanturazko anti-dieta egitea:

• mantenugai ugari duten fruta eta barazki ugari ditu
• gantz gutxi
• haragi gorria gutxienez mantentzen du

Eta Kiah Connolly, MD, ados dago. "MS gaixotasun autoimmune desmielinizatzailea denez eta gaixotasun autoimmuneak hantura dakarte, dietak gaixotasunean izan ditzakeen efektu positiboei buruzko teoria asko gorputzean hantura gutxitzea eta osasun neuronala hobetzean oinarritzen dira", azaldu du Connollyk.

Aipatzen ari den teoria ezagunenetako batzuk paleo dieta, Wahls Protokoloa, Swank dieta eta glutenik gabeko jatea dira.

Iradokitako dieta-aldaketa gehienek edonoren osasunari mesede egin diezaioketen elikagai osasuntsuak dakartzatenez, Connolly-k dio dieta-aldaketa horietako asko egitea aukera segurua dela MS duten pertsonak saiatzeko.

Zer jakin: MS paleo dieta

Paleo dieta hainbat komunitatek hartzen ari dira, MS-rekin bizi diren pertsonak barne.

Zer jan: Paleo dietak Paleolito garaian jendeak jan zezakeen guztia biltzen du, hala nola:

• haragi giharrak
• arrainak
• barazkiak
• fruituak
• fruitu lehorrak
• gantz eta olio osasuntsu batzuk

Zer saihestu: Dietak leku gutxi uzten du honetarako:

• elikagai prozesatuak
• aleak
• esneki gehienak
• azukre finduak

Elikagai horiek ezabatzea, horietako askok hantura sor dezakete, lagungarria izan daiteke MSaren sintomak kudeatzen laguntzeko dietako aldaketak bilatzen dituzten pertsonentzat.

Esklerosi Anizkoitzaren Elkarte Nazionalaren artikulu batek dio paleo dieta hartzeko lehen pausoa elikagai naturalak jatea dela, oso prozesatutako jakiak saihestuz, batez ere karga gluzemiko handia duten jakiak. Odoleko azukrea nabarmen igotzen duten karbohidratoen elikagaiak dira.

Gainera, ehiza (etxegabetu gabea) haragiak hartzea eskatzen du, eguneroko kaloria-sarreraren ehuneko 30 eta 35 inguru eta landareetan oinarritutako elikagaiak hartzea.

Zer jakin: MSrako Wahls Protokoloa

Wahls Protokoloa MS komunitatearen artean gogokoena da, eta erraz ikusten da zergatik. Terry Wahls, MDk sortua, metodo honek elikagaiek MS sintomen kudeaketan betetzen duten papera du ardatz.

2000. urtean MS diagnostikatu ondoren, Wahls-ek elikagaien inguruko ikerketan eta gaixotasun autoimmuneetan betetzen duen rolean murgiltzea erabaki zuen. Bitamina, mineral, antioxidatzaile eta funtsezko gantz azido ugari dituen elikagai paleo dieta dieta batek sintomak murrizten lagundu zuela aurkitu zuen.

Zertan bereizten da Wahls protokoloa paleoarekin?

Wahls Protokoloak barazki asko jatea azpimarratzen du, janariaren bidez gorputzaren elikadura premia ezin hobeak asetzeko.

Zer barazki jan: Wahls-ek barazki eta berde pigmentatuagoak gehitzeaz gain, barazki berdeak gehitzea gomendatzen du eta, zehazki, sufre aberatsagoa duten barazki gehiago, perretxikoak eta zainzuriak bezala.

MS-rekin bizi den eta elikadura eta bizimoduaren eragina MS tratatzeko entsegu klinikoak egiten dituen norbait denez, Wahls-ek bertatik bertara daki zein garrantzitsua den dieta-estrategiak MS-aren tratamendu-plan orokorraren barruan sartzea.

Zer jakin: Swank dieta MSrako

Roy L. Swank doktorearen arabera, Swank MS dietaren sortzailea, gantz saturatu gutxiko dieta (15 gramo eguneko gehienez) egiteak MS sintomak kudeatzen lagun dezake.

Swank dietak gantzak eta olio hidrogenatuak dituzten elikagai prozesatuak ezabatzea ere eskatzen du.

Gainera, dietan lehenengo urtean, ez da haragi gorririk onartzen. Hiru ontza haragi gorri izan ditzakezu astean lehenengo urtearen ondoren.

Mugak zer dagoen jakinda, zer jan dezakezu? Asko egia esan.

Swank dietak ale osoak, frutak eta barazkiak (nahi adina) eta proteina oso argalak azpimarratzen ditu, azalik gabeko haragi zuria hegaztiak eta arrain zuriak barne. Funtsezko gantz azidoen kontsumoa ere handituko duzu, eta hori albiste bikaina da.

Zer dio aditu batek?

Bernitsasek dio dieta honek omega-3 kontsumo handia azpimarratzen duenez, gaixotasuna duela MSrekin bizi diren pertsonei mesede egiteko. Gainera, gantz saturatuak gutxienez mantentzeak arreta emateak hantura gutxitzen laguntzen duela erakusten du.

Zer jakin: glutenik gabeko MSrako joatea

Teoriak asko dira dietak MS sintomak kudeatzeko duen rolaren inguruan, glutenak (gari, zekale, garagar eta tritikalean aurkitutako proteina) MS sintomengan duen eragina barne.

Izan ere, batek glutenarekiko sentikortasuna eta intolerantzia areagotzen duela adierazten du MS duten pertsonek.

"Zenbait pertsonek susmoa dute glutena diagnostikatu gabeko alergeno bat dela gutako askorengan eta gu guztiok gaitzetan eragiten duen hanturaren iturri gisa funtzionatzen duela", azaldu du Connollyk.

Zergatik joan glutenik gabe?

"Hori frogatzen ez den arren, batzuek arrazionalizatzen dute glutena dietatik ezabatzeak hantura iturri hori desagerrarazi eta MSaren sintomak gutxituko dituela", gaineratu du Connollyk.

Glutenik gabe joaten zarenean, zure glutina proteina duten elikagai guztiak, garia, zekalea eta garagarra barne kentzea izan behar da. Garia aurkituko dituzun janari arruntenetako batzuk honakoak dira:

• janari frijituak
• garagardoa
• ogia, pastak, pastelak, galletak eta magdalenak
• gosaltzeko zerealak
• kuskusa
• cracker bazkaria
• farina, semola eta espelta
• irina
• landare-proteina hidrolizatua
• izozkia eta gozokiak
• haragi prozesatuak eta karramarroen imitazio haragia
• entsaladak, zopak, ketchup-a, soja saltsa eta marinara saltsa
• mokaduak, hala nola patata patata frijituak, arroz pastelak eta crackers
• gari kimua
• barazki txiklea
• garia (bran, durum, germen, gluten, malta, kimuak, almidoia), gari bran hydrolysate, gari germen olioa, gari proteina isolatu

Eraman

Orokorrean, dieta orekatua eta arretaz planifikatuta jarraitzea aukera egokia da dieta-aldaketak aztertzerakoan. Zure dietan aldaketak nola egin jakiteko zalantzarik baduzu, hitz egin medikuarekin edo osasun-hornitzailearekin.

Sara Lindberg, BS, MEd, osasun eta fitness idazle autonomoa da. Ariketa zientzietako lizentziatura eta aholkularitza masterra ditu. Bizitza eman du jendea osasunaren, ongizatearen, pentsamoldearen eta buruko osasunaren garrantziaz hezten. Adimen-gorputz konexioan espezializatuta dago, gure ongizate mental eta emozionalak gure sasoi fisikoan eta osasunean nola eragiten duen aztertzeko.